しまなみホッピンラガーが発泡酒からビールになって再登場。11月4日発売、発酵温度を下げてネルソンソーヴィンの香りを立てた5.5％
ラガーとIPAは、造り方も飲み口も離れたところにあります。
ラガーとIPAを1本に寄せたビールが造り直されました。
広島県尾道市のしまなみブルワリーの「しまなみホッピンラガー ネルソンソーヴィン」です。
前回は発泡酒でしたが、今回はビールとして出ています。
売り出されたのは2026年11月4日です。
スタイルはIPLと呼ばれるラガーで、アルコール分は5.5％、内容量は370mlになります。
この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。
- 前回と何が変わったのか
- どんな香りと味なのか
- どこで買えるのか
- いくらなのか
読み終えるころには、ホッピンラガーがどんな一杯で、どうすれば手に入るかがわかります。
目次
しまなみホッピンラガー ネルソンソーヴィンが11月4日に再登場した
販売開始は2026年11月4日です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | しまなみホッピンラガー ネルソンソーヴィン |
| スタイル | ピルスナー（IPL／インディア・ペールラガー） |
| アルコール分 | 5.5％ |
| 内容量 | 370ml |
| 原材料 | 麦芽（ドイツ製造）、ホップ |
| 賞味期限 | 6か月／要冷蔵 |
| 参考小売価格 | オープン価格 |
| 製造 | 株式会社しまなみブルワリー（広島県尾道市） |
※株式会社しまなみブルワリーが2026年11月4日に発表した内容による
IPLは、IPAの造り方をラガーに持ち込んだスタイルです。
芳醇なホップの香りと苦味はIPAの持ち味で、キレとのどごしはラガーの持ち味です。
ホッピンラガーは、香りとキレを1本にまとめることを狙った銘柄になります。
麦芽はドイツ製造のものを100％使っています。
飲み口は、一口目にIPAを思わせる華やかなホップの香りが鼻に抜け、続いて下面発酵のラガーらしいのどごしが来るとしています。
苦味はしっかり感じられますが、後には引かないという説明です。
前回との違いは3つ。品目が発泡酒からビールになった
前回からの変更は3つです。
| 変わった点 | 内容 |
|---|---|
| 品目 | 発泡酒からビールへ |
| 発酵温度 | 前回より低めに設定し、雑味の少ないクリアな飲み口に |
| 香り | ネルソンソーヴィン由来の華やかなホップの香りが際立つよう改良 |
※株式会社しまなみブルワリーの発表による
いちばん大きいのは品目の変更です。
前回のホッピンラガーは発泡酒として売られていました。
今回はビールとして造り直されています。
発酵の温度は前回より低くしました。
雑味を抑えて、飲み口をクリアにする狙いです。
温度を下げたことで、ホップの香りも立ちやすくなっています。
前回の同じ商品と比べて、ネルソンソーヴィンの華やかな香りが際立つようになったという説明です。
しまなみブルワリーらしいすっきりとした飲み口はそのままにしたとしています。
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使ったのは白ぶどうのような香りのホップ「ネルソンソーヴィン」
香りの軸になっているのが「ネルソンソーヴィン」です。
ネルソンソーヴィンはニュージーランド産のホップです。
白ぶどうのような爽やかな香りがするため、人気の高い品種になります。
ネルソンソーヴィンを贅沢に使ったのが、今回の銘柄です。
感じられるのは爽やかでトロピカルな香りと、キリッとした苦味とされています。
麦のうまみや香りも味わえるバランスが自慢だという説明です。
造っているのはラガーを主軸にする尾道のブルワリー
造っているのは、ラガーを主軸にする珍しいブルワリーです。
しまなみブルワリーは2021年12月に設立され、2023年3月に醸造を始めました。
場所は瀬戸内海と島々を望む広島県尾道市です。
小さな醸造所では珍しく、ラガースタイルを主軸に置いています。
掲げている特徴は、職人の経験と徹底的な温度管理による雑味のなさです。
立ち上げたのはビール職人の松岡風人さんです。
広島県府中市の出身で、東京農業大学の応用生物科学部醸造科学科を卒業しました。
ビール職人の山田一巳さんに憧れ、山田さんが醸造長を務めていた八ヶ岳ブルワリーに入り、2015年から同じ醸造所で醸造長を務めました。
2020年のワールド・ビア・アワードでは、3部門で最優秀賞を獲得しました。
受賞をきっかけに故郷の広島へ戻ることを決め、しまなみブルワリーを立ち上げています。
定番は「ストライクピルスナー」と「ファーストラガー」の2種類です。
ストライクピルスナーは、ワールド・ビア・アワードのクラシックピルスナー部門で2024年と2025年に国内最高賞を連続で取っています。
銘柄の名前に野球の言葉が入るのは、松岡さんが大のカープファンだからです。
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しまなみホッピンラガー ネルソンソーヴィンを購入する方法
買えるのは公式オンラインショップです。
6本セットが5,400円（税込）で売られています。
送料は全国一律1,100円で、同じ場所への配送なら6本でも12本でも同じ額になります。
取扱店舗の一覧も公式サイトに出ています。
要冷蔵の商品なので、届いたら冷蔵庫に入れてください。
賞味期限は6か月です。
しまなみホッピンラガー ネルソンソーヴィンがおすすめな人
ホッピンラガーが向くのは、次のような人です。
- IPAの香りとラガーのキレを1本で味わいたい
- ネルソンソーヴィンの白ぶどうのような香りが好き
- 苦味のはっきりしたラガーを探している
- 尾道や瀬戸内のクラフトビールを飲んでみたい
- 前回の発泡酒版を飲んで気に入っていた
苦味が苦手な場合は向きません。
同じ醸造所の定番のピルスナーから試すほうが合います。
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まとめ
まとめます。
- 「しまなみホッピンラガー ネルソンソーヴィン」の販売が2026年11月4日に始まった
- 前回は発泡酒だったが、今回はビールとして造り直された
- 発酵温度を前回より下げて、雑味の少ないクリアな飲み口にした
- ネルソンソーヴィン由来の華やかなホップの香りが際立つよう改良された
- スタイルはIPL、アルコール分は5.5％、内容量は370ml
- 麦芽はドイツ製造のものを100％使用
- 造っているのは広島県尾道市のしまなみブルワリー。2021年12月設立、2023年3月に醸造開始
- 定番のストライクピルスナーはワールド・ビア・アワードで2024年と2025年に国内最高賞
- 公式オンラインショップでは6本セットが5,400円（税込）。送料は全国一律1,100円
発泡酒として出した銘柄を、ビールとして造り直しました。
同じ名前の一杯が、中身を入れ替えて尾道から出てきました。
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