「7種の桃のエール」が10月15日発売。サンクトガーレンが山梨の訳あり桃500kgを7品種ブレンドして仕込む4年ぶりのボトル
傷やサイズを理由に市場へ出せない桃が、毎年たくさん出ます。
出せなかった桃を500キログラム使ったビールが、ボトルで発売されます。
神奈川県厚木市のサンクトガーレンが造る「7種の桃のエール」です。
発売は2026年10月15日の木曜で、数量限定になります。ボトルでの販売は2022年以来、4年ぶりです。
この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。
- 7種の桃のエールがどんなビールなのか
- どんな桃を、どれだけ使っているのか
- なぜボトルでの販売が4年ぶりなのか
- どこで買えるのか
読み終えるころには、試してみるかどうかが決められます。
目次
7種の桃のエールが10月15日にボトルで発売される
発売は2026年10月15日の木曜です。数量限定で、なくなれば終わります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 7種の桃のエール |
| 品目 | 発泡酒 |
| スタイル | フルーツビール |
| 内容量 | 330ml |
| アルコール分 | 5.5％ |
| IBU | 21 |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、桃（山梨県産） |
| 価格 | 539円（税込） |
| 発売日 | 2026年10月15日（木）・数量限定 |
| 販売 | 直営オンラインショップ、小田急百貨店 新宿店ほか |
| 賞味期限 | 90日（要冷蔵） |
※サンクトガーレンが2026年10月に発表した内容による
造っているのはサンクトガーレン有限会社です。神奈川県厚木市に醸造所があり、本厚木駅の北口すぐに20タップのタップルームを構えています。
樽生は、タップルームでも飲めます。
ボトルを置く店は順次増えていきます。買いに出かける前に、サンクトガーレンの商品ページで取扱店を確かめてください。
山梨の訳あり桃500キログラムを7品種ブレンドして使う
1回の仕込みに使う桃は500キログラムです。産地は山梨県になります。
品種は白凰、夢しずく、あかつき、まどか、川中島、ゆうぞら、さくらの7つ。銘柄名の「7種」は、ブレンドする品種の数から来ています。
桃は皮と種を取り除き、ピューレにしてから麦汁へ入れます。香りづけに果汁を足すのではなく、果肉そのものを仕込みに使う形です。
使うのは市場へ出せない「訳あり」の桃
集めているのは、傷やサイズ、形を理由に一般の流通へ乗せられない桃です。
年々、酷暑で実が十分に大きくなる前に熟れる例や、暖冬を越したカメムシが果実に穴を開ける被害が増えています。収穫した果実の約3分の1が訳ありになる年もあります。
訳あり果実の多くは捨てられるか、家畜の飼料に回ります。サンクトガーレンは、農家にも喜ばれている取り組みだと説明しています。
公式の説明では「生の桃を丸かじりしたような味わい」
公式の説明によると、香りは甘い桃そのもので、味は桃のネクターのように芳醇でジューシーです。
桃の種まわりを思わせるほのかな酸味と苦味もあり、生の桃を丸かじりしたような味わいになると説明されています。
麦芽はペールエールモルト、カラピルス、クリスタルC15、ミュニック、ウィートの5種類。ホップはチノック、ギャラクシー、VICシークレットを使います。
苦みの目安になるIBUは21です。アルコール分は5.5％になります。
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桃を多く使うため品目は発泡酒になる
ラベルに書かれる品目は発泡酒です。ビールではありません。
酒税法でビールと名乗れる果物の量には上限があり、7種の桃のエールは上限を超えて桃を使っているためです。
麦芽の使用率は50％以上あります。
麦芽を減らして税を軽くする節税型の発泡酒とは、作りが違います。原料を削った結果の発泡酒ではなく、果物を足した結果の発泡酒になります。
2026年10月1日の酒税改正で、ビールと発泡酒と新ジャンルの税率は1本にそろいました。品目が違っても、かかる酒税は同じです。
ボトルの販売が4年ぶりになったのは台風の影響
サンクトガーレンは2011年から、訳あり桃を使ったビールを不定期に造ってきました。
近年は、秋のビールイベントと直営店での提供だけでほぼ完売していました。ボトルに回す分が残らなかったためです。
2026年は台風でイベントの一部日程が中止になりました。イベント用に用意していた分の一部が空き、一般販売へ回せるようになっています。
ボトルでの販売が4年ぶりになったのは、台風の影響です。
9月からは、秋のビールイベントと直営店で先に出ていました。10月15日からボトルが加わる形になります。
訳あり果実を使うビールはほかにもある
サンクトガーレンは桃のほかにも、神奈川県産のオレンジ「湘南ゴールド」や和梨、長野県産のリンゴで、訳あり果実を使ったビールを造っています。
大手の主流であるラガーとは別の道を選び、エール一貫主義を掲げてきた醸造所です。社名は、醸造免許を世界で初めて取得したとされるスイスのサンクトガーレン修道院から取っています。
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7種の桃のエールがおすすめな人
「7種の桃のエール」がいちばん向いているのは、果物の味がはっきり出たビールを飲みたい人です。
1回の仕込みに桃を500キログラム使い、品目が発泡酒になるところまで果肉を入れています。
ビールの苦みが得意でない人にも向きます。
IBUは21で、苦みは強くありません。甘い桃の香りが前に立つフルーツビールです。
食品ロスへの取り組みに関心がある人にも合います。
使うのは、傷やサイズを理由に市場へ出せず、捨てられるはずだった桃です。
反対に、いつでも買える定番を探している人には向きません。
数量限定で、ボトルが出るのは4年ぶりになります。
まとめ
「7種の桃のエール」についてまとめます。
- 2026年10月15日（木）に数量限定で発売。ボトルでの販売は2022年以来4年ぶり
- 内容量は330ml、アルコール分は5.5％、IBUは21
- 原材料は麦芽、ホップ、桃（山梨県産）。価格は539円（税込）
- 1回の仕込みに訳あり桃500キログラムを使う
- 品種は白凰、夢しずく、あかつき、まどか、川中島、ゆうぞら、さくらの7つ
- 桃は皮と種を取り除き、ピューレにしてから麦汁へ入れる
- ビールと名乗れる果物の量を超えているため、品目は発泡酒。麦芽の使用率は50％以上
- 4年ぶりのボトル販売になったのは、台風でイベントの一部日程が中止になったため
- 造っているのは神奈川県厚木市のサンクトガーレン。2011年から訳あり桃のビールを造ってきた
市場へ出せない桃は、捨てられるか飼料に回ります。サンクトガーレンは500キログラムをまとめてピューレにして、仕込みの材料に変えていました。
ボトルが4年ぶりに出るきっかけも、台風でイベントが中止になったことでした。
売り場で見かけたら、手に取ってみてください。
大好きなビールを存分に楽しみましょう。
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