YellowBeerWorksを徹底紹介！米農家が南相馬の海を思って始めた福島のクラフトビール

福島市で最大規模の米農家が、クラフトビールを造っています。

YellowBeerWorks（イエロービアワークス）。

運営するのは株式会社カトウファームです。

きっかけは東日本大震災でした。

中通りの農家として浜通りの被災地にできることを探し、縁あって南相馬市の農地を使わせてもらえることになります。

南相馬のある浜通りは、かつてサーファーが数多く通った海沿いの街です。

海で賑わっていた場所にはビールが似合う。

米作りに加えて、南相馬の農地で大麦とホップを育て始めました。

2020年夏、ブルワリーとして動き出しています。

この記事は次のことを知りたいあなたに向けて書きました。

YellowBeerWorksはどんな醸造所なのか
どんなビールを造っているのか
ラベルのキャラクターは誰が描いているのか
醸造所や店へ行けばビールを飲めるのか
ふるさと納税で手に入るのか

読み終えるころには、YellowBeerWorksの成り立ちと味、そして味わえる場所がわかります。

YellowBeerWorksとは
YellowBeerWorks 3つの特徴
季節ごとに入れ替わるビールのラインナップ
YellowBeerWorksのビールが飲める2つの店
YellowBeerWorksを購入する方法
まとめ
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YellowBeerWorksとは

YellowBeerWorksは、福島県福島市の大笹生で2020年夏に始まったブルワリーです。

運営するのは株式会社カトウファーム。福島市で最大規模の米農家です。

米作りを担うのは、2009年に脱サラして農家になった夫婦です。

田んぼから始まった歩みが、ビール造りまで進みました。

自社栽培の米や野菜、地元の美味しい果物を原料の一部に使います。

福島産のホップも使う造りです。

掲げているのは「どんな時も思わずにっこりしちゃうようなビール」。

公式サイトは自分たちを「いつでもみんなが笑顔になれる小さなブルワリー」と紹介しています。

名称	Yellow Beer Works（イエロービアワークス）
運営	株式会社カトウファーム
醸造所	福島県福島市大笹生字横堀12-5
創業	2020年夏
原料	自社栽培の米・野菜、地元の果物、福島産ホップ
公式サイト	yellowbeerworks.com

YellowBeerWorks 3つの特徴

米農家がビールを造る理由も、原料の出どころも、ラベルの絵も、ほかの醸造所とは違う経緯を持っています。

3つの特徴に分けて紹介します。

特徴1：南相馬の海を思って大麦とホップを育てた

カトウファームがあるのは福島市、つまり中通りです。

震災のあと、浜通りの被災地にできることはないかと考えました。

公式サイトには、当初は中通りとまったく違う浜通りの状況に言葉が出なかった、と書かれています。

言葉が出ない状況から縁がつながり、南相馬市の農地で農業をする機会を得ました。

浜通りは、かつてサーファーで賑わった海沿いの街です。

海で賑わっていた場所にはビールが似合う。

米作りに加えて、大麦とホップを育てることになりました。

始まりの目標は、ビールをコミュニケーションの道具にして、人が集まって語り合える場所をつくることでした。

特徴2：米農家だから自社の米をビールに入れられる

原料の一部に、自社で栽培した米や野菜を使っています。

地元の果物も入ります。

なかでも分かりやすいのが「Rice lager」です。

自社製米をふんだんに使った、公式いわく「農家的ラガービール」。

水のようにぐびぐび飲める仕上がりです。

原料を自分で育てている造り手だからできる組み立てになっています。

特徴3：ラベルを描くのはPEELANDER-Zのメンバー

缶のキャラクターをデザインしているのは、PEELANDER-Zのメンバーです。

ニューヨークを拠点に活動する日本人バンドで、担当はPeelander-Yellow。

ブルワリー名の「Yellow」も、Peelander-Yellowから来ています。

パンクロックの色が、笑顔になれるビールという方針と同居しているのが面白いところです。

季節ごとに入れ替わるビールのラインナップ

YellowBeerWorksには、固定の定番銘柄がありません。

公式サイトも「訪れるたびに違う味わい」と書いています。

季節ごとのフレーバーや、コラボレーションの一本が次々と登場します。

紹介するのは、2026年9月時点で公式オンラインストアに並んでいた銘柄です。

訪れる時期によって顔ぶれは変わります。

Rice lager：自社製米で仕込む農家的ラガー

自社製米をふんだんに使ったラガーです。

公式の説明は「農家的ラガービール」。

水の如くぐびぐびと飲める仕上がりで、米農家が造るブルワリーであることが最も分かりやすく出た1本です。

ビアスタイル	ライスラガー
アルコール分	5%
ホップ	ザーツ、クライオポップ
副原料	自社製米

項目	評価
コク	★★☆☆☆
キレ	★★★★★
苦み	★★☆☆☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★☆☆☆

空にパンダ：オーツ麦がとろりと効いたヘイジーIPA

オーツ麦をたっぷり使った、まろやかな口当たりのIPAです。

白桃や南国フルーツのようなフレーバーが出ます。

柑橘の苦味の後に、とろりと甘い余韻が残ります。

アルコール分は8%と高めです。

ビアスタイル	オートクリームヘイジーIPA
アルコール分	8%
ホップ	ネクタロン、シトラ、リワカ

項目	評価
コク	★★★★★
キレ	★★☆☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★☆☆☆
甘み	★★★★☆

raiNing：湿度の高い時期に向くセッションIPA

白桃やパイナップルのようなトロピカルな香りが立ちます。

口当たりはまろやかで、後味はドライ。

グレープフルーツやハッサクのような柑橘感と苦味で、さっぱり飲めます。梅雨どきに合わせて造られた一本です。

ビアスタイル	セッションIPA
アルコール分	5%
ホップ	シトラ、ピーチャリン

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★★☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★★★☆☆
甘み	★★☆☆☆

merry go round：イチゴと乳酸菌のサワーエール

イチゴと乳酸菌が合わさり、複雑な香りと味わいが出ます。

乳糖のやわらかい甘みが乗ります。

最後はホップのハーバルな後味で締まります。ビールの苦味が得意でない人にも届く一本です。

ビアスタイル	サワーエール
アルコール分	6%
副原料	イチゴ、乳糖

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★☆☆☆
酸味	★★★★☆
甘み	★★★★☆

EKKØES：イチジクの葉が和の香りを運ぶラガー

東京のブルワリーなどと組んだコラボレーションビールです。

使うのはイチジクの葉。

柏餅やニッキを思わせる和の甘い香りと余韻が特徴になります。

ホップのほろ苦さがアクセントになり、食事に寄り添うミディアムボディの仕上がりです。

ビアスタイル	フィグラガー
アルコール分	5%
ホップ	ザーツ、クライオポップ

項目	評価
コク	★★★☆☆
キレ	★★★☆☆
苦み	★★★☆☆
酸味	★☆☆☆☆
甘み	★★★☆☆

YellowBeerWorksのビールが飲める2つの店

YellowBeerWorksには、大笹生の醸造所と、福島市中心部の文化通り店があります。

営業日と時間がかなり違うので、行く前に確認してください。

大笹生醸造所（営業は土日のみ）

造っている場所で飲める店です。

開いているのは土曜と日曜の14時から16時まで、という短い時間になります。

店名	Yellow Beer Works 大笹生醸造所
所在地	〒960-8041 福島県福島市大笹生字横堀12-5
営業時間	土・日 14:00〜16:00
電話番号	070-5098-4439
公式サイト	yellowbeerworks.com

※2026年9月時点の情報です。営業時間や定休日は変わることがあります。訪問前に公式サイトで最新の情報をご確認ください。

文化通り店（福島駅から徒歩圏内）

2022年8月にオープンした店で、福島市大町にあります。

福島駅から歩ける距離なので、旅の途中に寄りやすい場所です。

フードの持ち込みができます。

スペシャルティコーヒーも用意されていて、ビールを飲まない人と一緒でも入れます。

店名	Yellow Beer Works 文化通り店
所在地	福島県福島市大町9-10
営業時間	月・水・木・金 15:00〜22:00／土・日 11:30〜14:00、15:00〜22:00
定休日	火曜日（祝日の営業はInstagramで告知）
電話番号	024-563-3003
公式サイト	yellowbeerworks.com