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クラフトビール

プリンセスエールとタートルエールを徹底紹介!米の親子が出会う山形・庄内町のクラフトビール

2026年9月8日 msekino
2本のビールを1対1でグラスに注ぐと、米の親子が出会います。 山形県庄内町の「プリンセスエール」と「タートルエール」です。  …
クラフトビール

HAKUTO BREWINGを徹底紹介!うさぎの形をした町で生まれた山形・村山のクラフトビール

2026年9月8日 msekino
山形県村山市は、地図で見るとうさぎの形をしています。 地元でも知る人は多くありません。 うさぎの形から名前を取った醸造 …
クラフトビール

Brewlab.108を徹底紹介!禁酒の国での経験から生まれた山形・天童のクラフトビール

2026年9月8日 msekino
お酒を飲めない国で暮らしていた人が、帰国してビールを造り始めました。 山形県天童市のBrewlab.108(ブリューラボ・トウハチ) …
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米沢ジャックスブルワリーを徹底紹介!東北15社が集まって仕込む山形・米沢のクラフトビール

2026年9月8日 msekino
東北のブルワリー15社が、1か所に集まって同じビールを仕込んだ日があります。 場所は、山形県米沢市南部の田園地帯にある小さな醸造所。 …
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長井ブルワリークラフトマンを徹底紹介!消えかけたホップ畑を残すために美術家が始めた山形のクラフトビール

2026年9月7日 msekino
ホップ畑の緑のカーテンが、長井から消えかけています。 山形県長井市はホップ栽培に向いた土地で、山には野生のホップが自生するほど。  …
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酒田トラディショナルビールを徹底紹介!発酵タンクまで自社で造る山形・酒田のクラフトビール

2026年9月7日 msekino
ビールを仕込むタンクを、自分たちで設計して造ってしまう醸造所があります。 山形県酒田市の「酒田トラディショナルビール」です。  …
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月山ビールを徹底紹介!名水百選の湧水と麦芽だけで造る山形のクラフトビール

2026年9月7日 msekino
ビールの中身は、9割以上が水です。 だから水がおいしくないと、ビールもおいしくなりません。 月山ビールが仕込みに使うの …
クラフトビール

天童ブルワリーを徹底紹介!口コミ全国1位の蕎麦ビールと日本初のさくらんぼビール

2026年9月7日 msekino
山形県が、かつて日本一のホップ産地だったことをご存じでしょうか。 戦後から1968年のピーク時にかけて、山形県はホップの耕作 …
クラフトビール

ZAO BREWERYを徹底紹介!樹氷を映した日本初の白いクラフトビール

2026年9月7日 msekino
蔵王の冬に、樹氷という風物詩があります。 氷と雪をまとった木々が、白い塊になって山肌に立ち並ぶ光景です。 樹氷の色を、 …
クラフトビール

山形県のクラフトビール醸造所まとめ!さくらんぼ・蕎麦・ラ・フランスを醸す個性派ブルワリーを徹底紹介

2026年9月7日 msekino
山形といえば、さくらんぼと日本酒。 けれど山形は、ビールの原料であるホップが穫れる土地でもあります。 キリンビールが山 …
キラ
ビール大好きな40代。 大好きなビールの美味しさ、楽しさ、そして素晴らしさを伝えたくて本ブログを開設しました。 ビールの新しい魅力をあなたに届けることができたら嬉しいです!

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  • アサヒがろ過をやめたビールを12月1日に全国発売。テスト販売で3,100セットが5日で売り切れた「贅濁」
  • ホテルの朝食で余った食品と規格外の梨でビールができた。「YOKOHAMA HAMANASHI CHECK-IN ALE」が11月中旬から横浜で順次発売
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