VECTOR BREWING 浅草橋醸造所を徹底紹介！1回1000リットルを仕込み、瓶と缶を直売する下町の工場

東京都台東区の浅草橋にある醸造所、VECTOR BREWING 浅草橋醸造所を紹介します。

ベクターブルーイングの主力の工場です。

1回に1000リットルを仕込む設備を持ち、看板の「ねこぱんち」も浅草橋の仕込みです。

工場の一角では直売を開けています。

月曜から土曜の昼のあいだ、仕込んだばかりの缶や瓶を買って帰れます。

それでは、浅草橋醸造所のビールと直売についてわかりやすく紹介していきます。

この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。

浅草橋醸造所がどんな工場なのか
どんな銘柄を造っているのか
直売をいつ利用できるのか
通販でどう手に入るのか

読み終えるころには、浅草橋で買ってみたい一本が見つかります。

VECTOR BREWING 浅草橋醸造所とは
浅草橋醸造所 3つの特徴
浅草橋醸造所の銘柄
工場直売を利用する
浅草橋醸造所のビールを購入する方法
まとめ
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VECTOR BREWING 浅草橋醸造所とは

浅草橋醸造所は、東京都台東区浅草橋にある醸造所です。

下町の住宅街の一角に立つ、1階と2階を使った建物です。

運営はライナ株式会社です。

浅草橋で発泡酒の製造免許を取ったのは2017年11月28日で、当時の名称は「CraftBeerCompany」でした。

醸造所として動き出したのは2019年です。

いまもUntappdには「CraftBeerCompany（Vector Brewing）」として登録が残り、これまでに222種類の銘柄が並びます。

同じ会社は新宿区と埼玉県にも醸造所を持っています。

新宿は飲食店や企業向けのオリジナルを造る小さな設備、埼玉の寄居は浅草橋の約4倍の規模で、缶詰めの機械の導入を進めています。

浅草橋醸造所 3つの特徴

浅草橋醸造所の特徴は3つあります。

仕込みの規模、直売の仕組み、そして地域とのつながりです。

特徴１：1回1000リットルを仕込む主力の工場

1回の仕込みは1000リットルです。

同じ会社の新宿の設備は100リットルと200リットルのタンクなので、桁がひとつ違います。

量を造れるぶん、缶や瓶にして外へ出す役割を担っています。

看板の「ねこぱんち」も浅草橋の仕込みです。

特徴２：工場の一角で直売を開けている

浅草橋では、工場の一角で直売をしているのが特徴です。

月曜から土曜の10時から18時まで開いていて、日曜と祝日は休みです。

仕込んだばかりの状態で買えるのは浅草橋だけです。

銘柄が入れ替わるので、並ぶ顔ぶれは行くたびに変わります。

特徴３：台東区で育てたハーブを使うビールを引き受けている

地域の取り組みにも関わっています。

台東区の福祉作業所やビルの屋上で育てたハーブを使う「蔵前エールbotanical」の醸造を引き受けているのが浅草橋醸造所です。

ハーブを育てているのは、台東福祉作業所や蔵前JPファームテラス、東京リバーサイド蒸溜所などの屋上です。

2024年5月にはクラウドファンディングも立ち上がりました。

浅草橋醸造所の銘柄

これまでに造ってきた銘柄は200種類を超えます。

これまでに造ってきた中から6種類を紹介します。

ねこぱんち：猫のラベルで知られる看板の小麦ビール

ブランドの看板にあたる小麦のビールです。

アルコール度数は5パーセントです。

猫が描かれたラベルで知られていて、贈りものにも選ばれます。

小麦のやわらかい口当たりと、猫パンチのような軽い苦みが持ち味です。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

トムキャットHazyIPA：香りを前に出した濁ったIPA

濁った見た目のヘイジーIPAです。

アルコール度数は5パーセントです。

度数を抑えながら、ホップが生む果実のような香りをしっかり出しています。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★☆☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

グラマラスIPA：度数7.5パーセントまで上げたヘイジーIPA

度数を上げたヘイジーIPAです。

アルコール度数は7.5パーセントです。

ホップの量を増やしたぶん、香りが濃く重なります。

ゆっくり味わう一杯です。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★☆☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

UENO NEKO：上野の名を冠した東京ネコビール

上野の名前を付けたヘイジーIPAです。

アルコール度数は7.5パーセントです。

東京ネコビールという呼び名も付いていて、猫のラベルの系譜に連なります。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★☆☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

春ねこぱんち：春に出る度数5パーセントのケルシュ

看板の銘柄に季節の版があります。

春に出るのはドイツのケルシュで、アルコール度数は5パーセントです。

上面発酵の華やかさと、すっきりした後味を両立させたスタイルです。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★★★
苦み	★★☆☆☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

秋ねこぱんち：秋に出る麦芽の甘みが残るESB

秋の版はイギリスのESBです。

アルコール度数は5.5パーセントです。

麦芽の甘みとコクを前に出し、苦みがじんわり続きます。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★★☆☆

工場直売を利用する

浅草橋醸造所では、工場の一角で直売を開けています。

浅草橋は問屋街なので、平日の昼に立ち寄りやすい場所です。

開いているのは月曜から土曜の昼

直売の時間は10時から18時までです。

日曜と祝日は休みなので、平日か土曜に合わせて向かいます。

醸造所なので客席はありません。

買って持ち帰る形になります。

店舗情報

醸造所名	VECTOR BREWING 浅草橋醸造所
所在地	東京都台東区浅草橋4-7-3
最寄り駅	JR総武線・都営浅草線浅草橋駅から徒歩8分
直売の営業時間	月曜〜土曜 10:00〜18:00
定休日	日曜・祝日
公式サイト	vectorbrewing.co.jp/asakusabashi