【閉店】Butcher Republic Sendai Chicago Pizza & Beer （ブッチャー・リパブリック仙台シカゴピザ＆ビア）メニュー・価格・雰囲気の紹介～ベルギービールを中心に様々なスタイルのビールが味わえるビアレストラン～

【重要なお知らせ】「ブッチャー・リパブリック仙台シカゴピザ＆ビア」は2026年7月26日に閉店しました。
入居していた仙台パルコ2からの退店にともなうものです。
以下は2019年2月に訪問したときの記録です。当時の様子を残すため、記事はそのまま公開しています。

Butcher Republic Sendai Chicago Pizza & Beer （ブッチャー・リパブリック仙台シカゴピザ＆ビア）

ベルギービールを中心としたビールを樽生で提供してくれるレストランです。

ベルギーは四国地方の1.5倍程度の面積ですが、そこでつくられるビールの銘柄は何と1,000種類以上！

そのベルギーから直輸入された様々なスタイルのビールを楽しむことができます！

30種類を超えるベルギービールを用意してくれているので、様々なビールを楽しみたいというビール好きにはたまりません！

ビールだけでなくワインの種類も豊富。

さらにはフードもシカゴスタイルのピザや、門崎熟成肉のステーキなど絶品のメニューを取りそろえており、ビールが進むこと間違いなしです！

今回はランチタイムに、様々なスタイルのビールとランチをいただいてきたので紹介します。

お店の雰囲気

店舗はＪＲ仙台駅西口前にある仙台パルコ2の1Fにあります。

パルコ2の角にあり、大きな窓が開放的な雰囲気を演出しています！

席はテーブル席とカウンター席があります。

カウンターの前にはビールのタップがズラッと並んでいて格好いい！

ベルギービールを中心とした様々なスタイルのビールが味わえる

何といっても注目は豊富なベルギービール。

直輸入のビールは専用グラスが使われており、ここにもこだわりが感じられます！

まずは「パウエル・クワック」（330ml　税抜990円）

フレッシュで刺激的な香り。

フルーティーかつスパイシーな味わいで、程よい酸味が楽しめます。

「パウエル・クワック」は専用のグラスが特徴的な形をしています。

この形は醸造所を営んでいたクワック氏が馬車の御者が馬上でビールが飲めるように考案したもの。

専用のグラスで味わうことで、このビールの歴史も感じられるので面白い！

せっかく豊富な種類のビールがあるので、飲み比べセット「BELGIAN BIER FLIGHT」をオーダー！（3種税抜1,440円　5種税抜2,200円）

右から「セリス・ホワイト」「グーデンベルグ」「初陣」「グース・フォン・トラディション」「ペトリュス・エイジド・レッド」。

店長にバラエティーに富んだ内容でおすすめを選んでもらいました！

フルーティーな香りの「セリス・ホワイト」

芳醇なホップの香りと味わいが楽しめる「グーデンベルグ」

繊細な味わいで料理に合わせやすい「初陣」

しっかりした酸味ですっきりした味わいの「グース・フォン・トラディション」

チェリー感たっぷりの甘さが堪能できるフルーツビール「ペトリュス・エイジド・レッド」

飲み比べることで、ビールごとの違いを存分に感じることができます！

それぞれ全く違う味わい。

「ビールって奥深いなぁ～」ということを実感しながら、それぞれの味わいを楽しむことができました！

ビールの締めはこちらの「シトラス・グランディスＩＰＡ」（250ml　税抜750円）

濁りのある黄金色でジューシーシトラスの香りとＩＰＡらしいしっかりとした苦みを味わえる一杯。

このビールも旨い！

どれ一つとっても美味しいビール達！

個性豊かなビールが楽しめるので、ビール好きにはたまらない時間を過ごすことができます！

ビールと共に味わうランチも絶品

絶品で個性豊かなビールだけでなく食事もユニークで美味しい。

今回はビールと共に美味しいランチをいただいてきました。

まずは「シカゴピザランチコース」

2種類のシカゴピザがあり、今回は「シカゴクラシック」を注文。（1人前税込1,450円　注文は2人前から）

高さ5cmはあろうかという、まるでキッシュのような見た目のピザ。

高さのある生地の中に、モッツァレラチーズ、トマトソース、マッシュルームなどがたっぷりと詰め込まれています！

濃厚な味わいはビールとの相性抜群！

ボリュームも満点です。

ランチセットにはチョップドサラダ、フライドポテト、スープ、ドリンクがつきます。

こちらは「岩手県産牛と白金豚の肉汁あふれるハンバーグ」（税込1,000円）

シンプルランチというメイン+スープ+ライスorパンのセットにしました。

ジューシーで旨味のあるハンバーグ。

濃厚なソースとの相性も抜群で旨い！

ビールのメニュー

豊富な種類のビールが味わえるButcher Republic Sendai Chicago Pizza & Beer

そのメニューの一部を紹介します。

メニュー　～海外のビール～

ビールの銘柄	サイズ	価格（税抜）
セリス・ホワイト	250ml	750円
セリス・ホワイト	500ml	1,180円
バプティスト・ホワイト	250ml	690円
セリス・シトラス・グランディスＩＰＡ	250ml	750円
初陣	－	790円
グーズ・フォン・トラディション	250ml	890円
グーデンベルグ	－	690円
ペトリュス・エイジド・レッド	250ml	790円
BELGIAN BIER FLIGHT（飲み比べセット）	3種	1,440円
BELGIAN BIER FLIGHT（飲み比べセット）	5種	2,200円

国産のビールも扱っていますので、日本のビールが味わいたい方も安心です。

メニュー　～国産ビール～

ビールの銘柄	サイズ	価格（税抜）
ザ・モルツ	250ml	590円
ザ・モルツ	500ml	990円
プレミアムモルツ香るエール	250ml	590円
プレミアムモルツ香るエール	500ml	990円

ワイン・カクテルなどビール以外のドリンクメニューも充実

ビール以外にも、ワイン・カクテル・ソフトドリンクなど豊富なドリンクメニューが用意されています。

ビールが苦手な方でも安心です。

肉料理を中心としたランチメニュー

シカゴピザがインパクトありますが、その他にも肉料理を中心とした様々なランチメニューがあります。

どれもビールに合うこと間違いなし！

門崎熟成肉といえば格之進が有名ですが、その門崎熟成肉ステーキもメニューにあり、今度味わってみたいところ。

まとめ

バラエティーに富んだ様々なスタイルのビールが楽しめるButcher Republic Sendai Chicago Pizza & Beer （ブッチャー・リパブリック仙台シカゴピザ＆ビア）

ビールの奥深さを心ゆくまで堪能できる、ビール好きにはたまらないビアレストラン。

肉料理を中心としたランチメニューもビールとの相性抜群です！

もちろん夜にビールを味わうのも最高ですが、ランチタイムも美味しいビールを存分に楽しめておすすめです。

店舗情報

※以下は2019年2月の訪問時点の情報です。現在は閉店しています。営業時間・定休日・電話番号は当時のものです。

店名	Butcher Republic Sendai Chicago Pizza & Beer （ブッチャー・リパブリック仙台シカゴピザ＆ビア）
住所	宮城県仙台市青葉区3-7-5仙台パルコ2 1F
営業時間	11:00～24:00
定休日	1/1のみ
ＴＥＬ	022-395-4451
ウェブサイト	http://www.butcher-republic.com/