猪苗代地ビールを徹底紹介！ビール純粋令とドイツ製設備で醸す福島・猪苗代の本格派
副原料を一切使わない。
福島県猪苗代町の猪苗代地ビールは、1516年にドイツで定められた「ビール純粋令」に基づいて造られています。
使うのは、磐梯山から湧き出る伏流水と、ドイツ・フランケン地方の大麦と小麦のモルト、ホレダウ地方のホップ、そして酵母だけ。
仕込む釜は、創業330年を超えるドイツのカスパー・シュルツ社製です。
醸造を始めたのは1997年。
定番の5種類はいずれも国際ビール大賞の受賞歴を持ちます。
この記事は次のことを知りたいあなたに向けて書きました。
- 猪苗代地ビールはどんな醸造所なのか
- ビール純粋令に基づく製法とは何が違うのか
- どんな銘柄があり、どんな賞を取っているのか
- ビアレストランはどんな場所なのか
- 通販やふるさと納税で手に入るのか
読み終えるころには、猪苗代地ビールの成り立ちと味、そして味わえる場所がわかります。
猪苗代地ビールとは
猪苗代地ビールは、福島県耶麻郡猪苗代町で1997年から造られている地ビールです。
手がけているのは親正産業株式会社。
醸造所は「世界のガラス館 猪苗代店」に併設された猪苗代地ビール館の中にあります。
2階は磐梯山を望むビアレストラン、1階のおかし館では瓶ビールも買えます。
隣接するのは野口英世記念館。
磐梯・猪苗代エリアの観光ルートに組み込みやすい場所です。
ブランド名は「THE 17846 BEER」。ラベルにも掲げられています。
| 名称 | 猪苗代地ビール |
|---|---|
| 運営 | 親正産業株式会社 |
| 施設 | 猪苗代地ビール館（世界のガラス館 猪苗代店 併設） |
| 所在地 | 福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和字村東85 |
| 醸造開始 | 1997年 |
| 仕込み水 | 磐梯山の伏流水 |
| 容量 | 330ml／500ml |
| 公式サイト | inawashirojibeer.com |
猪苗代地ビール 3つの特徴
原料にも、設備にも、造る人にもドイツがあります。
3つの特徴に分けて紹介します。
特徴1：副原料を使わないビール純粋令の製法
猪苗代地ビールは、本場ドイツの「ビール純粋令」に基づいて造られています。
副原料を一切使いません。
使うのは、磐梯山から湧き出る伏流水と、ドイツ・フランケン地方の大麦・小麦モルト。
ホップは、心地よい香りと苦味を持つドイツ・ホレダウ地方のものです。
大地の恵みを受けた原料に生きた酵母が調和することで、ほかにはないコクの深さが生まれる、と公式は説明しています。
特徴2：世界最古の醸造設備メーカーの釜で仕込む
醸造のパートナーに選んだのは、ドイツのカスパー・シュルツ社です。
世界最古の歴史を持つ醸造設備メーカーになります。
330年ものあいだ、全世界に醸造設備の技術とビールの文化を伝え続けてきた名門です。
特徴3：ドイツから招いたブラウマイスターの技
ビール純粋令に基づく醸造を支えるのは、ドイツから招いたブラウマイスター（醸造術士）の技術です。
工程は、麦芽粉砕から始まります。
発芽させて乾燥した麦芽を砕き、お湯と混ぜて糖化させ、マッシュを作ります。
マッシュをゆっくり濾過して透明な麦汁にし、ホップを加えて煮沸します。ビールの苦みと香りは、煮沸の工程で生まれます。
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国際ビール大賞を受賞した定番5種の味わい
定番は5種類。アルコール分はいずれも5%です。
5種すべてが国際ビール大賞などの受賞歴を持ちます。
国際ビール大賞は、世界で3番目の歴史を持つビール審査会です。
毎年開催しているものの中では、世界で一番古い歴史があります。
ピルスナー：苦みと炭酸が強めのキレのある一杯
ビターホップとアロマホップをバランスよくブレンドした、喉越しの爽やかなビールです。
ジャーマン・ピルスナーの特長であるホップの効いた苦味を受け継いでいます。
猪苗代地ビールの中でも苦みと炭酸がやや強く、キレのある味わい。ビール党に支持されている一本です。
| ビアスタイル | ピルスナー |
|---|---|
| アルコール分 | 5% |
| 容量 | 330ml |
| 受賞 | 国際ビール大賞 2011年 金賞／2007・2008・2009・2012年 銅賞 |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★☆☆☆ |
| キレ | ★★★★★ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★☆☆☆ |
ヴァイツェン：にごりのある白いフルーティなビール
大麦と小麦のモルトを使った、ヴァイツェン特有のにごりがある白みがかったビールです。
フルーティーなやさしい味わいと香りが特徴になります。
ヴァイツェンはドイツ語で「小麦」の意味。バイエルン地方で昔から飲まれてきた小麦のビールです。
| ビアスタイル | ヴァイツェン |
|---|---|
| アルコール分 | 5% |
| 容量 | 330ml |
| 受賞 | 国際ビール大賞 2006年 金賞／アジア・ビアカップ2015 金賞ほか |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★☆☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★☆☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
ゴールデンエンジェル：赤みがかった見た目で贈り物にも向く
ピルスナーモルトとカラムンチモルトをブレンドした、赤みのかかったすっきり味のビールです。
鼻を抜ける香りが爽やかで、後味はまろやか。
飲みやすさの中にも重厚感があり、炭酸はやや強め。華やかな見た目からパーティーやギフトにも向きます。
| ビアスタイル | アンバーエール |
|---|---|
| アルコール分 | 5% |
| 容量 | 330ml |
| 受賞 | 国際ビール大賞 2011年 金賞／2007・2008・2009・2012年 銅賞 |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★★☆ |
| 苦み | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
ブラウンヴァイツェン：バナナに似た果実の香りが広がる
小麦モルトと燻製モルトを贅沢に使ったビールです。
フルーティーな香りと、ローストした香ばしい味を楽しめます。
ゆっくりと口の中で転がすと、バナナにも似た果実の香りが広がります。2011年の登場以来、多くの地ビールファンから高い評価を得ている一本です。
| ビアスタイル | ブラウンヴァイツェン |
|---|---|
| アルコール分 | 5% |
| 容量 | 330ml |
| 受賞 | インターナショナルビアカップ 2014・2015年 金賞／アジア・ビアカップ2015 銅賞ほか |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★☆ |
| キレ | ★★★☆☆ |
| 苦み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
ラオホ：ブナで燻した黒ビールなのに甘くて飲みやすい
ブナのチップでモルトを燻煙し、旨みと香りを引き出した黒ビールです。
注いだ瞬間にあふれる香ばしい香りと、深い味わいが特徴になります。
黒い見た目からは想像がつかない、甘くて飲みやすい口当たり。ビール党だけでなく多くの人に好まれている一本です。
| ビアスタイル | ラオホ（燻製ビール） |
|---|---|
| アルコール分 | 5% |
| 容量 | 330ml |
| 受賞 | アジア・ビアカップ2016 金賞／国際ビール大賞 2007・2009年 銀賞ほか計7回 |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| コク | ★★★★★ |
| キレ | ★★☆☆☆ |
| 苦み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★★★☆ |
ラオホは500mlの単品でも手に入ります。
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5種類の飲み比べセットもあります。
味の違いをまとめて確かめたい場合はこちらから。
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磐梯山を望む猪苗代地ビール館
醸造所に併設されているのが猪苗代地ビール館です。
2階のビアレストランは300席。磐梯山を一望できます。
合わせるのは、地ビールのために作られたオリジナルソーセージや焼肉。
趣向を凝らした旬の料理も並びます。
1階のおかし館では瓶ビールを買えるので、飲んで気に入った銘柄をそのまま持ち帰れます。
店舗情報
| 施設名 | 猪苗代地ビール館（世界のガラス館 猪苗代店 併設） |
|---|---|
| 所在地 | 福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和字村東85 |
| 営業時間 | 春（3/11〜4/10）10:00〜17:00 夏（4/11〜10/10）9:30〜17:30 秋（10/11〜12/10）10:00〜17:00 冬（12/11〜3/10）10:30〜16:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 電話番号 | 0242-63-2177 |
| 席数 | 300席（カウンター席あり・貸切可） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 支払い | クレジットカード・電子マネー・QRコード決済に対応 |
| 隣接施設 | 世界のガラス館 猪苗代店／野口英世記念館 |
| 公式サイト | inawashirojibeer.com |
※2026年9月時点の情報です。営業時間や定休日は変わることがあります。訪問前に公式サイトで最新の情報をご確認ください。
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猪苗代地ビールを購入する方法
猪苗代まで足を運べなくても、猪苗代地ビールは手に入ります。
Yahoo!ショッピングとAmazon、そして猪苗代町のふるさと納税に取扱いがあります。
17846 5本セット：定番5種の飲み比べ
330mlの定番5種が1本ずつ入ったセットです。
ピルスナーからラオホまで、味の幅をまとめて確かめられます。
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ラオホ 500ml
ブナで燻した黒ビールを、500mlの単品で。
受賞歴が最も多い銘柄です。
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ふるさと納税：500ml 4種類3セット
猪苗代町のふるさと納税の返礼品です。
500ml瓶が4種類×3セットで届きます。
ふるさと納税がなぜお得なのかについて知りたい方はこちらの記事をどうぞ。
まとめ
猪苗代地ビールは、福島県猪苗代町で1997年から造られている地ビールです。
本場ドイツのビール純粋令に基づき、副原料を一切使いません。
磐梯山の伏流水と、ドイツ・フランケン地方の麦芽、ホレダウ地方のホップ、そして酵母だけで仕込みます。
釜は世界最古の醸造設備メーカー、カスパー・シュルツ社製。
醸造を担うのはドイツから招いたブラウマイスターです。
定番5種はいずれも国際的な賞を受けています。
キレのあるピルスナー、白くフルーティなヴァイツェン、赤みのゴールデンエンジェル、バナナの香りが立つブラウンヴァイツェン、ブナで燻したラオホ。
猪苗代地ビール館の2階は300席のビアレストランで、磐梯山を一望できます。
遠方からなら、Yahoo!ショッピング・Amazon・猪苗代町のふるさと納税が窓口になります。
大好きなビールを存分に楽しみましょう。
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