東京都のクラフトビール完全まとめ！エリア別ブルワリーとおすすめ銘柄を徹底紹介
東京のクラフトビールは、街の真ん中で造られています。
渋谷区のマークシティ、千代田区の永田町、港区の虎ノ門ヒルズ。オフィスビルや駅ビルの中に仕込みタンクが置かれ、造った場所でそのまま飲めます。
奥多摩や八王子まで足を延ばせば、山の水で醸すVERTEREや高尾ビールがあります。Far Yeast Brewingのように、海外へ輸出する造り手も育ちました。
「東京のクラフトビールを飲んでみたいけど、どこで買えるの？」
「おすすめのビアバーやブルワリーを知りたい」
この記事では、東京都のクラフトビールを徹底的にまとめました。
この記事を読めば、東京のクラフトビールの魅力とおすすめスポットがわかります。
目次
東京23区のおすすめクラフトビールブルワリー
東京23区には、アクセス抜群の立地で個性的なビールを醸造するブルワリーが点在しています。
それぞれのエリアで、土地ならではのクラフトビール文化が花開いています。
渋谷区のブルワリー
渋谷区は、大手ビール会社の直営醸造所と個人規模のブルーパブが同じ区内に並ぶエリアです。
YEBISU BREWERY TOKYO
恵比寿ガーデンプレイスにあるサッポロビールの体験拠点。2024年4月に開きました。
ヱビスビールの工場跡地で、1988年の工場移転から36年ぶりに醸造が戻っています。「ヱビス ∞」を通年で飲めます。
SPRING VALLEY BREWERY TOKYO
代官山の「ログロード代官山」にあるキリンビールの醸造所併設レストラン。
地下化された東急東横線の線路跡地に建っています。
魚金醸造
渋谷マークシティEAST MALL内にある醸造所。2019年開業。
魚料理で知られる魚金グループが手がけ、魚に合わせたホワイトと苦みのあるIPAを仕込みます。
TOKYO BEER LAB
神宮前のアパート1階にある、2024年6月開業のブルワリー。
タップルームにDJブースを備え、実験的な銘柄を造っています。
Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen
渋谷区代々木にあるブルワリーパブ。2016年に開きました。
1階が醸造所、7階がビアキッチンという造りで、同じ建物で造ったビールをそのまま注ぎます。
定番のペールエールやアンバーエール、シーズナルビールなど12種類以上が並びます。
JR新宿駅南口から徒歩7分、JR代々木駅から徒歩8分です。
OUR DAYs Brewery & Clubhouse
笹塚駅から徒歩8分の住宅街にあるブルワリー。
タップルームを併設し、小ロットのOEM醸造も引き受けています。
渋谷区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
品川区のブルワリー
品川区の醸造所は、運河沿いから商店街まで散らばっています。
T.Y. HARBOR BREWERY
東品川の運河沿いにあるブルワリーレストランです。1997年4月の開業から、いまも天王洲で造り続けています。
定番はペールエール、アンバーエール、ウィートエール、インディアペールエール、インペリアルスタウトの5種類です。
2026年3月には、メインの醸造所を隣の倉庫「BREWS」へ移しました。
Devil Craft Brewery
広町にある、神田のシカゴピザ店が2015年に建てた醸造所です。
品川区では五反田店で飲めます。
イカリ醸造
荏原中延駅から徒歩30秒の持ち帰り専門の醸造所です。イギリス人が造るブリティッシュエールを、日替わりで4種類出します。
品川区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
目黒区のブルワリー
目黒区の醸造所は、目黒本町と学芸大学に分かれています。区内で最初にできたのは、2015年に開いたマイスターブロイ 目黒醸造所です。
マイスターブロイ 目黒醸造所
ドイツで醸造学を学んだ代表が、40リットルの寸胴で一人で仕込む目黒本町の醸造所です。樽を出さず瓶だけで売ります。
FIVE TREES
住宅設備メーカーのショールームに併設された学芸大学の醸造所です。2026年7月にリニューアルして再開しました。
RIKRI BREWING
2026年に自家醸造を始めた鷹番のタップルームです。サワーやヘイジーIPAを手がけます。
目黒区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
新宿区のブルワリー
新宿区の醸造所は、どれも小さな規模です。表通りからは見つけにくい場所で仕込んでいます。
ビール工房 新宿
西新宿の新宿野村ビル地下2階にあるブリューパブ。麦酒企画が運営しています。
店とタンクが直結していて、常時10種類ほどが並びます。
VECTOR BREWING 新宿醸造所
新宿にある、2016年設立の醸造所。新宿区で最初にできました。
定番を決めずに毎回違うレシピを試します。直営の「御苑サカバベクター」で飲めます。
HONEYCOMB&HOPWORKS
上落合にある日本初のハニービール専門ブルワリー。
T.Y.HARBORで醸造を担当した木下祐斗さんが2020年に独立し、蜂蜜の産地を変えて造り分けています。
新月ビア
箪笥町にある2021年創業のナノブルワリー。隣接する「牛込ビール館」で注いでいます。
60年続く定食屋と店舗を分け合っていて、自家製タルタルのフィッシュ＆チップスが看板です。
肉べぇ 新宿御苑店
新宿御苑前の塊肉居酒屋。店内で自社醸造をしていて、「新宿ピルスナー」を注いでいます。
新宿区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
千代田区のブルワリー
皇居や国会議事堂を抱える千代田区は、オフィス街のイメージが強いエリア。
ところが、東京のど真ん中に醸造設備を備えた本格ブルワリーがあります。
Anchor Point BREWERY（アンカーポイントブリュワリー）
千代田区平河町、永田町駅からすぐの場所にある自家醸造ブルワリー。
2016年7月に誕生し、薪火グリルのステーキや自家焙煎珈琲も味わえる複合レストランとして親しまれています。
仕事帰りにできたてのクラフトビールを楽しめる、貴重なスポットです。
千代田区のブルワリーは、こちらの記事で詳しく紹介しています。
中央区のブルワリー
銀座・日本橋エリアを中心に、本格派ブルワリーが集まっています。
23区の中でも、醸造所併設のお店が特に密集しているエリアです。
デビルクラフト ブルワリー
日本橋に醸造所を構えるブルワリー。
シカゴスタイルのディープディッシュピザとクラフトビールの組み合わせが人気です。
orca 銀座醸造所
銀座の地下にある本格ブリューパブ。
街の喧騒から離れた空間で、できたてのビールをじっくり味わえます。
ニホンバシ・ブルワリー
東京駅直結という抜群の立地のブルワリー。
全種類を飲み比べできるので、好みの一杯に出会えます。
平和どぶろく兜町醸造所
和歌山の平和酒造が手がける、日本橋兜町の醸造所。
日本酒づくりの技術を活かしたクラフトビールが楽しめます。
B by the BROOKLYN BREWERY
ニューヨーク・ブルックリン発のブルワリーが展開する日本橋兜町のビアホール。
本場の空気感をそのまま味わえるスポットです。
晴海ビール
HARUMI FLAGで醸造される、中央区生まれの新しいクラフトビール。
湾岸エリアの新しい街とともに育つブルワリーとして注目されています。
中央区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
港区のブルワリー
港区は、オフィス街のビルの地下や1階に醸造所が入っているエリアです。
2025年から2026年にかけて、芝浦・港南・高輪の再開発施設に新しい醸造所が続けて生まれました。
YONA YONA TOKYO BREWERY
品川インターシティの地下1階に、2026年3月30日に開いたブルワリーレストラン。
よなよなエールのヤッホーブルーイングが手がけ、駅直結の醸造所併設レストランとしては日本最大の規模です。
SHIBAURA BREWING
ブルーフロント芝浦のTOWER S2階にある、水辺の街のブルワリー。
「空を飲む。海を飲む」を掲げ、ペールエールからスタウトまで定番4種類を醸します。
KUNISAWA BREWING Co.（國澤麦酒）
新橋にある、新橋で初めてのクラフトビール醸造所。
1971年創業の総合印刷会社・河内屋が醸造を担い、直営のブリューパブに12のタップがあります。
Ottotto BREWERY 浜松町店
浜松町のビル地下にある自家醸造のブルーパブ。
赤山椒を使ったサンショウエールなど、常時6種類が並びます。
港区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
台東区のブルワリー
台東区の醸造所は、もともと別の用途だった建物に入っています。上野公園や隅田川沿いの散歩と合わせて回れます。
BUZZED LAMB BREWING
谷中にある、築100年の古民家を使ったブルワリー。
建物は1706年創業の酒屋「伊勢五本店」の元店舗で、空き家になっていたところへスタッフ2人が手を挙げて始めました。
シノバズブルワリー ひつじあいす
不忍池のそば、JR上野駅から徒歩5分。店頭のタンクで常時6種類を仕込みます。
松坂屋上野店の屋上で収穫した生ホップを使ったビールもあります。
東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab
御徒町駅のJR高架下にあるブリューパブ。炭火の塊肉と自家醸造を合わせます。
VECTOR BREWING 浅草橋醸造所
浅草橋にある2019年開設の醸造所。代表作は「ねこぱんち」で、瓶ビールを直売しています。
PHERMENT BREWING
蔵前、隅田川に架かる厩橋から徒歩1分。紙コップで持ち帰れます。
THIS BREWING
湯島駅から徒歩2分、2023年7月に開いたブルワリー＆タップルームです。
台東区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
墨田区のブルワリー
墨田区は、1995年に東京で最初のクラフトビールが造られた場所です。吾妻橋・押上・横川・両国に醸造所があります。
TOKYO隅田川ブルーイング
アサヒビール直営の吾妻橋の醸造所です。1995年に東京で最初のクラフトビールを造りました。2026年3月2日に、併設のレストランはスーパードライの専門店へ改装されました。
Romeo Brewery
押上の10タップすべてが自家醸造のブルーパブ。梅やいちご、ハーブを使った銘柄が並びます。
BATHE YOTSUME BREWERY
銭湯の黄金湯が湯上がりのために始めた業平の醸造所です。看板は度数3.7パーセントのヴァイツェン。
ミヤタビール
横川で一人で仕込む小さな醸造所。シードルやラキヤも造り、缶は店の外の自動販売機で買えます。
両国麦酒研究所
ビアバー「麦酒倶楽部ポパイ」が自分の店のために開いた亀沢の醸造所です。酵母と水にこだわります。
墨田区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
江東区のブルワリー
江東区の醸造所は、どれも2017年以降にできました。コーヒーの街として知られる清澄白河に集まっています。
BEER VISTA BREWERY
清澄白河にあるブルワリー＆パブです。ホステルを手がけるBackpackers’ Japanが2023年に始めました。
ヘイジーIPAの「TOKIWA HAZE」など30種類以上を仕込み、瓶の持ち帰りもできます。
Folkways Brewing
清澄白河の細長いビルの1階にある、2019年開業のブルーパブです。
銘柄には番号が振られていて、#001はセッションIPA、#002はIPAです。
DAWN BREWS
隅田川沿いのホテル「LYURO東京清澄」の2階で仕込んでいます。
「AKEGATA」「YOAKEMAE」と、夜明けにちなんだ名前が並びます。
江戸東京ビール
住吉のブルーパブ「EDO TOKYO BEER ON TAP」で造っています。2018年に始まった醸造所で、いまはビアジャッジの資格を持つ篠原慎一さんが手がけています。
アイリッシュレッドやアメリカンゴールデンエールを、非熱処理で無ろ過のまま仕込みます。
1518
住吉駅から徒歩5分の路面店です。2026年5月にブルワリーパブになり、一道・伍縁・一醸・八福の4種類を自分たちで仕込んでいます。
ガハハビール
東陽町駅から徒歩5分、公社住宅の1階にあります。醸造所の名前は近くを流れる横十間川からとりました。
定番は馬場のブロンド、マーシーIPA、ダンチエール、シャルウィートダンス、ガハハのポーター、空旅IPAの6種類です。
砂町ブルワリー
東砂にある、客席を持たない醸造所です。2022年7月に発泡酒の製造免許を取りました。
自分たちの銘柄のほかに、ほかのブランドから頼まれたビールも仕込みます。
亀戸ビア
イギリス人のジョン・ヒリヤードさんが、亀戸の水で仕込むマイクロブルワリーです。
銘柄の名前は天神・天祖・香取・水神・浅間と、すべて亀戸の神社からとっています。
江東区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
世田谷区のブルワリー
世田谷区の醸造所は、ビールを本業にしていなかった人たちが始めました。経堂・下北沢・池尻・二子玉川・瀬田・深沢にあります。
後藤醸造
経堂駅前の立ち飲み店として2016年に開き、1年後に自分で仕込み始めました。看板は「経堂エール」です。
暁ブルワリー Tokyo LAB.
2016年に経堂で始まった世田谷区で最初のブルワリーです。ビールの分野で日本初の有機JAS認証を取りました。土日だけ開き、タップ1本で毎週ちがう新作を注ぎます。
CANON BREWING
下北沢のビストロ「EUREKA」が手がける代沢の醸造所です。アールグレイで香りをつけたピルスナーがあります。
AFTER SCHOOL BREWERY
廃校になった池尻中学校の職員室が醸造所です。銘柄は番長、ガリ勉、初恋、遠足と学校の言葉でそろえています。
ふたこビール
二子玉川と瀬田に醸造所が2か所あります。瀬田は元の鰻屋を改装し、タップルーム名も「Unagiya Taproom」です。住民に苗を配ってホップを育ててもらい、収穫した実をビールにしています。
Logram Brewing
デザイン会社を営む2人が2025年に始めた深沢の醸造所。コーヒーの焙煎機も置いています。
世田谷区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
杉並区のブルワリー
杉並区の醸造所は、高円寺・方南・久我山・高井戸にあります。区内でいちばん古いのは、2010年に開いた高円寺麦酒工房です。
高円寺麦酒工房
2010年に開いた、都内に広がったビール工房の1号店です。元フォトスタジオを改装した、民家のような店です。
HONAN LOCAL GOOD BREWERS
障がいのあるスタッフが仕込む方南町の醸造所。「HONAN RED ALE」など、銘柄に街の名が入ります。
Mountain River Brewery
タップルームを持たない久我山の醸造所です。平日の午前から樽生を試飲できます。
Novel Craft Brewing
高井戸のブルーパブ。銘柄名はエフェクターや録音の用語から取っています。
杉並区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
中野区のブルワリー
中野区の醸造所は、いずれも「街のビール屋さん」を掲げる同じ会社が営んでいます。2010年に高円寺で始まった会社で、本社は新中野にあります。
中野ビール工房
中野駅北口の路地裏にある立ち飲み中心のブルーパブです。非加熱で無濾過のビールを、醸造設備のすぐ横で飲めます。
ZERO LABO
新中野の本社1階にある研究開発の醸造所です。飲食店のオリジナルビールを40リットルから仕込みます。
中野区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
大田区のブルワリー
大田区の醸造所は、矢口渡と池上、そして羽田空港のそばに分かれています。区内でとれた海苔やホップを使った一杯もあります。
羽田ブルワリー
矢口渡にある大田区で最初のビール工場です。飲食店のオリジナルビールを150リットルから請け負い、自社ブランドの羽田ビールも造ります。
UCCIARE Brewing
矢口渡のピッツェリア「UCCIARE!!!」に併設した醸造所です。ピッツァに合わせたビールを仕込みます。
RE.beer
池上の和食ブルーパブです。醸造設備を区内の町工場が作りました。
HANEDA SKY BREWING
天空橋にある空港にいちばん近い醸造所です。大田区の海苔の切れ端や山王のホップを使います。
大田区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
豊島区のブルワリー
豊島区の醸造所は、池袋を囲むように大塚・椎名町・北池袋・目白・西池袋へ散らばっています。銘柄の入れ替わりが早く、行くたびに違う一杯に出会えます。
NAMACHAん Brewing（大塚）
豊島区で最初のブルーパブです。自家燻製した大麦を使うスモークビールが看板で、和食の燻製と合わせられます。
NAMACHAんスタンド 椎名町店
第2醸造所を併設した立ち飲みの店です。フルーツやスムージーのサワーを仕込み、缶と燻製品を持ち帰れます。
NAMACHAんスタンド 北池袋店
第3醸造所を併設した店です。木樽で寝かせたバレルエイジドやビアカクテルを造ります。
Inkhorn Brewing
目白の醸造所兼タップルームです。銘柄もラベルもすべて鳥で、目白にちなんだ「Mejiro」もあります。
CYCAD BREWING
昭和の木造マーケットに入った西池袋の醸造所です。定番を置かず、10タップすべてを自分たちで造ります。
豊島区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
文京区のブルワリー
文京区の醸造所は、関口・本郷・本駒込にあります。どれも2019年以降にできた小さな造り手で、建物の1階が店になっています。
カンパイ！ブルーイング
神田川沿いの木造3階建てで造る醸造所です。銘柄の多くに文京区や新宿区の坂の名前が付きます。
本郷菊坂町かもす
東大赤門の近くにある無濾過のビールを注ぐタップルームです。フードの持ち込みが自由です。
日ノモトブルーイング
神保町から本駒込へ移ってきた醸造所です。ボトルショップを兼ね、1杯でも1本でも買えます。
文京区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
足立区のブルワリー
足立区の醸造所は、北千住と西新井本町にあります。ケルシュやヴァイツェンといった定番から、スモークエール、フルーツを使ったサワーまで幅があります。
さかづきBrewing
北千住駅西口の3階建てをまるごとビールに使う醸造所です。1階と2階に29本のタップが並び、銘柄には空や季節の言葉が付きます。
あだちブルワリー
西新井本町で自社の農場のホップを使う醸造所です。区内の稲作農家が作ったもち米を入れた一杯もあります。
足立区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
北区のブルワリー
北区にあるクラフトビールの醸造所は1軒。十条駅のそばで、1回150リットルほどの少量ずつ仕込んでいます。
Beer++（ビアプラスプラス）
十条駅から徒歩2分の醸造所併設ブルーパブです。銘柄が次々と入れ替わり、料理にも自家製ビールを使います。
LET’S STAR LOUNGE
東十条にあるタップルームです。板橋区へ移った醸造所Let’s Beer Worksのビールを土日に飲めます。
北区のブルワリーは、こちらの記事で詳しく紹介しています。
荒川区のブルワリー
荒川区にある醸造所は1軒で、日暮里の東日暮里にあります。ブルワーを雇わず、店の料理人がそのままビールを造っているブリューパブです。
OKEI BREWERY NIPPORI
新橋の飲食店グループが日暮里で始めた醸造所です。ピッツァ職人やイタリアンのシェフが醸造を担当し、フレンチ出身のシェフの料理と一緒に出します。
荒川区のブルワリーは、こちらの記事で詳しく紹介しています。
板橋区のブルワリー
板橋区の醸造所は、板橋駅の周りと、荒川に近い舟渡にあります。ペールエールやIPAといった定番から、緑茶を混ぜたビール、セゾン、ポーターまで幅があります。
TOKYO ALEWORKS
洋酒の輸入会社が営む板橋の醸造所です。ホテルの1階で11種類以上のタップを注ぎ、ウイスキーやジンのハイボールもタップで出します。
クランクブルーイング
とび職を20年続けた造り手が始めた坂の途中の醸造所です。近所へはトゥクトゥクで缶を配送します。
Let’s Beer Works
2026年に北区東十条から舟渡へ移ってきた醸造所です。平日は会社員として働く人たちが、土日だけ開けています。
板橋区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
練馬区のブルワリー
練馬区に醸造所は2軒あり、どちらも西武池袋線の駅前にあります。大泉学園駅の北口から歩いて1分と、桜台駅の北口を出てすぐの地下です。
大泉学園クラフトビール工房
練馬区で初めてできた醸造所を、店のとなりに構えるブルーパブです。区の名前を付けた定番5種類に、季節の限定ビールが加わります。
AGARTHA BREWING
ライブハウスの上の地下1階で、2026年に始まった醸造所です。セゾンから造り始めました。
練馬区のブルワリーは、こちらの記事で1軒ずつ詳しく紹介しています。
葛飾区のブルワリー
葛飾区にある醸造所は1軒で、堀切ラッキー通り商店街の一角にあります。店主がひとりで仕込んでいるビアバーです。
きちブルーイング
葛飾区で最初にできた醸造所です。店主が伊豆と北千住で修業してから地元に戻り、店名を分けた「き」と「ち」の2種類から造り始めました。
葛飾区のブルワリーは、こちらの記事で詳しく紹介しています。
江戸川区のクラフトビール
江戸川区に醸造所はありません。かわりに区が自分たちのビール「ともにびーる」を持っていて、花火大会や金魚まつりで注いでいます。
障害のある人や働きづらさを抱える人の仕事をつくるために生まれたビールで、カップのデザインは東京藝術大学が手がけています。仕込みは区の外で行われています。
江戸川区のクラフトビール事情は、こちらの記事で詳しく紹介しています。
23区の主なブルワリーを紹介してきました。
区ごとの詳しい情報は、こちらの記事にまとめています。
東京23区外のおすすめクラフトビールブルワリー
23区外にも、自然環境を活かした個性的なブルワリーが点在しています。
都心から少し足を伸ばして、のんびりビール旅を楽しむのもおすすめです。
VERTERE（奥多摩）
VERTEREは奥多摩に醸造所を構えるブルワリー。
東京の自然豊かな環境で醸されるビールは、独特の風味が魅力です。
山々に囲まれたロケーションで味わうクラフトビールは格別。
都会の喧騒を離れて、ビール旅を楽しみたい方にぴったりです。
高尾ビール（八王子）
高尾山のお膝元、八王子で醸造を行うブルワリー。
登山やハイキングの後に立ち寄りたいスポットです。
地元の特色を活かしたビールづくりで、地域に根付いた活動を続けています。
ブリマーブルーイング（川崎市隣接エリア）
川崎市に隣接するエリアで醸造を行うブリマーブルーイング。
東京近郊のクラフトビールファンから根強い支持を集めています。
アクセスも良好で、気軽に訪れることができます。
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東京で飲めるおすすめクラフトビール銘柄
東京のクラフトビールは種類が豊富。
初心者からマニアまで楽しめる銘柄をご紹介します。
Far Yeast 馨和 KAGUA Blanc
Far Yeast Brewingの代表作。
山椒と柚子を使った和のエールで、国際的な品評会でも高い評価を獲得しています。
華やかな香りとスパイシーな余韻が特徴です。
東京クラフトビールの象徴的存在として、多くのファンに愛されています。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
Far Yeast 東京ホワイト
小麦を使った爽やかなホワイトエール。
フルーティーで飲みやすく、クラフトビール初心者にもおすすめです。
暑い季節にぴったりの一杯です。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
Far Yeast 東京ブロンド
バランスの取れた味わいが魅力のブロンドエール。
食事との相性も抜群で、和食にもよく合います。
どんなシーンでも活躍する万能タイプです。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
Far Yeast 東京IPA
ホップの苦味と香りを楽しめる本格IPA。
しっかりとした飲みごたえを求める方におすすめです。
東京の名を冠したシリーズの中でも、ビール好きに人気の一本。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★★★ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
東京クラフト ペールエール
サントリーが手がける東京クラフトシリーズの定番。
ホップの香りとモルトのバランスが絶妙です。
全国のコンビニやスーパーでも手に入りやすいのが嬉しいポイントです。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
東京クラフト IPA
東京で醸造されたこだわりのIPA。
華やかなホップアロマと心地よい苦味が楽しめます。
クラフトビール入門にもおすすめの一本です。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
東京のおすすめビアバー・ブルワリーパブ
東京にはクラフトビールを楽しめるビアバーやブルワリーパブが充実しています。
できたての一杯を味わえる場所から、豊富なタップを誇るバーまでご紹介します。
麦酒倶楽部ポパイ
両国にある「クラフトビールの聖地」と呼ばれる老舗ビアバー。
1995年創業で、日本のクラフトビール文化の先駆け的存在として知られています。
100個のタップから常時70種類以上のビールが飲めるという圧巻のラインナップ。
国内外のクラフトビールを堪能したいなら、必ず訪れたいスポットです。
クラフトビアマーケット
都内に10店舗以上を展開するクラフトビール専門チェーン。
虎ノ門店は港区西新橋、神保町店は千代田区神田神保町、三越前店は中央区日本橋室町にあります。
アトレ吉祥寺店は武蔵野市吉祥寺南町のatre吉祥寺東館内。
豊富なタップ数と料理メニューが魅力で、気軽にクラフトビールデビューできる場所です。
Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen
渋谷区代々木にあるブルワリーパブ。新宿駅南口から徒歩7分です。
1階の醸造所で造ったオリジナルクラフトビールを12種類以上提供しています。
定番のペールエールやアンバーエール、シーズナルビールなど幅広いラインナップ。
醸造所併設だからこそ味わえる新鮮なビールが魅力です。
押さえておきたいビアバー
東京には、まだまだ魅力的なビアバーが点在しています。
- Goodbeer Faucets — 豊富なタップ数が自慢
- Watering Hole — 隠れ家的な雰囲気が人気
- THIS BREWING（上野） — 上野エリアでクラフトビールを楽しめる
- Kamikatz Taproom — 環境にやさしいビールづくりで注目
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東京のクラフトビールが買える販売店
お土産や自宅用に東京のクラフトビールを購入したい方も多いはず。
都内の主要な販売店をご紹介します。
デパート・百貨店
伊勢丹新宿店や三越日本橋本店の地下酒売場では、東京のクラフトビールが豊富に揃っています。
ギフト用にも最適な品揃えです。
贈り物にぴったりのセット商品も見つかります。
スーパーマーケット
成城石井をはじめとする高級スーパーでも、東京のクラフトビールを取り扱っています。
都内各店舗で手軽に入手可能。
普段の買い物ついでにクラフトビールを手に入れられます。
専門店・直営店
ISEKADO直営店（都内3店舗・丸ビル店ほか）やWest Coast Brewing直営店（都内2店舗）などの専門店では、季節限定や希少な銘柄も見つかります。
東京駅にはリカーズハセガワもあり、旅の途中に立ち寄るのもおすすめ。
マニアックな銘柄を探しているならぜひ立ち寄ってみてください。
クラフトビールと相性抜群の料理
東京のクラフトビールは多彩な料理と好相性。
ペアリングを楽しむことで、ビールの魅力がさらに広がります。
和食との組み合わせ
Far Yeast 馨和 KAGUA Blancのような和のテイストを持つビールは、和食との相性が抜群。
刺身や焼き魚、天ぷらなどと合わせてみてください。
山椒や柚子の風味が和食の繊細な味わいを引き立てます。
居酒屋メニューとの組み合わせ
唐揚げや焼き鳥、枝豆といった定番おつまみはIPAやペールエールと好相性。
ビールの苦味が料理の旨味を引き立てます。
居酒屋でクラフトビールを見かけたら、ぜひ試してみてください。
洋食との組み合わせ
Far Yeast 東京ホワイトやFar Yeast 東京ブロンドは、パスタやピザなどの洋食にもよく合います。
軽やかな味わいが料理を邪魔しません。
カジュアルなディナーにぴったりの組み合わせです。
まとめ
東京都のクラフトビールは、多様な味わいと豊富な銘柄、そして地元の文化を活かした醸造スタイルが魅力です。
Far Yeast BrewingやVERTEREなど実力派ブルワリーが生み出すビールは、国内外で高い評価を受けています。
23区内には渋谷・品川・新宿など各エリアに個性的なブルワリーが点在し、23区外には奥多摩や八王子など自然豊かな環境で醸造を行うブルワリーも。
麦酒倶楽部ポパイやクラフトビアマーケットなど、都内には150店舗以上のクラフトビール対応店舗があり、素晴らしいビアバーも充実しています。
歴史あるビール文化とモダンなクラフトビールの魅力を一度に楽しめるのが東京の強みです。
ぜひ東京のクラフトビールを体験してみてください。
