ホテルの朝食で余った食品と規格外の梨でビールができた。「YOKOHAMA HAMANASHI CHECK-IN ALE」が11月中旬から横浜で順次発売
ホテルの朝食ブッフェでは、手をつけられないまま下げられる料理が出ます。
下げられた食品を原料にしたビールが横浜で出ます。「YOKOHAMA HAMANASHI CHECK-IN ALE（ヨコハマ ハマナシ チェックインエール）」です。
もう1つの原料は、市内でとれた規格外の梨「浜なし」になります。
発売は2026年11月中旬から。横浜市と一般社団法人横浜みなとみらい21、みなとみらい21地区の6ホテル、株式会社Beer the Firstが組んだ取り組みの第2弾です。
この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。
- どんな味に仕上がっているのか
- 朝食の食品と梨をどう使っているのか
- どこで買えるのか
- いくらで買えるのか
読み終えるころには、買いに行くかどうかが決められます。
目次
YOKOHAMA HAMANASHI CHECK-IN ALEが11月中旬から並ぶ
発売は2026年11月中旬からで、売り場ごとに日付が違います。数量限定で、売り切れ次第終了です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | YOKOHAMA HAMANASHI CHECK-IN ALE（ヨコハマ ハマナシ チェックインエール） |
| 発売日 | 2026年11月中旬より順次 |
| 内容量 | 350ml缶（常温保存可） |
| 価格 | 398円（税込437円） |
| アルコール分 | 5％ |
| 浜なし果汁 | 5％ |
| 賞味期間 | 300日 |
| 販売 | 株式会社Beer the First |
※数量限定。売り切れ次第終了
味わいは、浜なしのみずみずしさを感じるフルーティーな飲み口で、すっきりと軽やかだと発表されています。醸造を担った醸造所の名前は公表されていません。
原料は規格外の浜なしと、ホテルの朝食で残った食品
原料は2つあります。みなとみらい21地区のホテルの朝食ブッフェで手つかずのまま残った食品と、横浜市内でとれた規格外の「浜なし」です。
ホテルから回したのは、ご飯やパン、シリアルなど。ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜は朝食ブッフェで残ったご飯を、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルはブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」の朝食で出しているシリアルを提供しました。
浜なしは、JA横浜が商標登録した横浜市内産の梨のブランドです。認定を受けた生産者だけが生産と販売を行えます。
樹の上で完熟させてから収穫するため、青果店やスーパーに出回ることはめったにありません。ほぼ全量が生産者の直売所で売られています。
出荷の基準に届かなかった実が、今回の原料にあてられました。
| 原料 | 出どころ |
|---|---|
| ご飯・パン・シリアルなど | みなとみらい21地区のホテル6館の朝食ブッフェで手つかずのまま残った食品 |
| 浜なし | 横浜市内でとれた規格外品。果汁として5％使用 |
みなとみらい21地区は、横浜市と一般社団法人横浜みなとみらい21の共同提案で環境省の脱炭素先行地域に選ばれています。2030年度までに、電力消費に伴う二酸化炭素の排出を実質ゼロにする目標を掲げています。
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買えるのはスーパーと百貨店、みなとみらいのホテル
売り場は3つに分かれます。スーパーなどの食品販売店、百貨店や専門店と観光施設、そしてみなとみらい21地区のホテルです。
| 売り場 | 店名 |
|---|---|
| 食品販売店 | 食品館あおば、成城石井、FUJI、デリド、そうてつローゼン、紀ノ国屋 |
| 百貨店・専門店・観光施設 | 横浜高島屋、STORY STORY YOKOHAMA、AKOMEYA TOKYO（横浜ポルタ、CIAL横浜）、横浜ブルク13のグッズショップ、ヨコハマメモリーズ ランドマークプラザ店、日本百貨店あかれんが、GOODIES YOKOHAMA |
| ホテル | ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル、インターコンチネンタル横浜Pier 8、横浜桜木町ワシントンホテル、ニューオータニイン横浜プレミアム、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 |
※一部店舗では取り扱いがない場合がある
ホテルのショップは、発売日と場所が公表されています。
| ホテル | ショップ | 発売日 |
|---|---|---|
| ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル | i MARINA（2階） | 2026年11月20日（金） |
| ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 | THE KAHALA Collection（1階） | 2026年11月21日（土） |
食品販売店や百貨店などでの販売は11月中旬から順次始まります。宿泊しなくても、ホテルのショップで買えます。
映画館のポップコーンで造った第1弾も再発売される
今回のビールは第2弾です。第1弾は、映画館のポップコーンから造られました。
商品名は「YOKOHAMA HOPCORN LAGER」。みなとみらい21地区の映画館・横浜ブルク13で出た規格外品や販売期限切れのポップコーンを、麦芽の一部として使った1本です。2026年4月下旬から順次売られました。
| 項目 | 第1弾 | 第2弾 |
|---|---|---|
| 商品名 | YOKOHAMA HOPCORN LAGER | YOKOHAMA HAMANASHI CHECK-IN ALE |
| 原料に使ったもの | 映画館のポップコーン | ホテルの朝食の食品と規格外の浜なし |
| 内容量 | 350ml缶 | 350ml缶 |
| アルコール分 | 5％ | 5％ |
| 発売 | 2026年4月下旬より順次 | 2026年11月中旬より順次 |
第1弾は今回あわせて再発売されます。マッチングの役はヨコハマSDGsデザインセンターが担い、開発と製造、販売をBeer the Firstが引き受ける形です。
Beer the Firstは横浜市神大寺の会社で、余った食材をクラフトビールに作り替えて売ってきました。横浜高島屋の地下で廃棄間近だったパンを使った「RE:BREAD」が最初の商品で、2023年度の「横浜市食の3Rきら星活動賞」を受けています。
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YOKOHAMA HAMANASHI CHECK-IN ALEがおすすめな人
YOKOHAMA HAMANASHI CHECK-IN ALEが向いているのは、次のような人です。
- 果物を使った軽やかなビールが好きな人
- 横浜の土産を探している人
- 食品ロスを減らす取り組みを応援したい人
- みなとみらいに出かける予定がある人
- 浜なしを味わう機会がなかった人
浜なしは、ほぼ全量が生産者の直売所で売られる梨です。缶を開ければ、横浜の外にいても香りを試せます。
まとめ
「YOKOHAMA HAMANASHI CHECK-IN ALE」についてまとめます。
- 2026年11月中旬より順次発売。数量限定で売り切れ次第終了
- 350ml缶（常温保存可）で398円（税込437円）、アルコール分5％、賞味期間300日
- 浜なし果汁を5％使用。みずみずしくフルーティーで、すっきり軽やかな飲み口
- 原料は、みなとみらい21地区のホテル6館の朝食ブッフェで手つかずのまま残ったご飯やパン、シリアルなど
- もう1つの原料は、JA横浜が商標登録した横浜市内産の梨「浜なし」の規格外品
- 横浜市、一般社団法人横浜みなとみらい21、6ホテル、株式会社Beer the Firstが連携した取り組みの第2弾
- 第1弾は映画館のポップコーンを使った「YOKOHAMA HOPCORN LAGER」で、今回あわせて再発売
- 売り場は食品館あおばや成城石井などの食品販売店、横浜高島屋などの百貨店と観光施設、みなとみらいのホテル
- ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのi MARINAは11月20日（金）、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜のTHE KAHALA Collectionは11月21日（土）から
規格外の果物を使うビールは各地にありますが、朝食ブッフェの残りまで原料に入れた例は多くありません。6館のホテルがご飯やパン、シリアルを持ち寄って1本にまとめています。
横浜の梨と合わせたことで、土産としても選びやすい形になりました。
横浜へ出かける日があれば、探してみてください。
大好きなビールを存分に楽しみましょう。
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