AFTER SCHOOL BREWERYを徹底紹介！廃校になった中学校の職員室で「大人の放課後」を醸す

東京都世田谷区の池尻にある醸造所、AFTER SCHOOL BREWERYを紹介します。

仕込みをしているのは、廃校になった中学校の職員室です。

旧池尻中学校を使った複合施設「HOME/WORK VILLAGE」の1階に、6本のタンクが並びます。

掲げているのは「大人の放課後活動」という言葉です。

銘柄の名前も番長、ガリ勉、初恋、遠足と、学校にまつわる言葉でそろえています。

それでは、AFTER SCHOOL BREWERYのビールと店についてわかりやすく紹介していきます。

この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。

AFTER SCHOOL BREWERYがどんな醸造所なのか
なぜ廃校の職員室で造っているのか
どんな銘柄があるのか
いつ行けば飲めるのか

読み終えるころには、池尻で飲んでみたい一杯が見つかります。

AFTER SCHOOL BREWERYとは
AFTER SCHOOL BREWERY 3つの特徴
AFTER SCHOOL BREWERYの銘柄
元職員室のタップルームで味わう
まとめ
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AFTER SCHOOL BREWERYとは

AFTER SCHOOL BREWERYは、東京都世田谷区池尻にある醸造所兼タップルームです。

東急田園都市線の池尻大橋駅から徒歩10分、三軒茶屋駅からは徒歩16分の場所にあります。

入っているのは「HOME/WORK VILLAGE」という複合施設です。

世田谷区立池尻中学校の跡地を使った施設で、1階には店が集まり、2階と3階には働く場や学ぶ場が入ります。ブックラウンジやギャラリー、体育館や広場もあります。

醸造所が置かれているのは、校舎1階の元職員室です。

タップルームが開いたのは2025年9月26日でした。

運営は三宿ビール合同会社で、AFTER SCHOOL BREWERYは1号店にあたります。

発泡酒の製造免許が下りたのは2026年1月1日です。申請したのは前の年の5月14日でした。

免許が下りるまでのあいだも、店は開いていました。

自分たちのビールを注げるようになるまでは、ほかの醸造所のビールを並べて場所を温めていたことになります。

AFTER SCHOOL BREWERY 3つの特徴

AFTER SCHOOL BREWERYの特徴は3つあります。

造る場所、銘柄の名前の付け方、そしてタップの並べ方です。

特徴１：元職員室に6本のタンクが並ぶ

醸造設備が入っているのは、かつて先生が机を並べていた職員室です。

6本のタンクが置かれ、ガラス越しに仕込みの様子が見えます。

店内には黒板が残っています。

窓の外には校庭が広がり、そのままテラス席として使われています。学校だった建物の名残が、そのまま店の景色になりました。

合言葉に掲げているのは「これまで」を「これから」に、という言葉です。

役目を終えた校舎を、大人が集まる場所として作り替える姿勢が言葉に表れています。

特徴２：銘柄の名前を学校の言葉でそろえている

銘柄の名前は、どれも学校生活から取っています。

番長、ガリ勉、3年A組風紀委員、初恋、遠足、交換日記、大人の給食当番、朝練。並べるだけでクラスの顔ぶれが浮かびます。

名前と中身も結んであります。

番長は度数8.5パーセントのインペリアルIPAで、いちばん強い1本です。ガリ勉はきっちり澄んだケルシュで、名前どおりの真面目な造りになっています。

特徴３：全国の廃校を使ったブルワリーのビールが並ぶ

タップに並ぶのは自分たちのビールだけではありません。

世田谷区のブルワリーのビールに加えて、全国にある廃校を使ったブルワリーのビールを集め、あわせて10種類をつないでいます。

同じ成り立ちの造り手を選んでいるのが、ほかにない並べ方です。

校庭や体育館を使ったイベントも開かれていて、建物ごと使いこなす構えになっています。

AFTER SCHOOL BREWERYの銘柄

銘柄は仕込みごとに入れ替わります。

これまでに造ってきた中から6種類を紹介します。

番長：度数8.5パーセントでいちばん強いインペリアルIPA

ラインナップの中でいちばん度数が高い1本です。

アルコール度数は8.5パーセントです。

ホップをたっぷり使うインペリアルIPAで、苦みも香りも強く出ます。

名前のとおり、教室でいちばん存在感のある1杯です。

項目	評価
コク	★★★★★
キレ	★★☆☆☆
苦み	★★★★★
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★★☆☆

ガリ勉：澄んだ造りで真面目に仕上げた度数5.5パーセントのケルシュ

ドイツのケルンで生まれたケルシュです。

アルコール度数は5.5パーセントです。

上面発酵の華やかさと、きれいに切れる後味を両立させたスタイルです。

崩れのない造りが、名前の真面目さと重なります。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★★★
苦み	★★☆☆☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

3年A組風紀委員：苦みをきっちり立てた度数5.5パーセントのアメリカンIPA

アメリカンIPAです。

アルコール度数は5.5パーセントです。

ホップの香りと苦みをはっきり立てた、輪郭のある1本です。

番長ほど強くはないものの、締めるところは締める味わいになっています。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★★☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

初恋：苦みを抑えて軽く仕上げた度数4.2パーセントのホワイトエール

小麦を使ったベルギー生まれのホワイトエールです。

アルコール度数は4.2パーセントで、6種類の中でいちばん軽い1本です。

苦みが少なく、やわらかい口当たりです。

ビールを飲み慣れていない人にも勧められます。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★☆☆☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

交換日記：酵母の香りが立つ度数7パーセントのセゾン

ベルギー生まれのセゾンです。

アルコール度数は7パーセントです。

酵母が生むスパイシーな香りと、乾いた後味が持ち味です。

度数のわりに軽く飲めて、味の移り変わりを追いかけたくなります。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★★☆☆
甘み	★★☆☆☆

遠足：バナナのような香りが広がる度数5パーセントのヘーフェヴァイツェン

小麦を使ったドイツのヴァイツェンです。

アルコール度数は5パーセントです。

酵母が生むバナナのような香りと、やわらかい口当たりが持ち味です。

校庭のテラス席で飲むのに向く1杯です。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★☆☆☆
苦み	★☆☆☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★★☆

元職員室のタップルームで味わう

AFTER SCHOOL BREWERYのビールは、池尻の店で飲めます。

入口は建物の外からと、校舎の中からの2つがあります。

校庭のテラス席で飲める

席は店内が16席から24席ほど、テラスが16席から18席ほどです。

テラスは元の校庭にあたる場所で、風の抜ける開けた空間になっています。

ビールを飲まない人と一緒でも困りません。

ノンアルコールのセッションIPAやクラフトコーラ、果物と野菜で作るスムージーが用意されています。

料理は軽食が中心で、ピザも出します。

支払いはクレジットカード、交通系電子マネー、QRコード決済のいずれも使えます。

店舗情報

店舗名	AFTER SCHOOL BREWERY（アフタースクールブルワリー）
所在地	東京都世田谷区池尻2-4-5 HOME/WORK VILLAGE 110
最寄り駅	東急田園都市線池尻大橋駅（南口）から徒歩10分／三軒茶屋駅（南口A）から徒歩16分
バス	三宿バス停から徒歩4分
営業時間	平日 14:00〜22:00（L.O. 21:30）／土・日・祝 12:00〜22:00（L.O. 21:30）※翌日が平日の場合は21:00まで
定休日	火曜
電話番号	03-4400-8075
席数	店内16〜24席、テラス16〜18席
公式インスタグラム	@afterschoolbrewery