三陸ビールを徹底紹介！椿茶・北限のゆず・牡蠣まで三陸の恵みを詰めたクラフトビール
牡蠣を使ったビールを飲んだことがありますか。
岩手県大船渡市の「三陸ビール」には、三陸沿岸で水揚げされた牡蠣を仕込んだスタウトがあります。
それだけではありません。
椿の茶葉、北限のゆず、宮城のブランド米。
三陸で採れたものが、次々にビールになっています。
三陸沿岸は、青森の八戸から宮城の松島まで南北300kmに広がる地域。
その土地の恵みを一本に閉じ込めたのが三陸ビールです。
この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。
- 岩手のクラフトビールを飲んでみたい
- 三陸の素材を使ったビールに興味がある
- 魚介に合うビールを探している
- 三陸ビールをどこで買えるのか知りたい
この記事を読めば、三陸ビールの成り立ちから銘柄ごとの味わい、購入方法までまるごとわかります。
三陸ビールとは
三陸ビールは、岩手県大船渡市を拠点とする三陸ブルーイング・カンパニーのクラフトビールブランドです。
会社が設立されたのは2018年6月。
三陸沿岸で収穫した素材を使ったビール造りを続けています。
スタイルの中心はベルギースタイル。
ベルジャンホワイトやセゾンを主軸に、IPAやスタウトも揃えています。
どのスタイルもボディは軽めに設計されています。
クラフトビールに慣れていない人でも飲みやすく、食事に合わせやすい仕上がりです。
2020年には、仙台市産業振興事業団が主催する第7回新東北みやげコンテストで「お取り寄せ特別賞」を受賞しています。
| ブランド名 | 三陸ビール（SANRIKU BEER） |
|---|---|
| 運営 | 三陸ブルーイング・カンパニー合同会社 |
| 所在地 | 岩手県大船渡市大船渡町字野々田12-33 |
| 設立 | 2018年6月25日 |
| 公式サイト | sanrikubeer.com |
※2026年9月時点の情報です。
三陸ビール3つの特徴
三陸ビールを語るうえで外せない点が3つあります。
素材・スタイル・飲み口の順に紹介します。
特徴１：三陸沿岸の素材をビールにしている
いちばんの持ち味は、原料の選び方です。
三陸沿岸で採れたものを、そのままビールの副原料にしています。
椿の茶葉、ゆずの果皮、牡蠣、そして宮城のブランド米。
どれも「その土地にあるから使う」という発想で選ばれた素材です。
三陸沿岸はリアス式海岸に多くの河川が流れ込み、ミネラルの豊かな海を育んでいます。
その地形と気候が、素材の個性をつくっています。
特徴２：ベルギースタイルが中心
日本のクラフトビールはアメリカ系のIPAやペールエールが主流ですが、三陸ビールの軸はベルギースタイルです。
ベルジャンホワイトの「週末のうみねこ」、フレンチセゾンの「恋するセゾン」が看板になっています。
ベルギー酵母が生む華やかな香りは、和食にも魚介にもよく合います。
IPAやスタウトもありますが、ベルジャンIPAのように酵母の個性を効かせた仕立てが目立ちます。
スタイルの選び方そのものに、この造り手の考え方が表れています。
特徴３：ボディが軽く、毎日飲める
公式サイトには「どのスタイルもボディは軽めに設計」と書かれています。
クラフトビールにありがちな重さや飲み疲れを避け、テーブルビールとして飲めることを狙っています。
IBUが50を超えるIPAでも、飲み口は軽やか。
苦みで押し切らず、香りとバランスで魅せる造りです。
普段あまりビールを飲まない人にも勧めやすいのは、この設計のおかげです。
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ビールのラインナップ
ここからは、三陸ビールの主な銘柄を紹介します。
ベルギースタイルの定番から、牡蠣を使ったスタウトまで。
どれも三陸の素材が使われています。
週末のうみねこ
三陸ビールの看板といえる一本です。
ピルスナーモルトをベースにしたベルジャンホワイトで、大船渡と陸前高田で採れた気仙椿の茶葉が使われています。
小麦特有の酸味と酵母由来の香り、そしてほんのり感じる椿茶。
フルーティーですっきりとした飲み口です。
魚介料理にぴったりなので、三陸の海の幸と合わせたい一本です。
| スタイル | ベルジャンホワイト |
|---|---|
| アルコール度数 | 5.0% |
| IBU（苦みの目安） | 15 |
| 原料 | 麦芽、ホップ、椿茶（大船渡・陸前高田）、コリアンダーシード、オレンジピール |
| ホップ | Saaz |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★☆☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
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恋するセゾン
岩手県陸前高田の「北限のゆず」を使ったセゾンです。
酵母はフレンチセゾン、ホップはSimcoeのシングルホップ。
セゾンらしい爽やかな香りに、ゆずのフレーバーが重なります。
度数は6.0%と、看板銘柄の中ではやや高め。
新緑の季節をイメージして造られたビールです。
| スタイル | フレンチセゾン |
|---|---|
| アルコール度数 | 6.0% |
| IBU（苦みの目安） | 25 |
| 原料 | 麦芽、ホップ、柚子（岩手県陸前高田） |
| ホップ | Simcoe |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
ふるさと納税でも受け取れます（6本〜24本）
伊達男IPA
宮城県登米産のブランド米「だて正夢」を使ったIPAです。
ホップはSimcoe、Citra、Amarilloなどをふんだんに使っています。
柑橘系ホップの心地よい香りと、ほどよい苦み。
IBUは50ですが、ボディが軽いので飲み疲れしません。
毎日飲めるIPAという位置づけです。
| スタイル | IPA |
|---|---|
| アルコール度数 | 6.0% |
| IBU（苦みの目安） | 50 |
| 原料 | 麦芽、ホップ、米（宮城県登米産） |
| ホップ | Centennial、Simcoe、Citra、Amarillo |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
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伊達女IPA
伊達男IPAの姉妹版です。
米の使用比率を30%に上げ、清酒酵母を使って仕込んでいます。
ドライホップを2回おこない、柑橘系ホップの香りのあとに吟醸香が立ちのぼります。
日本酒の技術がビールに持ち込まれた一本です。
| スタイル | IPA |
|---|---|
| アルコール度数 | 5.0% |
| 原料 | 麦芽、ホップ、米（宮城県登米産） |
| ホップ | Centennial、Simcoe、Citra、Amarillo |
| 特徴 | 米使用比率30%・清酒酵母を使用 |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
ばばばスタウト
三陸沿岸で水揚げされた牡蠣を使ったオイスタースタウトです。
ベースモルトにはマリスオッターを使用しています。
焙煎モルトの香ばしさに、牡蠣の旨味と塩味が重なります。
窒素で炭酸を入れているので、泡はとてもクリーミー。
黒ビールですが、するすると飲めてしまう仕上がりです。
| スタイル | オイスタースタウト |
|---|---|
| アルコール度数 | 5.0% |
| 原料 | 麦芽、ホップ、牡蠣 |
| ホップ | East Kent Golding |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★★ |
| キレ | ★★☆☆☆ |
| 苦み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
白ひつじのエール
岩手県遠野産のIBUKIホップを使った限定ビールです。
羊毛のような優しい肌ざわりをイメージしたベルジャンIPA。
滑らかな飲み心地と、ベルジャン酵母の華やかな香りが持ち味です。
遠野名物のジンギスカンに合わせることを想定して造られています。
| スタイル | ベルジャンIPA |
|---|---|
| アルコール度数 | 5.0% |
| IBU（苦みの目安） | 54 |
| 原料 | 麦芽、オーツ麦、ホップ、柚子ピール |
| ホップ | IBUKI、Simcoe、Ekuanot |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
まずはふるさと納税の2種セットから
どれを選ぶか迷うなら、看板銘柄2種のセットが手軽です。
陸前高田市のふるさと納税の返礼品で、恋するセゾンと週末のうみねこが届きます。
本数も選べます。
三陸の素材へのこだわり
三陸ビールの副原料は、どれも作り手の顔が見えるものです。
主な3つを紹介します。
気仙椿茶（大船渡市・陸前高田市）
岩手県沿岸南部の気仙地域には、昔から「気仙椿」と呼ばれるやぶ椿が咲いています。
市の花にも指定されている、地元で愛着のある花です。
「週末のうみねこ」に使われている椿茶は、大船渡のバンザイファクトリーが手がけたもの。
一枚ずつ手で摘み、手で洗浄して蝋を取り、乾燥・焙煎しています。
手間のかかる工程を経た茶葉が、ビールにほのかな香りを添えています。
北限のゆず（陸前高田市）
陸前高田には、200年以上前から自生する柚子があります。
岩手県内でも温暖で日照時間が長く、柑橘類が育つ土地なのだそうです。
収穫するのは地元有志とボランティアによる「北限のゆず研究会」。
加工は就労継続支援B型事業所の「あすなろホーム」が担っています。
「恋するセゾン」には、この果皮が使われています。
三陸の牡蠣とだて正夢
「ばばばスタウト」には三陸沿岸で水揚げされた牡蠣が使われています。
牡蠣の旨味と塩味が、焙煎モルトの香ばしさと重なる仕立てです。
「伊達男IPA」「伊達女IPA」に使われる「だて正夢」は、宮城県のブランド米。
登米市石越で米農家を営む稲邊さんが栽培したものが使われています。
素材ごとに、育てた人や加工した人の名前が公式サイトに書かれています。
そこまで書く造り手は多くありません。
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三陸ビールを楽しむ方法
三陸ビールは通販で手に入ります。
確実なのは、次の2つです。
通販で取り寄せる
同じ銘柄をまとめて飲みたいなら、楽天市場で24本入りのケースが買えます。
気仙椿茶を使ったベルジャンホワイトを箱で楽しみたい方はこちら。
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だて正夢を使ったIPAをまとめて飲みたい方はこちらになります。
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公式の通販サイトもあります。
限定醸造の銘柄や飲み比べセットが並ぶので、そのときのラインナップを見たいときに便利です。
まとめ
三陸ビールは、三陸沿岸の恵みをそのまま一本に詰めたクラフトビールです。
- 椿茶・北限のゆず・牡蠣・宮城のブランド米と、三陸の素材を副原料に使っている
- ベルギースタイルが中心で、和食にも魚介にも合わせやすい
- ボディが軽く、毎日飲めるテーブルビールとして設計されている
- 牡蠣を使ったオイスタースタウトなど、他では出会えない銘柄がある
海の恵みでできたビールを、海の幸と一緒に。
三陸の食卓をそのまま持ち帰るような一本を試してみてください。
購入はこちらから
この記事で紹介したビールは、ふるさと納税と通販で手に入ります。
気になった一本から試してみてください。
週末のうみねこ 350ml×24本
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