VECTOR BREWING 新宿醸造所を徹底紹介！新宿区で最初の醸造所は猫ラベルのビールを生んだ小さな工場

東京都新宿区の新宿御苑前にある醸造所、VECTOR BREWING 新宿醸造所（ベクターブルーイング）を紹介します。

新宿御苑前駅のそばのビルの1階に、新宿区で最初に醸造の免許を取った小さな醸造所があります。

いまは100リットルと200リットルのタンクで、飲食店や企業のオリジナルビールを請け負っています。

猫のイラストをラベルに使った「ねこぱんち」で知られる造り手で、缶ビールは通信販売でも買えます。

それでは、VECTOR BREWINGのビールと醸造所についてわかりやすく紹介していきます。

この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。

VECTOR BREWING 新宿醸造所がどんな醸造所なのか
どんな銘柄を造っているのか
造ったビールをどこで飲めるのか
缶ビールをどこで買えるのか

読み終えるころには、飲んでみたい猫ラベルの一本が見つかります。

VECTOR BREWING 新宿醸造所とは
VECTOR BREWING 3つの特徴
VECTOR BREWINGの銘柄
造ったビールを飲めるお店
VECTOR BREWINGのビールを購入する方法
まとめ
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VECTOR BREWING 新宿醸造所とは

VECTOR BREWING 新宿醸造所は、東京都新宿区新宿にある醸造所です。

東京メトロ丸ノ内線の新宿御苑前駅から歩いてすぐ、川本ビルの1階で仕込んでいます。

運営はライナ株式会社です。

2016年3月11日に発泡酒の製造免許を取りました。新宿区で最初にできた醸造所です。

当時の醸造所の名前は「Vector Beer Factory」でした。

いまはVECTOR BREWINGの名前で、新宿と台東区の浅草橋、埼玉県の寄居に醸造所を持っています。

新宿醸造所にあるのは、100リットルと200リットルの発酵タンクです。

飲食店や企業から頼まれたオリジナルビールを、小さな単位で造っています。

VECTOR BREWING 3つの特徴

VECTOR BREWINGの特徴は3つあります。

始まり方、造る中身、そして広がり方です。

特徴１：飲食店を営む会社が始めた醸造所

ライナ株式会社は、飲食店を営む会社です。

都内に直営の酒場を持っていて、造ったビールは自分たちの店で注いでいます。

新宿醸造所のすぐ近くには、直営の「御苑サカバベクター」があります。

醸造所で造った樽をそのまま運べる距離です。

特徴２：100リットルと200リットルのタンクで、店ごとのオリジナルを造る

新宿醸造所が担うのは、飲食店や企業のオリジナルビールです。

100リットルと200リットルという小さなタンクなので、1つの店のためだけのレシピでも仕込めます。

自社の銘柄でも、定番を決め打ちせずに新しいレシピを試してきました。

同じ銘柄に二度出会えるとは限らないのが、小さな醸造所の面白いところです。

特徴３：猫のラベルを掲げて、浅草橋と埼玉へ広がった

VECTOR BREWINGの目印は、猫のイラストです。

看板の銘柄「ねこぱんち」をはじめ、猫の名前を付けた銘柄が並びます。

台東区の浅草橋醸造所は、1回に1000リットルを仕込める設備を持ち、工場直売もしています。

2023年には埼玉県の寄居町に、浅草橋の約4倍を造れる寄居醸造所ができました。もとはプロレスの会場だった建物です。

寄居醸造所では、缶詰めの機械を入れる準備を進めています。

缶ビールは、楽天市場の公式店でも買えます。

VECTOR BREWINGの銘柄

銘柄には、定番と季節限定があります。

猫のラベルで知られる6種類を紹介します。

ねこぱんち：猫パンチのような可愛らしい苦みが持ち味の小麦のペールエール

VECTOR BREWINGでいちばん人気の定番です。

小麦を使ったペールエールで、アルコール度数は5パーセントです。

ほのかな酸味とさっぱりした飲み口に、柑橘を思わせるホップの香りが重なります。

醸造所は、猫のパンチのような可愛らしい苦みと表現しています。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★★☆☆
甘み	★★☆☆☆

しろねこぱんち：シトラホップを入れたホッピーなヴァイツェン

ねこぱんちの妹分にあたる定番です。

ヴァイツェンのレシピにシトラホップを入れていて、アルコール度数は5パーセントです。

柑橘を思わせる香りで、すっきりと飲めます。

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★☆☆

VectorPaleAle：カラメルモルトの甘みがのったアメリカンペールエール

設立の初期から人気があるエールです。

アルコール度数は5.5パーセントで、カラメルを思わせる琥珀色をしています。

アメリカ産ホップの香りと、カラメルモルトの甘みが重なります。

コクのある飲み口です。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★☆☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★★☆☆

TomCatHazyIPA：香りを前に出したヘイジーIPA

香りを主役にした定番のヘイジーIPAです。

アルコール度数は5パーセントです。

ラベルのモチーフは、トムキャットと呼ばれたF14戦闘機です。

ジューシーな香りと、飲み口のよさに続く苦みが持ち味です。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★★☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

黒猫鳳拳：ライムのような柑橘感とクリーンな苦みのウエストコーストIPA

ねこぱんちのノウハウを詰め込んだ季節限定のIPAです。

アルコール度数は6パーセントです。

ライムを思わせる柑橘感が口に広がり、苦みはクリーンで柔らかく仕上げています。

ラベルの猫は、プロレスのマスクをかぶっています。

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★★★★
酸味	★★☆☆☆
甘み	★☆☆☆☆

メロンシェイク：メロンを1玉も使っていないミルクシェイクIPA

アルコール度数9パーセントの季節限定です。

メロンのような香りを持つホップ「ヒュールメロン」を使っていて、メロンそのものは1玉も入っていません。

醸造所は「メロン詐欺」と名付けて売り出しました。

度数が高いので、ゆっくり味わう一杯です。

項目	評価
コク	★★★★☆
キレ	★★☆☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★★☆

造ったビールを飲めるお店

新宿醸造所は造る場所なので、客席はありません。

造ったビールは、歩いてすぐの直営店「御苑サカバベクター」で飲めます。

御苑サカバベクターは10前後のタップで注ぐ

御苑サカバベクターは、新宿ホテルパークインの1階にあります。

タップは10前後で、自社で造ったビールのほかに缶のクラフトビールも20種類ほどそろいます。

料理は、黒毛和牛のたるたるカツサンドや季節のおばんざいなど、居酒屋らしい顔ぶれです。

2026年に店の名前が「ベクタービア新宿御苑前店」から今の名前に変わりました。

墨田区や大田区の直営店でも飲める

直営の酒場は、ほかにもあります。

錦糸町と錦糸町パルコ、大森、四谷、飯田橋、中野の店でも、樽から注いだVECTOR BREWINGのビールを飲めます。

店舗情報

店舗名	御苑サカバベクター
所在地	東京都新宿区新宿1-36-5 新宿ホテルパークイン1F
最寄り駅	東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅から徒歩2分
営業時間	平日 17:00〜23:30 土曜・日曜 16:00〜23:00
定休日	不定休
電話番号	03-6380-0742
公式サイト	lifeart-navi.com