YONA YONA TOKYO BREWERYを徹底紹介！品川駅直結の地下で197席とブルワー常駐の醸造所を構えた旗艦店

品川駅から歩いて6分、品川インターシティの地下1階に、197席のブルワリーレストランがあります。東京都港区港南のYONA YONA TOKYO BREWERYです。

開いたのは2026年3月30日。駅直結のクラフトビール醸造所併設レストランとしては、席数で日本最大になります。

店の中に醸造所があり、ヤッホーブルーイングのブルワーが常駐しています。造るのは、品川でしか飲めない限定ビールです。

よなよなエールの造り手が、なぜ品川に醸造所を構えたのか
品川でしか飲めない限定ビールはどんな一杯なのか
タップに並ぶ定番はそれぞれどんな味なのか
店はどこにあって、いつ開いているのか

それでは、YONA YONA TOKYO BREWERYについて詳しく紹介していきます。

YONA YONA TOKYO BREWERYとは
YONA YONA TOKYO BREWERY 3つの特徴
品川でしか飲めない限定ビール
タップに並ぶヤッホーブルーイングの定番
品川インターシティの地下で味わう
YONA YONA TOKYO BREWERYのビールを購入する方法
まとめ
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YONA YONA TOKYO BREWERYとは

YONA YONA TOKYO BREWERYは、東京都港区の港南にあるブルワリーレストランです。日本語では「よなよな東京ブルワリー」と名乗ります。

運営は株式会社ワンダーテーブルと、よなよなエールを造る株式会社ヤッホーブルーイングの協業です。飲食を手がける会社と、ビールを造る会社が組んでいます。

2社の付き合いは今回が初めてではありません。クラフトビール専門店「YONA YONA BEER WORKS」を何年もかけて一緒に育ててきました。

YONA YONA TOKYO BREWERYは、YONA YONA BEER WORKSの旗艦店にあたります。2社にとって、東京で初めての醸造所併設レストランになりました。

掲げている言葉は「未来、ただいま醸造中。」です。効率と合理性が求められる品川に、あえて手間と時間をかける「醸熱地帯」を作る、という組み立てになっています。

目指したのは「飲む場所」から「体験する場所」への移行です。醸造中の蒸気の音、立ちのぼる香り、ブルワーが挑むレシピまでを含めて味わう場として設計されました。

店舗名	YONA YONA TOKYO BREWERY（よなよな東京ブルワリー）
運営	株式会社ワンダーテーブル／株式会社ヤッホーブルーイング
所在地	東京都港区港南2-15-2 品川インターシティ S&R棟 B1F
開業	2026年3月30日
席数	197席（うちカウンター33席）
醸造	ヤッホーブルーイングのブルワーが常駐
コンセプト	未来、ただいま醸造中。
公式サイト	yonayonatokyobrewery.com

YONA YONA TOKYO BREWERY 3つの特徴

品川駅の周りには飲食店がいくらでもあります。わざわざ地下1階まで降りる理由はどこにあるのでしょうか。

規模と造り手と過ごし方に、3つの特徴があります。

特徴１：駅直結のブルワリーレストランとしては席数で日本最大

席数は197席で、うち33席がカウンターです。駅直結のクラフトビール醸造所併設レストランとしては、席数で日本最大になります。

日本最大という比較は、ビール専門誌「ビール王国」が2025年9月1日時点で調べた席数によるものです。

フロアの中央には、360度どこからでも囲めるアイランド型のバーカウンターが据えられています。横にはオープンキッチンが並び、ビールと料理の両方が生まれる場面が客席から見える造りです。

大人数で使えるバンケットルームと、グッズを並べた物販エリアもあります。1人でカウンターに座るのも、職場の宴会で使うのも成り立つ広さです。

特徴２：ヤッホーブルーイングのブルワーが常駐して、品川でしか飲めないビールを造る

店の中の醸造所には、ヤッホーブルーイングのブルワーが常駐しています。造っているのは、品川でしか飲めない限定ビールです。

ビールを造る人が、同じ場所で届ける人として客の前に立ちます。醸造所の熱気まで閉じ込めた出来たてを、造った場所でそのまま注ぐ形です。

担当するのは2人のブルワーです。田上峻さんは茨城県出身で、2015年にヤッホーブルーイングへ入社しました。木樽熟成ビール「バレルフカミダス」や、全国で売られている「裏通りのドンダバダ」の製品開発を担当しています。

もう1人の倉田祐輔さんは長野県出身です。専門商社を経て2022年に入社し、2024年から研究開発のチームに所属しています。

特徴３：醸造所見学ツアーやセミナーが毎月開かれる

飲むだけで終わらせない催しが、毎月組まれています。

「大人の醸造所見学ツアー」は60分の予約制で、醸造設備を見てまわったあとに蔵出しのビールを試飲します。「よなよなエール大学クラフトビール入門 5種飲み比べ講座」では、5種類を飲み比べながらスタッフの解説を聞けます。

毎週木曜の夜はDJが入ります。店のBGMをトータルプロデュースするDJ TAROさんと、呼びかけに集まった顔ぶれが交代で立ちます。

開催日は月ごとに変わるので、狙って行くなら公式サイトのお知らせを見てから予定を決めてください。

品川でしか飲めない限定ビール

品川の醸造所で造るのは「3種類＋α」の限定ビールです。通年のフラッグシップが1種類あり、残りは1か月から2か月の周期で入れ替わります。

入れ替わるビールは3つのシリーズに分かれています。日本らしい食材や技術を生かす「JAPAN EDGE」、親しみやすさを意識した「TOKYO POP」、つくり手の探究心を出す「SEASONAL LIMITED」です。

Gate One：ピルスナーのキレにホップの柑橘感を重ねた通年の1杯

フラッグシップにあたるのがGate One（ゲートワン）です。ビアスタイルはウエストコーストピルスナーで、アルコール分は5.5％になります。

ピルスナーらしいキレと軽快さを残したまま、グラスを近づけた瞬間にホップ由来の柑橘感とトロピカル感が立ちます。仕事終わりに飲める軽さと、クラフトビールらしい香りの両立をねらった造りです。

造ったのはブルワーの田上さんです。名前には、飲んだ人にとってのクラフトビールの入り口になり、多様で自由なビールの世界へつながってほしいという願いが込められています。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

JAPAN EDGE・TOKYO POP・SEASONAL LIMITED：1〜2か月で入れ替わる3シリーズ

通年のGate One以外は、3つのシリーズから順に入れ替わります。同じ銘柄が長く続かないので、訪ねるたびにタップの顔ぶれが変わります。

シリーズ	方向性	これまでに出た銘柄の例
JAPAN EDGE	日本らしい食材や技術を生かす	Wa-Kocha Bitter（和紅茶ビター・4.5％）
TOKYO POP	親しみやすさを意識する	Pan Pan Pumpkin（2026年10月開栓）
SEASONAL LIMITED	つくり手の探究心を出す	Hop Yard Stroll（2026年10月開栓）／COCO PINE BOMB（5％）

※2026年10月9日時点。銘柄は1〜2か月の周期で入れ替わる

和紅茶ビターは、ビールで出した和紅茶を加えた一杯です。ビターらしい麦芽の香ばしさに、和紅茶の穏やかな香りと渋みが重なります。

ココパインボムは、パイナップルとココナッツミルク、パッションフルーツを使ったヘイジーIPAです。分離を防ぐためにスタティックミキサーという製法が試されました。

王道の定番から、感性を刺激する尖った一杯、まだ誰も知らない実験的な一杯、ビールが苦手な人へ向けた驚きの一杯まで。幅を持たせたうえで、短い周期で回していく組み立てになっています。

タップに並ぶヤッホーブルーイングの定番

限定ビールだけではありません。タップにはヤッホーブルーイングの定番も並びます。

缶で見かける顔ぶれを、造り手の店で樽生として飲み比べられる場所です。

よなよなエール：柑橘の香りと麦芽の甘みが調和したクラフトビールの王道

ヤッホーブルーイングの看板にあたるアメリカンペールエールです。カスケードホップ由来の、グレープフルーツを思わせる華やかな香りが立ちます。

香りだけが前に出るのではなく、モルトの甘みと釣り合っているのが特徴です。クラフトビールの王道と位置づけられています。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

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インドの青鬼：通常の数倍のホップを使った驚愕の苦み

通常の数倍のホップを使ったIPAです。グレープフルーツのような香りとともに、強烈な苦みと深いコクが出ます。

苦みが後を引くタイプなので、ビールの苦さを楽しみたい人に向きます。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★★★
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

水曜日のネコ：オレンジピールとコリアンダーで仕上げた苦みの少ない一杯

大麦と小麦を使い、オレンジピールとコリアンダーシードで仕上げたベルジャンホワイトです。

苦みが極めて少なく、フルーティーですっきりした飲み口になります。ビールの苦さが苦手な人の入り口になる銘柄です。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★☆☆☆☆
酸味	★★★☆☆
甘み	★★★★☆

僕ビール君ビール：レモンとマスカットを思わせる軽快な香り

カエルのパッケージで知られるセッションエールです。レモンやマスカット、ハーブを思わせる軽快な香りが広がります。

すっと抜ける爽やかな苦みが続くので、1杯目にも向きます。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★★☆☆
甘み	★★★☆☆

裏通りのドンダバダ：シャルドネを思わせる果実香とドライな飲み口

ウッディな香りと、シャルドネを思わせる果実香を持つモダンなエールです。製品開発を担当したのは、品川に常駐するブルワーの田上さんでした。

飲み口はドライでキレがあります。ワインが好きな人にも渡しやすい一杯です。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★★☆☆
甘み	★★☆☆☆

正気のサタン：アルコール分0.7％でIPAの香りと飲みごたえを出した微アル

アルコール分0.7％の微アルコールビールです。低い度数ながら、IPAのような柑橘系の香りと飲みごたえを両立させています。

翌日に予定がある人と一緒でも席を分けずに済みます。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

ほかにも、6種類のホップを使った「山の上ニューイ」、アルコール分10.0％の「眠れるししし」、年ごとにスタイルが変わる「軽井沢高原ビール」、トロピカル感の強い「有頂天エイリアンズ」などが並びます。

軽井沢ビールクラフトザウルスのペールエール、ブリュットIPA、ブラックIPAもタップに入ります。

※銘柄は時期によって入れ替わります。2026年10月9日時点の内容です。

品川インターシティの地下で味わう

店があるのは品川インターシティの地下1階です。JRの品川駅から歩いて6分、東海道新幹線の品川駅からは5分で着きます。

出張や旅行の前後に寄れる立地なので、荷物を持ったまま入れるのも使いやすい点です。

料理は、ビールに合わせることを前提に組まれています。看板はローストチキンで、やわらかくジューシーな「菜彩鶏」を使います。焼き上がりまで25分から40分かかるので、席に着いたら先に頼んでおくほうが待ちません。

自家製ソーセージは、千葉県産「白姫豚」を店内で腸詰めしたものです。ほかに、熱々のきのことベーコンをのせた「森のヤッホーサラダ」もあります。

物販エリアには、スタッフが着ているユニフォームと同じアパレル、ロゴ入りグラス、鮮度を保って持ち運べるグラウラー、缶ビールが並びます。飲んだ一杯を家へ持ち帰る形も取れます。

支払いはキャッシュレスのみです。現金が使えないので、カードかスマートフォンの決済を用意していってください。

店舗情報

最寄りは品川駅ですが、北品川駅からも歩けます。

店舗名	YONA YONA TOKYO BREWERY（よなよな東京ブルワリー）
所在地	〒108-0075 東京都港区港南2-15-2 品川インターシティ S&R棟 B1F
最寄り駅	JR 品川駅から徒歩約6分／東海道新幹線品川駅から徒歩約5分／京急品川駅から徒歩約8分／京急本線北品川駅から徒歩約8分
営業時間	月曜〜金曜 11:30〜15:00（L.O. フード14:00・ドリンク14:30）、17:00〜23:00（L.O. フード22:00・ドリンク22:30）／土曜・日曜・祝日 11:30〜23:00（L.O. フード22:00・ドリンク22:30）
席数	197席（うちカウンター33席）
支払い方法	キャッシュレス決済のみ（クレジットカード・交通系IC・QRコード決済など）
バリアフリー	車椅子対応の入り口・トイレ・座席あり
子ども連れ	ベビーカー入店可・子供用食器あり・離乳食持ち込み可・おむつ交換台は施設内トイレ
駐車場	施設駐車場あり（利用による割引は適用外）
公式サイト	yonayonatokyobrewery.com