【廃業】仙南クラフトビールとは？閉業した名門ブルワリーの歴史と銘柄を振り返る
宮城県角田市で長年愛されてきた仙南クラフトビール。
残念ながら、仙南クラフトビールを製造していた仙南シンケンファクトリーは現在閉業しています。
2025年4月1日からは同じ場所に「牛たん炭焼 利久 角田店」がオープンし、併設の希望の丘醸造所 仙南工場で新たなクラフトビールが醸造されています。
1997年の創業から約28年間、ドイツ伝統の製法で地元に愛されてきた名門ブルワリー。
この記事では、仙南クラフトビールの歴史や特徴、そして数々の銘柄を振り返ります。
かつてこのビールを楽しんだあなたも、名前だけ聞いたことがあるあなたも、ぜひ最後まで読んでみてください！
仙南クラフトビールの歴史と特徴
仙南クラフトビールは、1997年に宮城県角田市で誕生しました。
仙南地域の2市7町と7農協が協力して設立された、まさに地域一体となったプロジェクトだったんです。
製造拠点は「仙南シンケンファクトリー」。
ドイツ伝統の製法を重視し、ヨーロッパ産の厳選されたモルト・酵母・ホップを使用していました。
「地産地消」と「地元活性化」を掲げ、心のこもった醸造を続けてきた歴史があります。
年間生産量は約60キロリットル。
小規模ながら品質にこだわり、国際審査会で賞を受賞した実績も持っていました。
原料のモルトとホップの味を最大限に引き出すため、低温長期熟成にこだわっていたのが大きな特徴です。
コクと香りを重視した丁寧な醸造は、多くのビールファンから支持されていました。
併設レストラン「ドイチェスハウス」の魅力
仙南シンケンファクトリーには、ビアレストラン「ドイチェスハウス」が併設されていました。
発酵タンクを眺めながらビールが楽しめる、ビール好きにはたまらない空間だったんです。
仙南産豚肉を使ったウインナーなど、地場産料理とのペアリングが人気でした。
ランチタイムは11:00〜14:30（ラストオーダー14:00）。
ディナータイムは17:00〜21:00で、完全予約制で営業していました。
定休日は水曜・木曜。
阿武隈急行の角田駅に隣接しており、電車でのアクセスも良好でした。
週末には土日祝限定でボトル販売も行われ、道の駅かくだでもボトルが購入できました。
スポンサーリンク
仙南クラフトビールの銘柄を振り返る
仙南クラフトビールは、定番から地元食材を使った個性派まで、多彩なラインナップを展開していました。
ここでは代表的な銘柄を紹介します！
ピルスナー
仙南クラフトビールの看板商品です。
スッキリ爽快な飲み口で、低温長期熟成により苦みは控えめ。
麦芽のコクとホップの香りが絶妙なバランスで調和していました。
アルコール度数は4.5%、IBU（国際苦味単位）は23。
ビール初心者から愛好家まで、幅広い層に愛された定番中の定番です。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
ヴァイツェン
ドイツスタイルの小麦ビールです。
小麦麦芽由来のフルーティーな香りと、まろやかな口当たりが特徴。
バナナやクローブを思わせる香りが楽しめ、苦みが苦手な方にも飲みやすい一杯でした。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★☆☆☆ |
| 苦み | ★☆☆☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
スタウト
コーヒーのような香りと濃厚な味わいが楽しめる黒ビールです。
ローストした麦芽の深いコクと、ほのかな甘みが特徴。
じっくり味わいたい一杯として、多くのファンに愛されていました。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★★ |
| キレ | ★★☆☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
ペールエール
ホップの豊かな香りと苦み、そしてミディアムボディが特徴のエールビールです。
柑橘系やフローラルなホップアロマが楽しめ、バランスの取れた味わい。
クラフトビール入門にもぴったりの銘柄でした。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
ササニシキIPA
宮城県産米「ササニシキ」を使用したIPA（インディア・ペールエール）です。
柑橘系の華やかな香りと、しっかりとした苦みが特徴。
地元の米を副原料に使うことで、まろやかさと飲みごたえを両立していました。
地産地消を掲げる仙南クラフトビールらしい、個性的な一杯です。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★★★ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
古代米エール
角田産の古代米（黒米）を使用したエールビールです。
黒米由来のほのかな色合いと、独特の風味が楽しめました。
地元の農産物を活かした、仙南クラフトビールならではの挑戦的な銘柄。
他では味わえない、唯一無二の個性を持つビールでした。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
閉業後の角田市ビール事情
仙南シンケンファクトリーが閉業した後、同じ場所には新たな展開がありました。
2025年4月1日、「牛たん炭焼 利久 角田店」がオープン。
そして併設の「希望の丘醸造所 仙南工場」で、新たなクラフトビールの醸造が始まっています。
営業時間は11:00〜15:00（ラストオーダー14:30）と17:00〜21:00（ラストオーダー20:30）。
定休日なしで営業しているため、以前より訪れやすくなりました。
仙南クラフトビールの歴史は幕を閉じましたが、角田市のビール文化は新たな形で受け継がれています。
スポンサーリンク
まとめ
仙南クラフトビールは、1997年から約28年間にわたり宮城県角田市で愛されてきた地ビールでした。
ドイツ伝統の製法と地元食材へのこだわり。
ピルスナーやヴァイツェンといった定番から、ササニシキIPAや古代米エールといった個性派まで、多彩なラインナップで多くのファンを魅了してきました。
国際審査会での受賞歴も持ち、品質の高さは折り紙付き。
残念ながら閉業となりましたが、その歴史と味わいは、飲んだ人の記憶に残り続けることでしょう。
角田市を訪れる機会があれば、新たにオープンした希望の丘醸造所のビールも試してみてください。
宮城のクラフトビール文化は、形を変えながらも続いています！
関連記事
