Butcher Republic Sendai Chicago Pizza & Beer （ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ＆ビア）
ベルギービールを中心としたビールを樽生で提供してくれるレストランです。
ベルギーは四国地方の1.5倍程度の面積ですが、そこでつくられるビールの銘柄は何と1,000種類以上！
そのベルギーから直輸入された様々なスタイルのビールを楽しむことができます！
30種類を超えるベルギービールを用意してくれているので、様々なビールを楽しみたいというビール好きにはたまりません！
ビールだけでなくワインの種類も豊富。
さらにはフードもシカゴスタイルのピザや、門崎熟成肉のステーキなど絶品のメニューを取りそろえており、ビールが進むこと間違いなしです！
今回はランチタイムに、様々なスタイルのビールとランチをいただいてきたので紹介します。
お店の雰囲気
店舗はＪＲ仙台駅西口前にある仙台パルコ2の1Fにあります。
パルコ2の角にあり、大きな窓が開放的な雰囲気を演出しています！
席はテーブル席とカウンター席があります。
カウンターの前にはビールのタップがズラッと並んでいて格好いい！
ベルギービールを中心とした様々なスタイルのビールが味わえる
何といっても注目は豊富なベルギービール。
直輸入のビールは専用グラスが使われており、ここにもこだわりが感じられます！
まずは「パウエル・クワック」（330ml 税抜990円）
フレッシュで刺激的な香り。
フルーティーかつスパイシーな味わいで、程よい酸味が楽しめます。
「パウエル・クワック」は専用のグラスが特徴的な形をしています。
この形は醸造所を営んでいたクワック氏が馬車の御者が馬上でビールが飲めるように考案したもの。
専用のグラスで味わうことで、このビールの歴史も感じられるので面白い！
せっかく豊富な種類のビールがあるので、飲み比べセット「BELGIAN BIER FLIGHT」をオーダー！（3種 税抜1,440円 5種 税抜2,200円）
右から「セリス・ホワイト」「グーデンベルグ」「初陣」「グース・フォン・トラディション」「ペトリュス・エイジド・レッド」。
店長にバラエティーに富んだ内容でおすすめを選んでもらいました！
フルーティーな香りの「セリス・ホワイト」
芳醇なホップの香りと味わいが楽しめる「グーデンベルグ」
繊細な味わいで料理に合わせやすい「初陣」
しっかりした酸味ですっきりした味わいの「グース・フォン・トラディション」
チェリー感たっぷりの甘さが堪能できるフルーツビール「ペトリュス・エイジド・レッド」
飲み比べることで、ビールごとの違いを存分に感じることができます！
それぞれ全く違う味わい。
「ビールって奥深いなぁ～」ということを実感しながら、それぞれの味わいを楽しむことができました！
ビールの締めはこちらの「シトラス・グランディスＩＰＡ」（250ml 税抜750円）
濁りのある黄金色でジューシーシトラスの香りとＩＰＡらしいしっかりとした苦みを味わえる一杯。
このビールも旨い！
どれ一つとっても美味しいビール達！
個性豊かなビールが楽しめるので、ビール好きにはたまらない時間を過ごすことができます！
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ビールと共に味わうランチも絶品
絶品で個性豊かなビールだけでなく食事もユニークで美味しい。
今回はビールと共に美味しいランチをいただいてきました。
まずは「シカゴピザランチコース」
2種類のシカゴピザがあり、今回は「シカゴクラシック」を注文。（1人前税込1,450円 注文は2人前から）
高さ5cmはあろうかという、まるでキッシュのような見た目のピザ。
高さのある生地の中に、モッツァレラチーズ、トマトソース、マッシュルームなどがたっぷりと詰め込まれています！
濃厚な味わいはビールとの相性抜群！
ボリュームも満点です。
ランチセットにはチョップドサラダ、フライドポテト、スープ、ドリンクがつきます。
こちらは「岩手県産牛と白金豚の肉汁あふれるハンバーグ」（税込1,000円）
シンプルランチというメイン+スープ+ライスorパンのセットにしました。
ジューシーで旨味のあるハンバーグ。
濃厚なソースとの相性も抜群で旨い！
ビールのメニュー
豊富な種類のビールが味わえるButcher Republic Sendai Chicago Pizza & Beer
そのメニューの一部を紹介します。
メニュー ～海外のビール～
| ビールの銘柄 | サイズ | 価格（税抜） |
| セリス・ホワイト | 250ml | 750円 |
| 500ml | 1,180円 | |
| バプティスト・ホワイト | 250ml | 690円 |
| セリス・シトラス・グランディスＩＰＡ | 250ml | 750円 |
| 初陣 | － | 790円 |
| グーズ・フォン・トラディション | 250ml | 890円 |
| グーデンベルグ | － | 690円 |
| ペトリュス・エイジド・レッド | 250ml | 790円 |
| BELGIAN BIER FLIGHT（飲み比べセット） | 3種 | 1,440円 |
| 5種 | 2,200円 |
国産のビールも扱っていますので、日本のビールが味わいたい方も安心です。
メニュー ～国産ビール～
| ビールの銘柄 | サイズ | 価格（税抜） |
| ザ・モルツ | 250ml | 590円 |
| 500ml | 990円 | |
| プレミアムモルツ 香るエール | 250ml | 590円 |
| 500ml | 990円 |
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ワイン・カクテルなどビール以外のドリンクメニューも充実
ビール以外にも、ワイン・カクテル・ソフトドリンクなど豊富なドリンクメニューが用意されています。
ビールが苦手な方でも安心です。
肉料理を中心としたランチメニュー
シカゴピザがインパクトありますが、その他にも肉料理を中心とした様々なランチメニューがあります。
どれもビールに合うこと間違いなし！
門崎熟成肉といえば格之進が有名ですが、その門崎熟成肉ステーキもメニューにあり、今度味わってみたいところ。
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まとめ
バラエティーに富んだ様々なスタイルのビールが楽しめるButcher Republic Sendai Chicago Pizza & Beer （ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ＆ビア）
ビールの奥深さを心ゆくまで堪能できる、ビール好きにはたまらないビアレストラン。
肉料理を中心としたランチメニューもビールとの相性抜群です！
もちろん夜にビールを味わうのも最高ですが、ランチタイムも美味しいビールを存分に楽しめておすすめです。
店舗情報
| 店名 | Butcher Republic Sendai Chicago Pizza & Beer （ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ＆ビア） |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区3-7-5仙台パルコ2 1F |
| 営業時間 | 11:00～24:00 |
| 定休日 | 1/1のみ |
| ＴＥＬ | 022-395-4451 |
| ウェブサイト | http://www.butcher-republic.com/ |
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