VECTOR BREWING 新宿醸造所を徹底紹介！新宿区で最初の醸造所は猫ラベルのビールを生んだ小さな工場
東京都新宿区の新宿御苑前にある醸造所、VECTOR BREWING 新宿醸造所（ベクターブルーイング）を紹介します。
新宿御苑前駅のそばのビルの1階に、新宿区で最初に醸造の免許を取った小さな醸造所があります。
いまは100リットルと200リットルのタンクで、飲食店や企業のオリジナルビールを請け負っています。
猫のイラストをラベルに使った「ねこぱんち」で知られる造り手で、缶ビールは通信販売でも買えます。
それでは、VECTOR BREWINGのビールと醸造所についてわかりやすく紹介していきます。
この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。
- VECTOR BREWING 新宿醸造所がどんな醸造所なのか
- どんな銘柄を造っているのか
- 造ったビールをどこで飲めるのか
- 缶ビールをどこで買えるのか
読み終えるころには、飲んでみたい猫ラベルの一本が見つかります。
VECTOR BREWING 新宿醸造所とは
VECTOR BREWING 新宿醸造所は、東京都新宿区新宿にある醸造所です。
東京メトロ丸ノ内線の新宿御苑前駅から歩いてすぐ、川本ビルの1階で仕込んでいます。
運営はライナ株式会社です。
国税庁の免許の一覧によると、2016年3月11日に発泡酒の製造免許を取りました。新宿区で最初にできた醸造所です。
当時の醸造所の名前は「Vector Beer Factory」でした。
いまはVECTOR BREWINGの名前で、新宿と台東区の浅草橋、埼玉県の寄居に醸造所を持っています。
新宿醸造所にあるのは、100リットルと200リットルの発酵タンクです。
飲食店や企業から頼まれたオリジナルビールを、小さな単位で造っています。
VECTOR BREWING 3つの特徴
VECTOR BREWINGの特徴は3つあります。
始まり方、造る中身、そして広がり方です。
特徴１：飲食店を営む会社が始めた醸造所
ライナ株式会社は、飲食店を営む会社です。
都内に直営の酒場を持っていて、造ったビールは自分たちの店で注いでいます。
新宿醸造所のすぐ近くには、直営の「御苑サカバベクター」があります。
醸造所で造った樽をそのまま運べる距離です。
特徴２：100リットルと200リットルのタンクで、店ごとのオリジナルを造る
新宿醸造所が担うのは、飲食店や企業のオリジナルビールです。
100リットルと200リットルという小さなタンクなので、1つの店のためだけのレシピでも仕込めます。
自社の銘柄でも、定番を決め打ちせずに新しいレシピを試してきました。
同じ銘柄に二度出会えるとは限らないのが、小さな醸造所の面白いところです。
特徴３：猫のラベルを掲げて、浅草橋と埼玉へ広がった
VECTOR BREWINGの目印は、猫のイラストです。
看板の銘柄「ねこぱんち」をはじめ、猫の名前を付けた銘柄が並びます。
台東区の浅草橋醸造所は、1回に1000リットルを仕込める設備を持ち、工場直売もしています。
2023年には埼玉県の寄居町に、浅草橋の約4倍を造れる寄居醸造所ができました。もとはプロレスの会場だった建物です。
寄居醸造所では、缶詰めの機械を入れる準備を進めています。
缶ビールは、楽天市場の公式店でも買えます。
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VECTOR BREWINGの銘柄
銘柄には、定番と季節限定があります。
猫のラベルで知られる6種類を紹介します。
ねこぱんち：猫パンチのような可愛らしい苦みが持ち味の小麦のペールエール
VECTOR BREWINGでいちばん人気の定番です。
小麦を使ったペールエールで、アルコール度数は5パーセントです。
ほのかな酸味とさっぱりした飲み口に、柑橘を思わせるホップの香りが重なります。
醸造所は、猫のパンチのような可愛らしい苦みと表現しています。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
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入門の3本セットには、ねこぱんちとベクターペールエール、しろねこぱんちが1本ずつ入ります。
しろねこぱんち：シトラホップを入れたホッピーなヴァイツェン
ねこぱんちの妹分にあたる定番です。
ヴァイツェンのレシピにシトラホップを入れていて、アルコール度数は5パーセントです。
柑橘を思わせる香りで、すっきりと飲めます。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
VectorPaleAle：カラメルモルトの甘みがのったアメリカンペールエール
設立の初期から人気があるエールです。
アルコール度数は5.5パーセントで、カラメルを思わせる琥珀色をしています。
アメリカ産ホップの香りと、カラメルモルトの甘みが重なります。
コクのある飲み口です。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★☆☆☆ |
| 苦み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
TomCatHazyIPA：香りを前に出したヘイジーIPA
香りを主役にした定番のヘイジーIPAです。
アルコール度数は5パーセントです。
ラベルのモチーフは、トムキャットと呼ばれたF14戦闘機です。
ジューシーな香りと、飲み口のよさに続く苦みが持ち味です。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
黒猫鳳拳：ライムのような柑橘感とクリーンな苦みのウエストコーストIPA
ねこぱんちのノウハウを詰め込んだ季節限定のIPAです。
アルコール度数は6パーセントです。
ライムを思わせる柑橘感が口に広がり、苦みはクリーンで柔らかく仕上げています。
ラベルの猫は、プロレスのマスクをかぶっています。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★★★★ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★☆☆☆☆ |
メロンシェイク：メロンを1玉も使っていないミルクシェイクIPA
アルコール度数9パーセントの季節限定です。
メロンのような香りを持つホップ「ヒュールメロン」を使っていて、メロンそのものは1玉も入っていません。
醸造所は「メロン詐欺」と名付けて売り出しました。
度数が高いので、ゆっくり味わう一杯です。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★☆☆☆ |
| 苦み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★★☆ |
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季節限定の銘柄は、入れ替わりが早いのが特徴です。
いろいろ試したい場合は、6種類が届くおまかせのセットもあります。
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造ったビールを飲めるお店
新宿醸造所は造る場所なので、客席はありません。
造ったビールは、歩いてすぐの直営店「御苑サカバベクター」で飲めます。
御苑サカバベクターは10前後のタップで注ぐ
御苑サカバベクターは、新宿ホテルパークインの1階にあります。
タップは10前後で、自社で造ったビールのほかに缶のクラフトビールも20種類ほどそろいます。
料理は、黒毛和牛のたるたるカツサンドや季節のおばんざいなど、居酒屋らしい顔ぶれです。
2026年に店の名前が「ベクタービア新宿御苑前店」から今の名前に変わりました。
墨田区や大田区の直営店でも飲める
直営の酒場は、ほかにもあります。
錦糸町と錦糸町パルコ、大森、四谷、飯田橋、中野の店でも、樽から注いだVECTOR BREWINGのビールを飲めます。
店舗情報
| 店舗名 | 御苑サカバベクター |
|---|---|
| 所在地 | 東京都新宿区新宿1-36-5 新宿ホテルパークイン1F |
| 最寄り駅 | 東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | 平日 17:00〜23:30 土曜・日曜 16:00〜23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 03-6380-0742 |
| 公式サイト | lifeart-navi.com |
※2026年9月時点の情報です。営業時間や定休日は変わることがあります。訪問前に公式サイトで最新の情報をご確認ください。
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まとめ
VECTOR BREWING 新宿醸造所は、次のような醸造所です。
- 新宿御苑前駅のそば、川本ビル1階にある。2016年3月に免許を取った、新宿区で最初の醸造所
- 運営は飲食店を営むライナ株式会社。100リットルと200リットルのタンクで、店ごとのオリジナルビールを造る
- 猫のラベルが目印で、看板は小麦のペールエール「ねこぱんち」
- 浅草橋と埼玉県寄居町にも醸造所があり、缶ビールは通信販売でも買える
- 造ったビールは、歩いてすぐの直営店「御苑サカバベクター」で飲める
新宿御苑前で途中下車したら、猫のラベルが並ぶタップの前で一杯目を選んでみてください。
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