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石巻日和 ヴァイツェンの説明
地元石巻で栽培したホップを使った石巻の地ビール。
ビールが大好きな鈴木勝典氏（向陽ホールディングス社長）が、地元産のビールとしてを生み出しました。
2016年に試験的にホップの栽培を開始。
そして2017年に地ビール「石巻日和」が誕生しました！
石巻日和のヴァイツェンは、小麦麦芽と大麦麦芽、ホップを原料とし、副原料を一切使用していないこだわりのビール。
ヴァイツェンとは、上面発酵タイプのエールビール。
南ドイツのバイエルン地方で造られている白ビールスタイルです。
小麦麦芽を使用しており、バナナのようなフルーティーな香りが特徴。
苦味は少なく、白濁したコクのある味わいです。
石巻日和 ヴァイツェンの外観（ラベル・ビール）
ラベルは鮮やかな水色。
ホップが描かれているところに地元石巻産のホップを使用しているというこだわりを感じます。
要冷蔵ですので10℃以下で保存してください。
くれぐれも常温保存しないよう注意してください。
王冠は製造元の「いわて蔵ビール」（世嬉の一酒造）のもの。
ヴァイツェンらしく白く濁った淡い黄金色。
勢いよく注いでもあまり泡立ちはしませんでした。
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石巻日和 ヴァイツェンの採点
| コク |  |
|---|---|
| キレ |  |
| 苦味 |  |
| 酸味 | |
| 甘味 | |
石巻日和 ヴァイツェンのデータ
| アルコール度数 | 5% |
|---|---|
| エネルギー | －kcal（100ml当たり） |
| 糖質 | －g（100ml当たり） |
| プリン体 | －mg（100ml当たり） |
| 原料 | 小麦麦芽 大麦麦芽 ホップ |
| スタイル | ヴァイツェン |
| 内容量 | 330ml |
| 価格 | 600円（税抜） |
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販売・製造者情報
| 販売者 | 株式会社向陽ホールディングス |
|---|---|
| 宮城県石巻市北村字大尻三 3-1 | |
| facebookページはこちら | |
| 製造者 | 世嬉の一酒造株式会社 |
| 岩手県一関市田村町5-42 | |
| ウェブサイトはこちら |
購入方法
2019年現在、下記2か所にて店頭販売をしています。
株式会社向陽ホールディングス
https://www.facebook.com/pg/KOYOHOLDINGS/posts/
いしのまき元気いちば
（ちなみに僕は「いしのまき元気いちば」で購入）
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石巻日和 ヴァイツェンまとめ
グラスに注ぐとヴァイツェンらしいバナナのようなフルーティな香りが楽しめます。
口に含むと程よい酸味と炭酸の心地よい刺激が広がります。
酸味の中にほのかに感じる甘みも程よい感じ。
フルーティでとても飲みやすいビールです！
石巻日和の他のビールについてはこちら
石巻日和～石巻産ホップを使用！ビール好きが生み出したクラフトビール（地ビール）～地元石巻で栽培したホップを使った石巻の地ビール。
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