平和クラフト定番ビール全7種類を徹底紹介！東京・日本橋で味わえる和歌山生まれのクラフトビール
東京のど真ん中で、和歌山生まれのクラフトビールが飲めるお店をご存知でしょうか。
日本橋兜町にある「平和どぶろく兜町醸造所」は、和歌山の名門・平和酒造が手がけるブルワリーパブです。
2022年6月17日にオープンしたこの施設では、どぶろくだけでなく、平和酒造自慢のクラフトビール「平和クラフト」も楽しめます！
この記事では、平和どぶろく兜町醸造所で味わえる平和クラフトの定番ビール全7種類を徹底的にお伝えしていきます。
この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。
- 東京で平和クラフトを飲める場所を探している
- 平和クラフトの定番ビールを全種類知りたい
- 平和酒造のクラフトビールがどんな味か気になる
- 日本橋エリアでクラフトビールが楽しめるお店を知りたい
- 和歌山の酒蔵が造るビールに興味がある
この記事を読めば、平和クラフトの定番ビール全7種類の特徴から店舗へのアクセス方法まで、訪問前に知っておきたい情報がすべてわかります！
平和どぶろく兜町醸造所とは
平和どぶろく兜町醸造所は、和歌山県海南市に本拠を置く平和酒造が運営する都市型醸造所です。
東京都中央区日本橋兜町8-5 KITOKI 1階に店舗を構えています。
KABUTO ONEの向かい側にあり、兜町再活性化プロジェクトの一環として出店しました。
平和酒造といえば、日本酒「紀土」や梅酒「鶴梅」で知られる実力派の酒蔵。
そして見逃せないのが、クラフトビール「平和クラフト」です！
日本酒造りで培った発酵技術を活かしたクラフトビールは、多くのビールファンから支持を集めています。
この店舗では、どぶろくの醸造所を併設しながら、平和酒造が手がける多彩なお酒を一度に楽しめるのが魅力。
約4坪の醸造室では、10Lサイズの琺瑯容器を使った少量仕込みが行われています。
クラフトビール好きにとっては、和歌山まで行かなくても平和クラフトを味わえる貴重なスポットなのです！
平和クラフトとは
平和クラフトは、平和酒造が醸造するクラフトビールブランドです。
日本酒造りで長年培ってきた発酵技術と、和歌山の良質な水を活かして造られています。
平和酒造がクラフトビールに挑戦した背景には、「日本酒だけでなく、さまざまな発酵文化を広めたい」という想いがあります。
その結果、日本酒蔵ならではの繊細な味わいを持つクラフトビールが誕生しました。
平和クラフトの特徴
平和クラフトには、日本酒蔵が造るビールならではの特徴があります。
特徴１：発酵技術を活かした繊細な味わい
日本酒造りで培った発酵のノウハウが、ビールの味わいにも活かされています。
酵母の扱いに長けた酒蔵ならではの、きめ細かい泡立ちと滑らかな口当たりが魅力です。
特徴２：和歌山の良質な水
紀州の山々から流れる良質な水は、日本酒だけでなくビール造りにも最適。
軟水を使うことで、すっきりとした飲み口のビールに仕上がっています。
特徴３：個性豊かなラインナップ
定番のスタイルから季節限定品まで、さまざまなビールが展開されています。
どれも平和酒造らしい丁寧な造りが感じられる味わいです。
スポンサーリンク
平和クラフトの定番ビール全7種類を紹介！
平和クラフトには、個性豊かな定番ビールがラインナップされています。
ここでは、定番として展開されている全7種類を詳しくご紹介します！
平和クラフト ペールエール
平和クラフトを代表する定番のエールビールです。
柑橘系ホップの華やかな香りと、モルトのほどよいコクが特徴。
日本酒蔵ならではの繊細な発酵技術により、クリーンで飲みやすい仕上がりになっています。
クラフトビール初心者にもおすすめの、バランスの取れた一杯です！
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
平和クラフト ホワイトエール
小麦を使用した、やさしい口当たりのホワイトエールです。
ベルジャンスタイルを基調に、オレンジピールやコリアンダーの爽やかな香りが広がります。
クリーミーな泡立ちと、ほんのりとしたスパイシーさが心地よい一杯。
軽やかで飲みやすいため、ビールが苦手な方にもおすすめです！
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
平和クラフト IPA
ホップの個性を存分に楽しめるIPAスタイルのビールです。
アメリカンホップ由来のトロピカルな香りと、しっかりとした苦みが魅力。
それでいて後味はすっきりとしており、和歌山の軟水を活かした飲みやすさも感じられます。
ホップ好きなら必ず試してほしい一杯です！
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★★★ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
平和クラフト ポーター
ローストした麦芽の深い味わいが楽しめる黒ビールです。
コーヒーやチョコレートを思わせる芳醇な香りが特徴。
クリーミーな泡立ちと、ほろ苦い余韻が印象的です。
寒い季節やデザートとのペアリングにもぴったりの一杯です！
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★★ |
| キレ | ★★☆☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
PR
平和クラフト 山椒ゴールデン・エール
和歌山県産の山椒を使用した、個性的なゴールデンエールです。
山椒の爽やかな香りとピリッとしたスパイシーさが特徴。
軽やかなボディに、柑橘を思わせる山椒のアクセントが絶妙にマッチしています。
和食との相性も抜群で、日本酒蔵ならではの発想が光る一杯です！
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
平和クラフト サワーエール
爽やかな酸味が特徴のサワースタイルのビールです。
フルーティーな香りと心地よい酸味が、暑い季節にぴったり。
すっきりとした後味で、食事との相性も抜群です。
ビールの新しい魅力に出会いたい方におすすめの一杯です！
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★☆☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★★☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
PR
平和クラフト トロピカルサワーエール / ベリーサワーエール
フルーツの風味を加えた、華やかなサワーエールのバリエーションです。
トロピカルサワーエールは、マンゴーやパッションフルーツを思わせる南国フルーツの香りが特徴。
ベリーサワーエールは、ベリー系果実の甘酸っぱさが楽しめます。
どちらもジュースのような飲みやすさで、ビールが苦手な方にも人気の一杯です！
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★☆☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★★☆ |
| 甘み | ★★★★☆ |
店舗で楽しめる平和酒造のお酒
平和どぶろく兜町醸造所では、平和クラフト以外にも平和酒造の多彩なお酒を味わえます。
一つの酒蔵が手がける日本酒・梅酒・クラフトビール・どぶろくを一度に楽しめるのは、ここならではの醍醐味！
日本酒「紀土」
紀土は、フルーティーで飲みやすいと評判の日本酒です。
和歌山の豊かな自然が育んだお米と水で醸された、平和酒造の看板銘柄。
クラフトビールと一緒に、日本酒との飲み比べを楽しむのもおすすめです！
梅酒「鶴梅」
鶴梅は、和歌山産の梅を使用した本格派の梅酒です。
梅の名産地・和歌山ならではの、果実感あふれる味わいが特徴。
ビールの合間に、甘酸っぱい鶴梅で口をリフレッシュするのも良いでしょう。
どぶろくラインナップ
店名の通り、どぶろくの品揃えも充実しています。
平和どぶろく プレーン、平和どぶろく 柿、平和どぶろく バジルなど、個性豊かなラインナップが揃っています。
店内で造られたできたてのどぶろくを味わえるのは、この醸造所ならではの魅力です！
スポンサーリンク
店舗情報・アクセス
平和どぶろく兜町醸造所は、日本橋兜町エリアに位置しています。
最寄り駅からのアクセスも良好で、仕事帰りにも立ち寄りやすい立地です！
基本情報
- 住所：東京都中央区日本橋兜町8-5 KITOKI 1階
- 電話番号：03-6264-9457
- 定休日：なし
営業時間
営業時間は曜日によって異なります。
- 平日：13:00〜22:30
- 土曜：12:00〜22:30
- 日曜・連休最終日：12:00〜21:00
平日は13時から営業しているため、遅めのランチタイムからビールを楽しめます。
支払い方法
支払いはキャッシュレス対応で、現金は使えない点にご注意ください。
クレジットカードや電子マネーを準備してから訪問しましょう！
予約について
予約なしでも入店できますが、週末は混雑することもあります。
確実に席を確保したい場合は、事前に電話で確認することをおすすめします。
店舗の雰囲気と楽しみ方
平和どぶろく兜町醸造所は、モダンで洗練された空間が特徴です。
日本橋兜町という金融街の一角にありながら、落ち着いた雰囲気でお酒を楽しめます。
醸造設備を眺めながら
店内からは醸造設備を眺めることができ、お酒が造られる過程を間近に感じられます。
ビールを飲みながら醸造の様子を見られるのは、ブルワリーパブならではの醍醐味です！
スタッフとの会話を楽しむ
カウンター席ではスタッフとの会話も楽しめます。
平和クラフトのおすすめや、各ビールの特徴について質問してみるのも良いでしょう。
ビールの造り手に近い場所で、直接話を聞けるのは貴重な体験です。
おすすめの訪問タイミング
一人でふらりと立ち寄るのも、友人と訪れるのもおすすめ。
平日の午後は比較的空いていることが多いため、ゆっくり過ごしたい方は平日を狙ってみてください。
クラフトビールをじっくり味わいながら、和歌山の酒蔵の魅力を存分に堪能しましょう！
スポンサーリンク
まとめ
平和どぶろく兜町醸造所は、東京・日本橋で和歌山生まれのクラフトビール「平和クラフト」を楽しめる貴重なスポットです。
定番のペールエール、ホワイトエール、IPA、ポーター、山椒ゴールデン・エール、サワーエール、トロピカルサワーエール、ベリーサワーエールと、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。
日本酒「紀土」や梅酒「鶴梅」、そしてどぶろくも一緒に味わえるのが魅力。
定休日なしで、平日は13時から営業しているため、仕事帰りにも立ち寄りやすい点もうれしいですよね！
キャッシュレス対応なので、お出かけの際はその点だけご注意ください。
日本酒蔵が造るクラフトビールの繊細な味わいを、ぜひ体験してみてください。
都会の真ん中で、和歌山の発酵文化を存分に楽しみましょう！
このビールはこちらから購入できます
PR
ふるさと納税でも購入できます
PR
関連記事
