富士桜高原麦酒がワイン樽で6か月寝かせたフルーツビールを11月6日発売。女子サッカーチームと組んだシリーズの第3弾

果実を使ったビールは、搾りたての甘酸っぱさをそのまま出すものが多くあります。

半年寝かせて角を取った1本が出ます。山梨県の富士桜高原麦酒が造る「サクラノトリコ奏～木樽熟成～」です。

寝かせた場所は、山梨のワイナリーで使われていたワイン樽になります。

発売は2026年11月6日の金曜。女子サッカーのFCふじざくら山梨と組んだシリーズの第3弾です。

この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。

読み終えるころには、試してみるかどうかが決められます。

サクラノトリコ奏木樽熟成が11月6日に出る

発売は2026年11月6日の金曜です。

※富士観光開発が2026年10月27日に発表した内容による

もとになった「サクラノトリコ奏」は、シャインマスカットと湘南ゴールドを使ったフルーツビールです。4月8日に仕込み、5月10日から売られていました。

仕込んだ分の一部を樽へ移したのが、今回の1本になります。

売り場は、11月6日から楽天市場などの通販、山梨県内の一部スーパーとコンビニエンスストアです。

醸造所に併設する「シルバンズカフェ＆ショップ」では、10月25日からグラスでの提供とボトルの販売が始まっています。

寝かせたのは、山梨県のワイナリーで使われていたワイン樽です。期間は約6か月になります。

公式の説明によると、熟成によってシャインマスカットと湘南ゴールド由来の甘酸っぱさが、角の取れたドライな口当たりに変わります。

フルーツ由来のほのかな甘みと酸味は残り、白ワインのような余韻と果実味、樽の香りが出ます。

勧められている飲み方は、よく冷やしてワイングラスに注ぐことです。はじめはスパークリングワインのように、温度が上がるにつれて白ワインやオレンジワインのように味わえるとしています。

サクラノトリコ奏は、選手が手を動かして作られています。

開発に加わったのは菅百花さん、大矢歩さん、井原美波さん、成迫実咲さん、辻野友実子さん、五味小暖さんの6名です。ボトル詰めの作業も選手が一緒に行いました。

ラベルのデザインは、すべて辻野友実子さんが担当しています。

掲げたのは、ふだんビールを飲まない女性でも飲みやすく、ビール好きにも楽しめる味わいです。第1弾と第2弾から続く方針になります。

3月に20歳を迎えた五味小暖さんの「初めてでも飲みやすい」という感覚を意識したとしています。

「サクラノトリコ」は、富士桜高原麦酒とFCふじざくら山梨が組んだシリーズの名前です。

弾	発売	中身
第1弾	2024年9月	山梨県の桃農家が育てて加工した桃果汁を使うベルジャンスタイル。チームカラーのピンク色
第2弾	2025年5月	せとか、甘夏、ブラッドオレンジ、アプリコットの4種類の果汁を使うフルーツサワーエール
第3弾	2026年11月6日	シャインマスカットと湘南ゴールドのフルーツビールをワイン樽で約6か月熟成