クランクブルーイングを徹底紹介！板橋の坂の途中で通し番号を付けたビールを造り続ける小さな醸造所

東京都板橋区の板橋にある醸造所、クランクブルーイングを紹介します。

クランクブルーイングは、板橋区役所前駅から緩やかな坂を下った先にある小さな醸造所です。

小さな規模を生かしてビールの顔ぶれを次々に入れ替え、銘柄に通し番号を付けているのが特徴です。

それでは、クランクブルーイングのビールと店について、わかりやすく紹介していきます。

この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。

クランクブルーイングがどんな醸造所なのか
どんなビールを造っているのか
どこへ行けば造りたてを飲めるのか
ビールを持ち帰れるのか

読み終えるころには、板橋の坂の途中で飲んでみたい一杯が見つかります。

クランクブルーイングとは
クランクブルーイング 3つの特徴
繰り返し仕込まれている銘柄
さかみちタップルームで造りたてを飲む
まとめ
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クランクブルーイングとは

クランクブルーイングは、東京都板橋区の板橋にある醸造所です。

都営三田線の板橋区役所前駅から徒歩5分にあります。

醸造の免許を取ったのは2018年3月28日です。

醸造所に併設するタップルームは「クランクビールさかみちタップルーム」といい、造ったビールを店内で飲めます。

醸造所の名前の「クランク」は、自転車のペダルの動きを回転に変える部品です。

自転車が好きな代表兼醸造長、平賀久勝さんの思いが込められています。

公式サイトでは「BREWED IN NORTH TOKYO」と、東京の北側にある板橋の地元のビールを名乗っています。

掲げている言葉は「small IS BEAUTIFUL」です。

クランクブルーイング 3つの特徴

クランクブルーイングの特徴は3つあります。

小さな設備、入れ替わり続ける銘柄、そしてトゥクトゥクでの配送です。

特徴１：とび職人から醸造家になった代表が、小さな設備で造る

平賀さんは、高層ビル専門のとび職を20年続けてきました。

仕事が終わると、仲間と缶ビールを片手に労をねぎらう「おつかれビール」が欠かせなかったといいます。

アメリカのクラフトビールにはまり、海外のホームブルワーのブログを読んで、自分で麦汁を造り始めました。

家族旅行で通っていた長野県野沢温泉村の小さなブルーパブを見て、同じくらいの規模なら自分にも開けるかもしれないと感じたことが、開業を後押ししています。

2018年2月にビアバーとして店を開き、翌3月に醸造の免許を取りました。

店の床や天井、扉、カウンター、さらにタンク以外の醸造設備まで、自分たちの手で作っています。

醸造の設備は小さく、2019年の時点では250リットルの発酵タンクが3本でした。

仕込み用の釜で一度に造れる麦汁が発酵タンクの容量より少ないため、タンク1本分を2回に分けて仕込んでいました。

特徴２：タップの顔ぶれが入れ替わり、銘柄に通し番号が付く

小さな規模を生かして、タップにつなぐビールを定期的に入れ替えています。

銘柄の名前には「#」で始まる通し番号が付き、2026年8月には「#259」まで進みました。

同じ名前の銘柄でも、仕込むたびに中身を調整しています。

人気のIPA「P.M.A」は、2026年2月の仕込みでいつもと違う酵母を使い、いつもよりドライで苦みの強い仕上がりにしました。

特徴３：トゥクトゥクで近所へ缶ビールを届ける

クランクブルーイングは、東南アジアの三輪タクシー「トゥクトゥク」を使って、東京の北側の近所へ缶ビールを届けています。

2019年にクラウドファンディングで購入の資金を募り、造りたてのビールを地元に届ける手段にしました。

配送は、公式サイトから申し込めます。

繰り返し仕込まれている銘柄

クランクブルーイングは決まった定番を置かず、次々に新しいビールを仕込んでいます。

2025年から2026年に造った中から、名前を変えずに何度も仕込まれている6種類を紹介します。

P.M.A：4種類のホップでシトラスの香りが広がるウエストコーストIPA

人気のウエストコーストスタイルのIPAで、名前は「Positive Mental Attitude」の頭文字です。

2026年8月の仕込みでは6種類の麦芽に、カスケード、シムコー、センテニアル、アマリロの4種類のホップを合わせ、シトラスのようなジューシーな香りに仕上げました。

飲みごたえのある一杯で、アルコール度数は6.8パーセントです。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★★★☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

Can I Kick It?：白ブドウのような香りとキレのある後味のセゾン

何杯でもおかわりできるように造った、飲みやすいセゾンです。

酵母によるスパイシーでフルーティーな香りに、ハラタウブランというホップの白ブドウのような香りが重なります。

とてもドライで、後味にキレがあります。

2026年3月の仕込みでは、アルコール度数は5.8パーセントでした。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

Skankin’：ホップの優しい香りと苦みのドライホップピルスナー

仕上げにホップを漬け込んだ、ドライホップのピルスナーです。

2026年の夏の仕込みでは、カリスタというホップを使いました。

軽い飲み口に、ホップ由来の優しい香りと苦みが加わります。

夏にぴったりの一杯として仕込まれました。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

BAISU：フランボワーズと梅紫蘇の酸味が爽やかなサワーエール

梅雨どきに合わせて造った、酸味のあるサワーエールです。

オーツ麦と小麦を多めに使い、セゾン酵母で発酵させたビールに、フランス産のフランボワーズと梅紫蘇をたっぷり加えました。

造り手は「ビール飲みの経口補水液」と表しています。

アルコール度数は5.5パーセントです。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★☆☆☆☆
酸味	★★★★☆
甘み	★★☆☆☆

Comagain Amber：洋梨や紅茶のような香りがあるアンバーエール

派手さはないものの、店の人気ランキングで上位に入るアンバーエールです。

イギリスのバートン酵母による洋梨のような香りと、ほんのりとした紅茶のような風味があります。アルコール度数は5.5パーセントです。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★★☆☆

Anber Ragga：麦の風味を生かしたスチームビール

醸造を始めたころから造り続けている、スチームビールです。

ラガー酵母を高めの温度で発酵させる、カリフォルニアコモンと呼ばれるスタイルです。

始めたころはホップを漬け込んだ香りの強いビールでしたが、いまはホップを控えめにして、麦の風味を生かしています。

アルコール度数は5.5パーセントです。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★★☆☆

さかみちタップルームで造りたてを飲む

クランクブルーイングのビールは、醸造所に併設する「クランクビールさかみちタップルーム」で飲めます。

カウンターの奥には、ガラス越しに醸造設備が見えます。

店内は立ち飲みで、カウンターとドラム缶を使ったテーブルがあります。

缶とグラウラーで持ち帰れる

タップルームでは、缶ビールを買えるほか、グラウラーに造りたてのビールを詰めて持ち帰れます。

支払いは、現金、キャッシュレス決済、クレジットカードに対応しています。

店舗情報

店舗名	クランクビールさかみちタップルーム
所在地	東京都板橋区板橋3-40-16 エマーレ板橋1階
最寄り駅	都営三田線板橋区役所前駅から徒歩5分
営業日	火曜〜日曜
営業時間	公式のFacebookで告知
定休日	月曜
電話番号	03-6909-6672
公式サイト	crancbrewing.com