マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2026が11月10日発売。山崎蒸溜所のウイスキー樽で寝かせたアルコール分8.5％のビール
ビールとウイスキーは別の飲み物です。両方の香りが1本の瓶のなかで重なります。
サントリーが2026年11月10日に「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2026」を発売します。
山崎蒸溜所でモルトウイスキーの原酒を入れていた樽に、ビールを寝かせた一本です。
アルコール分は8.5％、容量は715ml。数量限定で、売り場も限られます。
この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。
- どんな味に仕上がっているのか
- いくらで、どこで買えるのか
- ウイスキーの樽で寝かせると何が変わるのか
- 去年までのものと何が違うのか
読み終えるころには、11月の予定に入れるかどうかが決められます。
目次
ウイスキーの樽で寝かせたビールが11月10日に出る
発売は2026年11月10日の火曜です。品目はビールになります。
売り場は一部のECチャネルなどに限られ、数量限定です。
スーパーやコンビニの棚に並ぶ商品ではありません。
「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」は、サントリーのビールのなかでも上のほうに置かれるシリーズです。
〈山崎原酒樽熟成〉は、シリーズから分かれた限定の一本になります。
715ml・アルコール分8.5％・希望小売価格6,000円
数字で見ると、ふだん飲むビールとはかなり違います。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉２０２６ |
| 品目 | ビール |
| 容量 | 715ml |
| アルコール分 | 8.5％ |
| 希望小売価格 | 6,000円（税別） |
| 発売日 | 2026年11月10日（火） |
| 販売 | 一部ECチャネルなどで数量限定 |
※サントリーが2026年10月7日に発表した内容による
アルコール分8.5％は、一般的なビールの5％前後と比べて高めです。
容量の715mlも、500ml缶や350ml缶とは違うサイズになります。
ラベルは黒を基調にしたもので、樽のイラストが入ります。
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山崎蒸溜所の樽を使うとどうなるのか
軸になっているのは、山崎蒸溜所の樽です。
サントリーの山崎蒸溜所では、モルトウイスキーの原酒を樽に入れて寝かせます。原酒を取り出したあとの樽に、今度はビールを入れて熟成させるという造り方です。
樽には原酒の成分がしみ込んでいるので、ビールにウイスキー由来の香りが移ります。
サントリーが挙げているのは、重厚な熟成香と余韻です。
2026年のものは醸造条件を調整していて、去年までより複層的な熟成香になったとしています。
マスターズドリームの特長である多重奏で濃密な味わいは、そのまま残しているという説明です。
土台になっているマスターズドリームの造り方
樽で寝かせる前の土台にあたるのが、マスターズドリームの造り方です。シリーズに共通する3つの手法を引き継いでいます。
- ダイヤモンド麦芽：通常より上の規格の麦芽を使う
- トリプルデコクション製法：麦汁の一部を3回に分けて煮出し、麦のうまみを引き出す
- 銅炊き仕込み：銅の釜で煮沸する
どれも手間と時間がかかる方法です。さらに樽熟成を重ねるので、工程が二段構えになります。
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シリーズは2016年から10年目
〈山崎原酒樽熟成〉が生まれたのは2016年です。2026年で10年目になります。
毎年の限定発売を続けてきたシリーズで、サントリーは一部ECチャネルなどでの限定発売を通じてファンを広げていくとしています。
毎年同じものが出るわけではなく、今年のように醸造条件を変えてくる年もあります。
マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉がおすすめな人
「マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2026」がいちばん向いているのは、ウイスキーも飲む人です。
山崎の原酒が入っていた樽を使うので、ウイスキーの熟成香を知っている人ほど違いがわかります。
贈り物を探している人にも向きます。
715mlの瓶で黒いラベル、数量限定という組み合わせは、ふだん買わない一本として渡しやすい形です。
1本をゆっくり飲みたい人にも合います。
アルコール分8.5％なので、何杯も重ねる飲み方には向きません。
反対に、毎日の晩酌用を探している人には向きません。
希望小売価格は6,000円（税別）で、売り場も一部のECチャネルなどに限られます。
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まとめ
「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2026」についてまとめます。
- 2026年11月10日（火）発売。一部ECチャネルなどで数量限定
- 容量715ml、アルコール分8.5％、希望小売価格6,000円（税別）、品目はビール
- 山崎蒸溜所でモルトウイスキーの原酒に使った樽で熟成させている
- 重厚な熟成香と余韻が出る。2026年は醸造条件を調整し、より複層的な熟成香になったとしている
- 土台はマスターズドリームのダイヤモンド麦芽・トリプルデコクション製法・銅炊き仕込み
- シリーズは2016年に生まれ、2026年で10年目
- ラベルは黒を基調に、樽のイラストが入る
ビールを樽で寝かせるという発想は、クラフトビールの世界では珍しくありません。大手がウイスキーの蒸溜所を自前で持っていると、同じことが別の規模でできます。
山崎の原酒が入っていた樽は、ほかの会社では用意できないものです。
11月10日に、ふだんとは違う一本を試してみてください。
大好きなビールを存分に楽しみましょう。
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