九十九里オーシャンビール ヴァイツェン 特徴・度数・原材料データ～フルーティーで小麦の風味も感じらる すっきりとした飲みやすいビール～

 

九十九里オーシャンビール ヴァイツェンの説明

製造元の寒菊銘醸は1883年（明治16年）から日本酒を作ってきました。

その蔵元の職人がドイツ･フランス･イギリスへと渡り歩き本場の製法を研究。

その結果、九十九里オーシャンビールは麦芽本来の豊潤なうまみが凝縮した南ドイツのタイプがベースとなりました。

さらに日本とドイツのビールの飲み方を考慮。

日本人の嗜好にあうよう原料の配合と酵母の選定をし、清涼感のある味わいに仕上げてます。

世界中から厳選した麦芽とホップ。

さらに水は樹齢200年を超える柿の大木の根元より涌きでた日本酒の仕込み水を使用しています。

九十九里オーシャンビールのヴァイツェンは、麦芽とホップ、酵母、水だけを原料としたドイツのビール純粋令を遵守したこだわりのビールです。

ヴァイツェンとは、上面発酵タイプのエールビール。

小麦麦芽を使用し、酵母の香り高く、まろやかなビールです。

九十九里オーシャンビール ヴァイツェンの外観（ラベル・ビール）

 

ラベルには九十九里の荒波と可愛らしいイルカ。

 

王冠には寒菊銘醸のロゴがスカイブルーの色で入っています。

 

少し濁った淡い黄金色。

勢いよく注ぎましたが泡立ちは少なめ。

 

九十九里オーシャンビール ヴァイツェンの採点

コク
キレ
苦味
酸味
甘味

九十九里オーシャンビール ヴァイツェンのデータ

アルコール度数	5%
エネルギー	－kcal（100ml当たり）
糖質	－g（100ml当たり）
プリン体	－mg（100ml当たり）
原料	麦芽 ホップ
スタイル	ヴァイツェン
内容量	330ml
価格	400円程度

 

販売・製造者情報

販売・製造者	合資会社　寒菊銘醸
	千葉県山武市松尾町武野里11
	ホームページはこちら

 

購入方法

寒菊銘醸のウェブサイト

ネットショップ

リカーショップ

（ちなみに僕は千葉県銚子市のリカーショップ「やまや」で購入）

 

九十九里オーシャンビール ヴァイツェンまとめ

フルーティーな香りの中にバナナのような甘みを感じる香り。

グラスに注ぐと、濁りのある黄金色。

フルーツのような爽やかで酸味の効いた味わい。

後からすっきりとした苦みが感じられます。

ほのかに小麦の風味も感じられ、全体的にすっきりとした飲みやすいビールです。