サッポロ 蔵出し生ビールの説明
サッポロ 蔵出し生ビール
2018年に24年前のレシピを再現して作られ、コンビニ限定で復刻した麦芽100%ビールです。
日本の大手ビールメーカが出しているビールで麦芽100%というのは数少ないので貴重な存在。
蔵出し生ビールは、蔵から出したての旨さをイメージして作られたビール。
氷点下で長期熟成させることで得られる深い味わい、高温・短時間で仕込むことで爽快な後味が特徴です。
最初に作られたのは1994年3月。
北海道・東北地方を皮切りに全国で発売されました。
サッポロ独自の醸造技術を駆使して仕上げたビールであることから「蔵出し」という名前がつけられたとのこと。
2012年に開催された、過去に発売されたビールの中から復活してほしいものに投票する「サッポロ復活総選挙」で約11万票獲得。
堂々の第一位に輝き、ファンに愛されていたビールであることを証明しました。
翌2013年にもコンビニ限定で販売されています。
サッポロ 蔵出し生ビールの外観(ラベル・ビール)
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原材料は麦芽とホップのみ。
一般的に使われている米、コーン、スターチは入っていません。
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「麦芽100%」と「長期熟成」というこだわりが大きく記されています。
![](https://we-love-beer.com/wp-content/uploads/2019/02/IMG_3540.jpg)
限定醸造ということがはっきり記されています。
飲んでみたら、限定なんてもったいないと感じる旨さ。
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色はピルスナーらしい淡い黄金色。
![](https://we-love-beer.com/wp-content/uploads/2019/02/IMG_3543.jpg)
![](https://we-love-beer.com/wp-content/uploads/2019/02/IMG_3544.jpg)
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サッポロ 蔵出し生ビールの採点
コク | ![]() |
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キレ | ![]() |
苦味 | ![]() |
酸味 | ![]() |
甘味 | ![]() |
サッポロ 蔵出し生ビールのデータ
アルコール度数 | 4.5% |
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エネルギー | 39kcal(100ml当たり) |
糖質 | 2.7g(100ml当たり) |
プリン体 | 約10mg(100ml当たり) |
原料 | 麦芽 ホップ |
スタイル | ピルスナー |
内容量 | 500ml缶 350ml缶 |
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サッポロ 蔵出し生ビールまとめ
ビールらしいホップの香りの中に、ほのかに甘い香りをかんじます。
口に含むとすっきりした味わいで飲みやすい。
ただ飲みやすいだけでなく、しっかりとしたホップの苦み、そしてかすかにホップの甘みも感じられます。
このビールは美味しい!
バランスがとれているだけでなく、ビールの旨味が堪能できます。
限定醸造なんてもったいない!
そう思わせるほど美味しいビールです!
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![](https://we-love-beer.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2050-320x180.jpg)