BrewBeastを徹底紹介！「カッコイイ田舎をつくる」花巻のクラフトビール醸造所
岩手県花巻市。
人口は約9万3千人。
この10年で8000人ほど減りました。
「若者には刺激が足りない。足りないから離れていく」
そう考えた地元の若者たちが、2019年に自分たちの手で醸造所を作りました。
BrewBeast（ブリュービースト）です。
掲げているのは「カッコイイ田舎をつくる」。
この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。
- 岩手のクラフトビールを飲んでみたい
- 個性的なクラフトビールを探している
- 花巻でビールが飲める場所を知りたい
- BrewBeastのビールをどこで買えるのか知りたい
この記事を読めば、BrewBeastの成り立ちから銘柄ごとの味わい、購入方法までまるごとわかります。
BrewBeastとは
BrewBeastは、岩手県花巻市にあるクラフトビールの醸造所です。
2019年、セルフリノベーションで醸造所を作り、醸造をスタートしました。
運営しているのは株式会社トルクスト。
花巻駅前の複合施設「Lit work place」に醸造所を構えています。
名前の由来は、造ることと届けたいものの両方にあります。
「クラフトビールの醸造（brew）を通して皆さまに最高の時間（best and story）を作りたい」。
その想いを重ねて BrewBeast と名づけられました。
直訳すれば「醸造する獣」。
名前の見た目と込められた意味のギャップも、この醸造所らしいところです。
| 醸造所名 | BrewBeast（ブリュービースト） |
|---|---|
| 運営 | 株式会社トルクスト |
| 所在地 | 岩手県花巻市大通り1丁目7-40 |
| 電話番号 | 0198-41-3049 |
| 醸造開始 | 2019年 |
| 公式サイト | brewbeast-brewery.com |
※2026年9月時点の情報です。
BrewBeast3つの特徴
BrewBeastを語るうえで外せない点が3つあります。
目的・姿勢・味の幅の順に紹介します。
特徴１：ビールは「きっかけ」で、目的は町のこと
公式サイトを読むと、この醸造所がビールだけを目的にしていないことがわかります。
掲げているのは「クラフトビールという“きっかけ”により花巻を今よりもっと面白くしていく」ということ。
花巻は自然が豊かで、住む人は穏やか。
絵に描いたような田舎町だと、自分たちで書いています。
その魅力は残したい。ただ、若者が離れていく現実もある。
だからビールを刺激のひとつにして、町を変えようとしています。
特徴２：あえて「違和感」をつくる
面白いのは、その刺激を「違和感」と呼んでいることです。
のんびりした田舎町にクラフトビールの醸造所ができるのは、たしかに違和感かもしれません。
それでも、つくっていかないことには何も変わらない。
違和感を馴染ませながら「カッコイイ田舎」をつくる、というのが彼らの言葉です。
醸造所を駅前に構え、缶のデザインを思い切り攻めているのも、その延長線上にあります。
特徴３：スタイルの幅が広い
ラインナップを見ると、味の振れ幅の大きさに気づきます。
ペールエール、ヘイジーIPA、ドイツのヘレス、燻製麦芽のアンバーエール、コーヒーを使ったスタウト。
「どんな味にもできる」のがクラフトビールの可能性だと考え、ビールが苦手な人にこそ飲んでほしい銘柄もあると書いています。
自分たちで「North Japan IPA」という新しいスタイルを名乗る銘柄まであります。
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ビールのラインナップ
ここからは、缶で購入できる5銘柄を紹介します。
どれも350mlの缶で、要冷蔵です。
方向性がまったく違うので、飲み比べると振れ幅がよくわかります。
BEASTIE（ビースティ）
BrewBeastのレギュラーとなるペールエールです。
レシピを更新しながら定番として造り続けられています。
モルトの味わいがしっかり感じられ、スッキリしているのに飲みごたえがあります。
シンプルで調和の取れた仕上がりで、最初の一本に向いています。
| スタイル | ペールエール |
|---|---|
| アルコール度数 | 5.0% |
| ホップ | SIMCOE、AMARILLO、SUPER DELIC、NELSON SAUVIN |
| 内容量 | 350ml缶 |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
このビールはこちらから購入できます
BEASTIEの350ml缶が1本から買えます。
まず定番を試したい方に。
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IMPACT（インパクト）
名前の通り、ホップの香りで押してくるヘイジーIPAです。
モザイクを筆頭に4種類のホップを大量に投入しています。
リッチなアロマと、期待を裏切らないフルーティな味わい。
度数は6.5%と、5銘柄の中でいちばん高めです。
| スタイル | ヘイジーIPA |
|---|---|
| アルコール度数 | 6.5% |
| ホップ | MOSAICほか4種 |
| 内容量 | 350ml缶 |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
このビールはこちらから購入できます
IMPACTの350ml缶が1本から買えます。
香りの強いIPAが好きな方に。
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HeLL YeS!（ヘル・イエス）
ドイツ・ミュンヘン発祥のラガー「ヘレス」です。
苦味が弱く、キレがあり、モルトの旨みと甘みが感じられるスタイル。
ホップの量は最小限にとどめ、数種類のモルトを組み合わせて旨みを引き出しています。
炭酸も低めに設定されていて、モルトの味がまっすぐ届きます。
ホッピーな銘柄が多いこの醸造所の中では、めずらしくモルト主体の一本です。
| スタイル | ヘレス |
|---|---|
| アルコール度数 | 5.3% |
| ホップ | HALLERTAUER MITTELFRUH、PACIFIC GEM、MANDARINA BAVARIA |
| 内容量 | 350ml缶 |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★☆☆☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★★☆ |
このビールはこちらから購入できます
HeLL YeS!の350ml缶が1本から買えます。
苦いビールが苦手な方にも向いています。
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EN de BER（エンデバー）
燻製した麦芽とローストした麦芽を使ったアンバーエールです。
ほんのり燻した香りと、カラメルのような濃厚な風味が重なります。
度数は5.0%と軽めで、スモーキーなビールとしては飲みやすい部類。
夕方にゆっくり飲むのに合う一本です。
| スタイル | スモークドアンバーエール |
|---|---|
| アルコール度数 | 5.0% |
| ホップ | HALLERTAUER MITTELFRUH、SIMCOE |
| 内容量 | 350ml缶 |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★★★☆ |
このビールはこちらから購入できます
EN de BERの350ml缶が1本から買えます。
燻製の香りを試してみたい方に。
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ESPRESSO STOUT（エスプレッソスタウト）
岩手県北上市のカフェ「CAFE LAube」とのコラボビールです。
同店の自家焙煎コーヒー豆でエスプレッソを抽出し、仕込みに使っています。
スタウトのコクと旨味を、コーヒーの香ばしさが引き立てます。
5銘柄の中でもっとも味の濃い一本です。
| スタイル | スタウト |
|---|---|
| アルコール度数 | 6.0% |
| ホップ | HALLERTAUER MITTELFRUH、COLUMBUS |
| 内容量 | 350ml缶 |
| 特徴 | 北上市のカフェの自家焙煎豆を使用 |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★★ |
| キレ | ★★☆☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
このビールはこちらから購入できます
ESPRESSO STOUTの350ml缶が1本から買えます。
コーヒー好きの方に試してほしい一本です。
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公式ショップにはさらに多くの銘柄があります
上の5銘柄のほかにも、公式オンラインショップには限定の銘柄が並びます。
「Hungers Mark」は、自分たちで名づけた North Japan IPA というスタイル。北日本の四季を通して飲めるIPAを目指した一本です。
キャンプイベントとのコラボで生まれた「YOLO」など、コラボ銘柄も多く登場します。
花巻駅前のLit work placeという場所
BrewBeastの醸造所は、花巻駅前の複合施設「Lit work place」の中にあります。
この建物自体が、彼らのやろうとしていることを一番よく表しています。
1階はベーグル＆コーヒースタンドと、ライフスタイル雑貨の売り場。
2階が自社醸造のクラフトビールを飲めるタップルームです。
朝7時から夜23時まで、どこかのフロアが開いています。
朝はコーヒーとベーグル、夕方からはできたてのビール。
1日の始めにも終わりにも寄れる場所です。
この建物は、自分たちの手でリノベーションして造られました。
醸造設備を入れ、店を作り、上の階を飲める場所にする。
そこまでを自分たちでやっています。
田舎町の駅前に、朝から夜まで人が集まる場所をつくる。
彼らが言う「違和感」は、こういう形で町に置かれています。
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BrewBeastのビールを楽しむ方法
BrewBeastのビールを味わう方法は3つあります。
現地で飲むか、取り寄せるかです。
直営店で味わう
Lit work placeの2階が、BrewBeastのタップルームです。
醸造所が同じ建物にあるので、いちばん新鮮な状態で飲めます。
1階のベーグル＆コーヒースタンドは夕方まで。
2階のタップルームは17時から23時までです。
花巻駅から歩いて行けるので、旅の途中に寄りやすい場所です。
| 店名 | Lit work place |
|---|---|
| 所在地 | 〒025-0092 岩手県花巻市大通り1丁目7-40 |
| 営業時間 | 1F ベーグル＆コーヒー 7:00〜17:00／2F タップルーム 17:00〜23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 0198-41-3049 |
| 公式サイト | brewbeast-brewery.com |
※2026年9月時点の情報です。営業時間や定休日は変わることがあります。訪問前に公式サイトで最新の情報をご確認ください。
通販で取り寄せる
上で紹介した5銘柄は、楽天市場で350ml缶を1本から買えます。
1本ずつ選べるので、気になる銘柄だけを集めて飲み比べもできます。
銘柄ごとのリンクは、この記事の最後にまとめてあります。
公式のオンラインショップもあり、そちらには限定の銘柄が並びます。
どの銘柄も要冷蔵です。届いたら冷蔵庫で保管してください。
ふるさと納税で受け取る
花巻市のふるさと納税でも受け取れます。
350ml缶が6本、3種類が各2本ずつ届くおまかせセットです。
どの銘柄が届くかは、そのときのラインナップ次第。
返礼品の内容や寄付金額は変わることがあるので、申し込む前に最新の情報を確認しましょう。
まとめ
BrewBeastは、花巻を面白くするために生まれた醸造所です。
- 2019年、セルフリノベーションで醸造所を作って開業
- 名前は「醸造（brew）を通して最高の時間（best and story）を作りたい」から
- ペールエールからヘレス、スモークドアンバー、コーヒースタウトまで味の幅が広い
- 掲げているのは「違和感をつくる」「カッコイイ田舎をつくる」
- 花巻駅前のLit work placeで、朝はコーヒー、夜はビールが飲める
田舎町の駅前に、こういう場所がある。
それだけで、その町に行く理由になります。
花巻を訪れるならLit work placeへ。
遠くから応援するなら、一本を取り寄せてみてください。
購入はこちらから
この記事で紹介したビールは、通販とふるさと納税で手に入ります。
気になった一本から試してみてください。
BEASTIE（ペールエール）350ml缶
定番のペールエール。350ml缶を1本から購入できます。
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IMPACT（ヘイジーIPA）350ml缶
4種類のホップを大量に使った、香り重視のIPA。350ml缶を1本から購入できます。
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HeLL YeS!（ヘレス）350ml缶
苦味を抑えたドイツスタイルのラガー。350ml缶を1本から購入できます。
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EN de BER（スモークドアンバーエール）350ml缶
燻製麦芽を使ったアンバーエール。350ml缶を1本から購入できます。
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ESPRESSO STOUT（スタウト）350ml缶
北上市のカフェの自家焙煎豆を使ったスタウト。350ml缶を1本から購入できます。
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ふるさと納税：花巻産クラフトビールおまかせ6本セット
350ml缶が6本（3種類×各2本）届く、花巻市のふるさと納税の返礼品です。どの銘柄が入るかはそのときのラインナップ次第です。
関連記事
岩手県や東北のクラフトビールは、こちらの記事でまとめて紹介しています。
