九十九里オーシャンビール インディアペールエール（ＩＰＡ） 特徴・度数・原材料データ～強烈な苦みの中にも爽やかな酸味とほのかな甘みが感じ取れるビール～

 

九十九里オーシャンビール インディアペールエールの説明

製造元の寒菊銘醸は1883年（明治16年）から日本酒を作ってきました。

その蔵元の職人がドイツ･フランス･イギリスへと渡り歩き本場の製法を研究。

その結果、九十九里オーシャンビールは麦芽本来の豊潤なうまみが凝縮した南ドイツのタイプがベースとなりました。

さらに日本とドイツのビールの飲み方を考慮。

日本人の嗜好にあうよう原料の配合と酵母の選定をし、清涼感のある味わいに仕上げてます。

世界中から厳選した麦芽とホップ。

さらに水は樹齢200年を超える柿の大木の根元より涌きでた日本酒の仕込み水を使用しています。

九十九里オーシャンビールのインディアペールエールは、麦芽とホップ、酵母、水だけを原料としたドイツのビール純粋令を遵守したこだわりのビールです。

インディアペールエールとは、上面発酵タイプのエールビール。

柑橘系の豊かな香りと苦味の余韻。 ホップにシムコーとネルソンソヴィンを贅沢に使用しています。

九十九里オーシャンビール インディアペールエールの外観（ラベル・ビール）

 

ラベルには古い海図のような雰囲気。

イギリスからインドへの海上輸送を思わせるデザインがＩＰＡらしさを感じさせます。

 

王冠には寒菊銘醸のロゴがスカイブルーの色で入っています。

 

色は濃い銅色。

勢いよく注ぎましたが泡立ちは少なめ。

 

九十九里オーシャンビール インディアペールエールの採点

コク
キレ
苦味
酸味
甘味

九十九里オーシャンビール インディアペールエールのデータ

アルコール度数	5%
エネルギー	－kcal（100ml当たり）
糖質	－g（100ml当たり）
プリン体	－mg（100ml当たり）
原料	麦芽 ホップ
スタイル	インディアペールエール（ＩＰＡ）
内容量	330ml
価格	400円程度

 

販売・製造者情報

販売・製造者	合資会社　寒菊銘醸
	千葉県山武市松尾町武野里11
	ホームページはこちら

 

購入方法

寒菊銘醸のウェブサイト

ネットショップ

リカーショップ

（ちなみに僕は千葉県銚子市のリカーショップ「やまや」で購入）

 

九十九里オーシャンビール インディアペールエールまとめ

すっきりとした爽やかなホップの香。

グラスに注ぐと、色はオレンジがかった銅色。

口に含むと、ＩＰＡらしいガツンとした苦み。

強烈な苦みの中にも爽やかな酸味とほのかな甘みが感じ取れます。

しっかりとした苦みと、すっきりとしたドライな味わいが楽しめる一本です。