Be Easy Brewing｜青森・弘前発クラフトビールの魅力を徹底紹介！

青森県弘前市から届くクラフトビールをご存知でしょうか？

2016年に創業したBe Easy Brewingは、青森の文化をビールで発信する注目のブルワリーです。

地元の素材を活かしたビールづくりと、アートワークを施した缶デザインで多くのファンを獲得しています。

Tripadvisorでは5点満点中4.6という高評価を獲得。

弘前市内1,047軒のレストランの中でも常に上位にランクインする人気店です。

この記事では、Be Easy Brewingの特徴やビールラインナップ、店舗情報をお届けします。

青森のクラフトビールに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてください。

Be Easy Brewingとは？青森発クラフトビールの特徴
Be Easy Brewingのビールラインナップ
弘前本店「ギャレスのアジト」の店舗情報
青森市店舗「Aomori Brew Pub」の店舗情報
Be Easy Brewingのビールを購入する方法
まとめ

Be Easy Brewingとは？青森発クラフトビールの特徴

Be Easy Brewingは2016年11月、青森県弘前市にオープンしたクラフトビールブルワリーです。

「青森の文化をビールで世界に発信する」というコンセプトのもと、地元素材を活かしたビールづくりを行っています。

特徴１：青森の素材へのこだわり

Be Easy Brewingのビールには、青森県産の素材がふんだんに使われています。

りんご、カシス、えごまなど、地元ならではの原料を活かした個性的なビールが揃います。

青森の魅力を一杯のビールで体感できるのが最大の特徴です。

特徴２：アートワークが映える缶デザイン

Be Easy Brewingのビール缶は、アートワークでも注目を集めています。

青森の文化や風景をモチーフにしたデザインは、飲む前から楽しめると評判です。

ギフトにも喜ばれる、見た目にも美しいビールです。

特徴３：数々の受賞歴

品質の高さは国内外のコンペティションでも認められています。

受賞歴のあるビールを手軽に楽しめるのも、Be Easy Brewingの魅力です。

Be Easy Brewingのビールラインナップ

Be Easy Brewingでは、定番から季節限定まで多彩なビールが醸造されています。

代表的な銘柄を紹介します。

Aomori Ale

Be Easy Brewingの看板ビールがAomori Aleです。

ライトボディで飲みやすく、クラフトビール初心者にもおすすめの一杯です。

青森の名を冠したエールとして、多くのファンに愛されています。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

Aomori Weizen

小麦を使用したヴァイツェンスタイルのビールです。

バナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。

まろやかな口当たりで、ビールが苦手な方にも飲みやすい仕上がりです。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★☆☆☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★★☆

Debbie’s

ペールエールスタイルのDebbie’sは、ホップの香りと飲みやすさのバランスが絶妙です。

タップルーム「ギャレスのアジト」でも人気の定番ビールです。

クラフトビール入門にぴったりの一杯です。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

Ray’s

しっかりとしたホップの風味を楽しめるビールです。

ビール好きも満足できる飲みごたえのある仕上がりです。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★★☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

Tohoku6 Hop

東北6県のホップを使用したコラボレーションビールです。

地域の魅力を一杯に詰め込んだ、まさに東北を代表するビールです。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★★☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

へばな HAZY IPA

トロピカルな香りと濁りが特徴のHazy IPAです。

「へばな」は青森の方言で「またね」という意味です。

ジューシーな味わいで、IPA好きにはたまらない一杯です。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★★☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

がへある Hazy Pale Ale

Hazy Pale Aleスタイルで、フルーティーながらも飲みやすい一杯です。

「がへある」も津軽弁を使ったユニークなネーミングです。

香り豊かでありながら、苦みは控えめに仕上げられています。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

あべ！いくど！IPA

「あべ！いくど！」は津軽弁で「行こう！」という意味です。

しっかりとした苦みとホップの香りが楽しめる本格IPAです。

青森らしいネーミングとともに、パンチのある味わいを堪能できます。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★★★
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

555-5 Fruits Hazy IPA

フルーツを加えた華やかなHazy IPAです。

フルーティーな甘みとホップの苦みが絶妙にマッチしています。

特別な日に開けたい、贅沢な一杯です。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★★☆☆
甘み	★★★★☆

AOMORI Cassis Beer

青森県産カシスを使用したフルーツビールです。

カシスの甘酸っぱさとビールの苦みが調和した個性的な味わいです。

ビールが苦手な方にも試してほしい一杯です。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★★★☆
甘み	★★★★☆

Iwakisan no Natsu / IWAKISAN no FUYU

岩木山をイメージした季節限定ビールです。

「Natsu」は夏向けの爽やかな仕上がり、「FUYU」は冬向けの濃厚な味わいです。

季節ごとに違った表情を見せる岩木山のように、それぞれの個性を楽しめます。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

Hegoma

青森県産えごまを使用した個性的なビールです。

ハーブのような独特の風味が特徴です。

他では味わえない、Be Easy Brewingならではの一杯です。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

Gold Hoppy Cider

りんごの産地・青森ならではのサイダーです。

ホップを加えたユニークな仕上がりで、ビールとサイダーの良いとこ取りを実現しています。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★★★☆
甘み	★★★★☆

青森エール黄麹Ver

日本酒造りに使われる黄麹を使用したユニークなエールです。

和のテイストを感じる、他にはない個性的な味わいです。

日本酒好きにもぜひ試してほしい一杯です。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★★☆☆
甘み	★★★☆☆

弘前本店「ギャレスのアジト」の店舗情報

Be Easy Brewingの本拠地は、青森県弘前市松ケ枝にあります。

1階が醸造所、2階がタップルーム「ギャレスのアジト」という構成です。

できたての新鮮なビールを、醸造所併設のタップルームで楽しめます。

ギャレスのアジトの魅力

タップルームでは常時12タップのビールを提供しています。

Be Easy Brewingのビールはもちろん、国内外のクラフトビールも楽しめます。

アメリカの「Rogue Brewery」など海外のビールもラインナップに並ぶことがあります。

持ち帰り販売は毎日行っているので、観光の際にも立ち寄りやすいです。

アクセス

所在地は青森県弘前市松ケ枝です。

弘前駅からはタクシーで約10分ほどの距離です。

弘前公園や弘前城の観光とあわせて訪れるのもおすすめです。

ギャレスのアジトの基本情報

店舗名	ギャレスのアジト（Be Easy Brewing タップルーム）
所在地	青森県弘前市松ヶ枝5-7-9 2階
営業時間	ビールの持ち帰り毎日 9:00〜18:00 飲食水曜〜土曜 17:00〜22:00
定休日	飲食は日曜・月曜・火曜（ビールの持ち帰りは毎日）
電話番号	0172-78-1222
公式サイト	www.beeasybrewing.com

※2026年9月時点の情報です。営業時間や定休日は変わることがあります。訪問前に公式サイトで最新の情報をご確認ください。

青森市店舗「Aomori Brew Pub」の店舗情報

2020年には青森市にも店舗がオープンしました。

青森駅から徒歩約5分という好立地で、観光客にもアクセスしやすい場所にあります。

Aomori Brew Pubの特徴

Be Easy Brewingのビールに加え、他のクラフトビールも楽しめます。

青森市内でBe Easy Brewingのビールを味わえる貴重な場所です。

青森の店舗でも醸造を行っているのが特徴です。

午後3時からオープンしているので、早めの時間から楽しめます。

アクセス

所在地は青森県青森市安方です。

青森駅から徒歩約5分と、電車での訪問に便利です。

Aomori Brew Pubの基本情報

店舗名	Aomori Brew Pub
所在地	青森県青森市安方1-5-11 ギャレスビル2F
営業時間	水曜〜土曜 15:00〜22:00
定休日	日曜・月曜・火曜
電話番号	017-711-8254
公式サイト	www.beeasybrewing.com