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やくらいビール デュンケル 特徴・度数・原材料データ～程よい苦み・まろやかなコク・麦芽の甘みのバランスがとれたビール～

 
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やくらいビール デュンケルの説明

やくらいビールを製造しているのは宮城県加美町の観光振興を担っている加美町振興公社。

年間約１０万人が訪れる温泉宿泊施設「薬師の湯」をはじめ、東北初のスタライダーオフィシャルパーク、パークゴルフ場、観光物産館などを運営しています。

その中の1つがレストラン「ぶな林」。

そこには地ビール製造所が併設されており、ドイツ伝統の製法による本格ビールを製造しています。

 

船形山系に位置する宮城県加美町薬莱地区の天然水と、ビールの本場ドイツ産麦芽を100%使用。

ドイツのビール純粋令に従い、原料は麦芽とホップのみ。

コーンスターチや米などの副原料は一切使用していないこだわりのビールです。

 

やくらいビールのデュンケルは、麦芽とホップ、酵母、水だけを原料としたドイツのビール純粋令を遵守したこだわりのビールです。

デュンケルとは、下面発酵タイプのラガービール。

ドイツ語で「濃い」を意味する濃色ラガービールです。

ローストしたモルトを使用。

ほんのり香ばしさがありながら、下面発酵特有の爽快でさっぱりとした味わいです。

 

 

やくらいビール デュンケルの外観（ラベル・ビール）

 

加美富士とも呼ばれる美しい薬莱山が描かれたラベル。

 

やくらいビールのロゴの下にビールのスタイル「デュンケル」と表示されています。

 

必ず冷蔵庫で保管するように書かれています。

常温保存しないよう注意してください。

 

麦芽とホップへのこだわりが感じられる王冠。

 

色合いは濃い茶色。

豊かな泡立ちです。

 

 

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やくらいビール デュンケルの採点

コク
キレ
苦味
酸味
甘味

 

やくらいビール デュンケルのデータ

アルコール度数 5.0%
エネルギー －kcal（100ml当たり）
糖質 －g（100ml当たり）
プリン体 －mg（100ml当たり）
原料 麦芽 ホップ 酵母
スタイル デュンケル
内容量 330ml
価格 500円

 

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販売・製造者情報

販売・製造者 株式会社加美町振興公社
宮城県加美郡加美町字味ケ袋薬莱原1-81（ぶな林の住所）
ホームページはこちら

 

購入方法

加美町振興公社のショップ（レストランぶな林　やくらい土産センター）

一部ネットショップ

（ちなみに僕はやくらい土産センターで購入）

 

 

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やくらいビール デュンケルまとめ

デュンケルの本場バイエルンの伝統的スタイルの製法で生み出された、濃色タイプのビール。

香ばしく甘いモルトの香りが漂います。

口に含むと最初に程よい苦みが感じられ、まろやかなコクもあります。

後味はしっかりした麦芽の甘みが口の中に広がり、デュンケルとしてとてもバランスのとれたビールです。

 

 

加美町振興公社や他のやくらいビールについてはこちら

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