Romeo Breweryを徹底紹介！スカイツリーの真下でハーブと果実を仕込む10タップのブルーパブ
東京都墨田区の押上にある醸造所、Romeo Brewery（ロメオブルワリー）を紹介します。
東京スカイツリーの真下、押上駅から徒歩3分のビルの1階に、10あるタップをすべて自家醸造でうめるブルーパブがあります。
看板は小さく、ガラス越しの醸造タンクを見落とすと通り過ぎてしまう構えです。
レモングラスやフェンネル、完熟梅や山椒まで、ハーブと果実を積極的に仕込みに使います。
料理はハーブを利かせたイタリアンで、ビールと合わせる前提で組み立てています。
それでは、Romeo Breweryのビールと店についてわかりやすく紹介していきます。
この記事は、こんなことを知りたいあなた向けです。
- Romeo Breweryがどんな醸造所なのか
- どんな銘柄を造っているのか
- 料理とどう合わせられるのか
- いつ行けば開いているのか
読み終えるころには、スカイツリーの下で飲んでみたい一杯が見つかります。
Romeo Breweryとは
Romeo Breweryは、東京都墨田区押上にある醸造所併設のブルーパブです。
押上駅のA3出口から徒歩3分、サンライトビルの1階にあります。
店が開いたのは2024年1月13日です。
以前は歯科医院だった場所を、醸造設備を入れた店に変えました。
運営はロメオブルワリー合同会社です。
国税庁の免許の一覧によると、発泡酒の製造免許を取ったのは2024年5月30日です。
店の名前は「Room for Emotion」から付けています。
公式インスタグラムでは「一日の終わりに、心の余白を」と掲げています。
Romeo Brewery 3つの特徴
Romeo Breweryの特徴は3つあります。
タップの中身、仕込みに使う素材、そして料理との組み立て方です。
特徴１：10あるタップがすべて自家醸造
タップは10本あり、つながるのはすべて自分たちで造ったビールです。
ゲストのビールを置かず、店で造ったものだけで顔ぶれを作っています。
銘柄には通し番号が振られていて、2026年8月のセゾンは65本目でした。
新しいビールが出るたびに、スタイルとアルコール度数、IBU、合わせたい料理を公式インスタグラムで知らせています。
飲み比べのセットは、香りを楽しめる大きめのグラスで出します。
特徴２：ハーブと果実を仕込みに使う
仕込みに使う素材の幅が広いのが持ち味です。
レモングラス、フェンネル、オレンジピール、完熟梅、いちご、山椒、柚子と、ビールごとに素材が変わります。
たとえばフェンネルは、セリ科の植物の種を使います。
アニスに似た甘い香りを持つ素材で、ビールに使う造り手はそう多くありません。
特徴３：料理人でもある造り手がペアリングまで設計する
造り手の関根さんは、料理人としての顔も持っています。
開業の前に昭島のイサナブルーイングなど複数の醸造所で修業し、レシピは自分で考えています。
ビールの紹介には、合わせたい料理が必ず添えられます。
セゾンにはペスカトーレやブイヤベース、ビターにはフィッシュ＆チップスという具合です。
2026年8月からは、前菜の盛り合わせと3種類の飲み比べをセットにしたメニューも始めました。
梅のゴーゼには鮮魚のマリネ、黒いセゾンには鶏レバーのペーストが組み合わせてあります。
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Romeo Breweryの銘柄
銘柄は仕込みごとに入れ替わります。
これまでに造ってきた中から、素材の幅がわかる6種類を紹介します。
Provence Saison：レモングラスとフェンネルで南仏の香りを組み立てたセゾン
2026年8月に登場した65番目の銘柄です。
アルコール度数は5.8パーセント、IBUは21です。
レモングラスとオレンジピールの柑橘の香りに、フェンネルのアニスのような甘い香りと清涼感が重なります。
セゾン酵母のスパイシーさとドライな後口で、白ワインのような余韻が残ります。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
Ume Gose：完熟梅と塩で仕込む酸味のあるゴーゼ
完熟した梅と塩を使ったゴーゼです。
アルコール度数は5パーセントです。
ゴーゼは、塩と乳酸の酸味が特徴のドイツ生まれのスタイルです。
鮮魚のマリネに梅のソースを添えた一皿と合わせる飲み方を店が勧めています。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★☆☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★★★ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
Strawberry Cake Sour：いちごのケーキを思わせるフルーツサワー
いちごを使ったサワーエールです。
アルコール度数は4.6パーセントです。
果実の甘い香りと酸味を前に出した、度数の低い一杯です。
苦みが苦手な人でも飲みやすい味わいです。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★☆☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★★☆ |
| 甘み | ★★★★☆ |
Sansho IPA：山椒の香りが抜けるIPA
山椒を使ったIPAです。
アルコール度数は6.2パーセントです。
山椒の香りが鼻に抜け、飲み口にもしびれが少し残ります。
香りの強い素材を使いながら、ビールとしてのまとまりを保った一杯です。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
Paradiso：カカオとコーヒー、バニラを重ねたインペリアルスタウト
カカオとコーヒー、バニラを組み合わせた黒ビールです。
アルコール度数は8.4パーセントです。
度数を上げたインペリアルスタウトで、甘い香りとコクが強く出ます。
ゆっくり味わう一杯です。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★★ |
| キレ | ★☆☆☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★★★★ |
In the Garage：モルトの香ばしさとじんわりした苦みの英国風ビター
イギリスの古いスタイルをなぞったベストビターです。
アルコール度数は5パーセントです。
モルトの香ばしさと、じんわり続く苦みが持ち味です。
店はフィッシュ＆チップスと合わせる飲み方を勧めています。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
店を訪ねて味わう
Romeo Breweryのビールは、押上の店で飲めます。
土曜は昼12時から開くので、スカイツリーの観光と合わせて寄れます。
醸造タンクの前にもカウンターがある
席は全部で24席です。
タップの前のカウンターが7席、醸造タンクの前のカウンターが5席、4人掛けのテーブルが3卓あります。
タンクの前に座れば、仕込みの様子を眺めながら飲めます。
料理はハーブを利かせたイタリアン
料理は、ハーブや旬の素材を使ったイタリアンです。
パスタを中心に、季節のメニューが入れ替わります。
2026年7月には、ハーブをたっぷり使った夏野菜のグリーンカレーも登場しました。
営業日は月ごとに変わる
営業は平日が17時30分から23時、土曜が12時から23時です。
日曜が休みで、月によっては月曜も休みになります。
月ごとの営業日は、公式インスタグラムのカレンダーで知らせています。
店舗情報
| 店舗名 | Romeo Brewery（ロメオブルワリー） |
|---|---|
| 所在地 | 東京都墨田区押上2-12-3 サンライトビル1F |
| 最寄り駅 | 東京メトロ半蔵門線・都営浅草線・東武スカイツリーライン・京成押上線 押上駅（A3出口）から徒歩3分 |
| 営業時間 | 平日 17:30〜23:00 土曜 12:00〜23:00 |
| 定休日 | 日曜（月曜が休みの月もあり。営業日は公式インスタグラムのカレンダーで告知） |
| 席数 | 24席 |
| 公式サイト | instagram.com/romeo_brewery |
※2026年9月時点の情報です。営業時間や定休日は変わることがあります。訪問前に公式サイトで最新の情報をご確認ください。
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まとめ
Romeo Breweryは、次のような醸造所です。
- 押上駅から徒歩3分、東京スカイツリーの真下にある2024年1月開業のブルーパブ
- タップは10本で、つながるのはすべて自家醸造のビール
- レモングラスやフェンネル、完熟梅、山椒など、ハーブと果実を仕込みに使う
- 造り手は料理人でもあり、ビールごとに合わせたい料理まで決めている
- 席は24席。醸造タンクの前のカウンターでも飲める
スカイツリーを見上げたあとは、真下の店で仕込みを眺めながら一杯目を選んでみてください。
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