BLACK TIDE BREWING｜気仙沼発！復興から生まれた世界レベルのクラフトビールを徹底紹介

「復興」と「クラフトビール」が結びついたとき、何が生まれるのか。

答えのひとつが、宮城県気仙沼市にあります。

BLACK TIDE BREWING（ブラックタイドブルーイング）は、2011年の東日本大震災を経験した港町から世界レベルのビールを発信し続けているブルワリーです。

地元の人々とともに歩み、今では仙台や東京にも拠点を広げている注目の存在。

この記事では、BLACK TIDE BREWINGの魅力を余すことなくお伝えします。

BLACK TIDE BREWINGってどんなブルワリー？
どんなビールがあるの？
タップルームはどこにある？
実際に訪れるときの営業時間は？

記事では、そうした点をまとめて紹介します。

この記事を読めば、BLACK TIDE BREWINGの魅力がまるっとわかります。

BLACK TIDE BREWINGとは？
BLACK TIDE BREWINGの特徴
代表的なビールラインナップ
タップルームの場所と営業時間
BLACK TIDE BREWINGのビールを購入する方法
まとめ
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BLACK TIDE BREWINGとは？

BLACK TIDE BREWINGは、2019年に宮城県気仙沼市で誕生したクラフトビールメーカーです。

創業者はJames Watney（ジェームズ・ワトニー）さん。

気仙沼に長年暮らしてきた彼が、地域コミュニティとともに世界クラスのビールを造りたいという想いで立ち上げました。

2011年の東日本大震災で大きな被害を受けた気仙沼。

気仙沼の復興を、クラフトビールを通じて支援したい。

強い志がBLACK TIDE BREWINGには込められています。

「BLACK TIDE」という名前には、「黒潮」という意味があります。

気仙沼の海とともに歩む姿勢が、ブランド名にも表れています。

現在では、Hazy IPA（ヘイジーIPA）やフルーツを使ったビールなど多彩なスタイルを展開。

東北のクラフトビールシーンを牽引する存在として注目を集めています。

BLACK TIDE BREWINGの特徴

BLACK TIDE BREWINGには、他にはない魅力がたくさんあります。

特に押さえておきたい3つの特徴をご紹介しましょう。

特徴１：地域コミュニティとの深い結びつき

BLACK TIDE BREWINGは、単にビールを造るだけのブルワリーではありません。

気仙沼という土地に根差し、地域の人々と一緒に歩んでいます。

震災後の復興を願う想いが、すべてのビールに込められているのです。

特徴２：世界レベルの品質を追求

創業者のJames Watneyさんは、国内外で醸造の修行を積んできた実力派。

修行で培った経験を活かし、世界に通用するクラフトビールを目指しています。

実際に、代表銘柄の「Ba!!」はImperial/Double IPAとして評価サイトで5点満点中3.8点を獲得。

76件もの評価を集める人気ぶりです。

特徴３：ヴィーガンフレンドリー

BLACK TIDE BREWINGのビールはヴィーガンフレンドリー。

動物由来の原料を使わない製法にこだわっています。

食の多様性に配慮したビール造りも、BLACK TIDE BREWINGの魅力のひとつです。

代表的なビールラインナップ

BLACK TIDE BREWINGでは、個性豊かなビールが多数ラインナップされています。

なかでも特に注目したい銘柄を紹介します。

Kesennuma Pride

ブルワリーの誇りを込めた一杯。

気仙沼への愛情がストレートに伝わってくる銘柄です。

地元の風土を感じながら味わいたいビールです。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

Ba!!

Imperial/Double IPAスタイルの人気銘柄。

評価サイトで5点満点中3.8点（76件の評価）を獲得しています。

しっかりとしたボディと華やかなホップの香りが特徴。

IPAファンなら一度は試したい一杯です。

項目	評価
コク	★★★★★
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★★★
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★★☆☆

ONE AND ONLY IPA

4種類のモルトにIdaho7、Citra、Columbusホップをブレンドした本格派IPA。

複雑な香りと味わいのバランスが絶妙です。

「唯一無二」の名にふさわしい完成度の高さ。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★★☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

Hoya Boya

気仙沼の名産「ホヤ」を連想させるユニークなネーミング。

地元の食文化とビールをつなぐ遊び心が感じられます。

お土産としても話題になりそうな一本です。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

Rising Tide

「上げ潮」を意味するネーミング。

気仙沼の海をイメージした、ブルワリーの精神を象徴する銘柄です。

復興への想いが込められた一杯を味わってみてください。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

Dawn Breaker

「夜明けを告げる者」という意味を持つ銘柄。

新しい一日の始まりを予感させる、希望に満ちた味わいです。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

Tsutsuji

「つつじ」を意味する日本語名の銘柄。

季節感を大切にしたビール造りの姿勢が伝わってきます。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★★☆☆
甘み	★★★★☆

Momiji

「紅葉」を意味する秋を感じさせる銘柄。

季節限定で登場することも多い、風情のあるビールです。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★★☆

Kearashi

「気嵐（けあらし）」は、冷え込んだ朝に海面から立ち上る霧のこと。

気仙沼の冬の風物詩をビール名にした、地元愛あふれる一本です。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★★☆☆

Unfiltered Lager

無濾過のラガースタイル。

酵母由来の旨みをそのまま楽しめる、クラフトならではの一杯です。

すっきりとした飲み口ながら奥深い味わいが楽しめます。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★★
苦み	★★☆☆☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

タップルームの場所と営業時間

BLACK TIDE BREWINGのビールを現地で楽しみたいなら、タップルームがおすすめです。

気仙沼と仙台の2か所で営業しています。

気仙沼本店（宮城県気仙沼市）

ブルワリー併設のタップルームで、醸造所見学やテイスティングも楽しめます。

所在地は宮城県気仙沼市南町。

「気仙沼アムウェイハウスたく・ひらける」の中にあります。

店舗名	BLACK TIDE BREWING TAP ROOM（気仙沼本店）
所在地	宮城県気仙沼市南町3-2-5 気仙沼アムウェイハウス拓（ヒラケル）内
営業時間	月・水・木・金 16:00〜22:00（L.O.21:30）／土 10:30〜22:00（L.O.21:30）／日 10:30〜21:00（L.O.20:30）
定休日	火曜日
席数	19席
公式サイト	blacktidebrewing.com

※2026年9月時点の情報です。営業時間や定休日は変わることがあります。訪問前に公式サイトで最新の情報をご確認ください。

醸造工程のツアーも実施しているので、ビール好きなら一度は訪れたい場所です。

BLACK TIDE BREWING – SENDAI（宮城県仙台市）

仙台市内にあるタップルーム。

気仙沼まで行けないという方でも、気軽にBLACK TIDE BREWINGのビールを楽しめます。

店舗名	BLACK TIDE BREWING – SENDAI
所在地	宮城県仙台市青葉区国分町1-6-5 第二プラスビル1階
営業時間	月〜金 16:00〜24:00／土 12:00〜24:00／日・祝 12:00〜22:00
定休日	12月31日・1月1日
電話番号	022-281-8508
支払い	キャッシュレス決済のみ